[東京美食]築地・寿司大 - 酒雄瘋日本

東京最大的集中魚市場-築地，有看過將太壽司的人，應該都知道這裡吧。
時間是早上9點多，裡面的人還是忙著進進出出的。
除了魚市場以外，旁邊還有蔬果的集中市場，規模真是非常大！

看一下充滿活力的東京！

除了我們這種觀光客以外，幾乎都是當地的主婦。


我覺得這裡真的很不像日本呢，有一種很親切的感覺。
就是很像我們的菜市場啦！

鏘鏘～來到今天的目的地的壽司大，
聽很多人說大和壽司很好吃，但是我在網路上看到的是這家評價比較高。
當然是日本的美食網站。

看看這些排隊的人潮，這些就讓我們等了一多小時。

這就是很多台灣朋友都很愛去的大和壽司。

真的是非常具有活力不是嗎？

等太久了＠＠～  無聊照一下自己。

前面來自香港的朋友已經玩起了DSL，這樣大家可以知道有多無聊。

這家有名的店，據說有很多人是早上三點起床，
五點來到築地市場，然後排兩小時就可以吃到了＠＠。
有沒有那麼誇張啊！
這時候的心情是，藍襯衫的大哥，你是要吃多久啊？你在吃西餐嗎？
還有旁邊的大叔，你也吃很久喔～

今天要吃的就是「當季魚推薦組合」3670日圓，換算台幣是1000元啊！
這時候的心情是「豁出去了啦！」

噹噹～終於輪到我了，店內只有12個座位，
有三位師傅，都很會跟客人哈啦。
聽到我是台灣人還很意外，看來台灣人都是去大和壽司吧！

來來來，來一杯熱茶吧！

首先是玉子燒，日式煎蛋。這個我會做，哈哈！

鮪魚大段 – 喜歡吃鮪魚的朋友，你知道什麼是真正好吃的鮪魚嗎？
這真的有點入口即化的感覺～！

花枝

金目鯛 – 特別說一下，表面有經過火烤的處理，非常好吃喔！

北寄貝

海膽 – 大家有吃過沒有腥味的海膽嗎？這讓我對海膽完全改觀。
以前幾乎不太敢吃海膽，吃了這裡的海膽之後，真的會愛上海膽呢！
不過我更害怕回台灣吃的又不一樣了＠＠。

竹筴魚 – 日本人稱這類的魚是發光魚肉。以前吃的竹筴魚會有點苦味，

不過這次吃到的一點也沒有，也是一道改觀料理。

醬油醃漬鮪魚 – 醃過的魚肉，魚肉的甜味整個被醬油提昇出來，

第一次吃到這種口感，很值得回味～！

軍艦卷綜合 – 如同字面上的單純簡單

一種很小的透明蝦 – 很可惜我不知道它的名字

鮭魚卵軍艦卷 – 你喜歡鮭魚卵嗎？我只能說我超喜歡，

以前的經驗告訴我，鮭魚卵都有一點點腥味，

但是這裡的鮭魚卵，很不可思議的，竟然一點腥味都沒有，

真是太好吃了！以後吃不到該怎麼辦啊！？

星鰻 – 跟一般吃到的鰻魚比起來，口感比較鬆軟一點，但是也很好吃！

鮪魚中段 – 吃完所有壽司會送一個，這個可以自由選擇，

於是就選了最貴的！= =+

入口即化就不用說，還甜到不行！

最後請師傅給我們一張合照，看得出臉上的幸福嗎？

超棒的體驗，回來之後真的超懷念，為了這個要努力賺錢啊！

這就是築地市場入口，右下方有人潮聚集的地方就是電車站出口。

剛好要去日本的朋友，記得去看看喔！