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2021/12/25
體認到披薩不再是達美樂或必勝客, 應該是在我陷害一個從用modem 時代就上網玩bbs 認識的朋友開始開披薩店開始
先是吃到了超好吃披薩, 寫了文, 不知為何過段時間那間店就變成我朋友的店了, 後來還有很多故事, 不過從那前後開始, 就開始喜歡好餅皮的拿坡里披薩
這天得知有間很好的新開披薩店, 就一定要來試試
這間店在新生北路比較靠長安東路的地方, 大門要從旁邊的飯店進去
門口就有簡易菜單
一走進去就是一個大牌子, 這裡的披薩是有得到正統拿坡里披薩 APN 國際認證的
這位帥哥就是作披薩的主廚, 年紀很輕, 很厲害
這木材不是裝飾品, 是這邊的窰烤是真的用木頭當燃料的, 比起用瓦斯爐的又有一點不同
店內除了有調酒外也有各式啤酒可以選擇喔
內部的裝潢與桌椅簡單大方
很適合聚餐喔
也有漂亮的沙發區
美麗的蝴蝶
再看一下菜單
選項很多
這天選了帕馬火腿芝麻葉披薩
●Eggenberg 啤酒
如前所述, 這邊有很多酒類選項, 啤酒也是其一
杯子是有冰過的, 認真
我自己不太喝啤酒, 友人喝的, 覺得還不錯
●Pina Colada
原產自波多黎各, 但是卻是夏威夷的代表飲料, 小時候喜歡看村上春樹, 自然對於他在《舞舞舞》中寫到的內容充滿興趣
再加上湯姆克魯斯的電影《雞尾酒》, 就迷上這調酒, 酒還不錯, 請厲害的調酒師調淡了些
唯一可惜是沒有小雨傘( 大笑 ) Pina Colada 就是該有小雨傘才像啊 XD
●水牛Buffalo
buffalo 起司, 台灣聖女小蕃茄加上台灣水耕芝麻葉
有在看我blog 的人應該知道
對於芝麻葉我非常挑剔
這是因為以前吃過好的, 就不喜歡台灣或東南亞產葉子比較大片帶些苦味的芝麻葉
不過這裡的水耕種意外還不錯, 可能是因為水耕或是季節也快到了, 苦味很淡
整體搭配起來特別是起司配芝麻葉, 蕃茄和底下的核果片一起吃最棒
●帕馬火腿芝麻葉披薩
最近好像很流行用這種印刷像報紙但實際上可以用來包食物的油紙墊在食物下
確實看來很有視覺效果
好的拿坡里披薩當然配油醋 ( 不過如果有辣油也會很好)
看這餅皮邊緣的豹紋
這邊的披薩餅皮可以說在台北我吃過前幾的了
非常好吃
想試真正的披薩而不是那些什麼外送到府的速食披薩
一定要試試看這正統的拿坡里披薩!!
頂上的帕馬火腿也很不錯, 鹹香好吃, 是高檔的火腿
來這邊, 不試試披薩就太可惜了
●櫻桃鴨 Duck
不是偷懶, 這是真的菜名就這樣寫(笑)
很有創意
烤的不錯的櫻桃鴨胸, 上面搭配的薄片是米製品,
底下的碎料是蘑菇等炒出的
以一般常見的鴨胸來說, 它更熟些, 但整體搭配的蠻出色的
●總評
很棒的披薩店, 雖然此篇是邀約, 但我個人誠心認為它有台北前幾名披薩的實力
想吃好披薩
不能錯過這邊
同時這間餐廳也是很好的聚會場所
●店家資訊
綠房餐廳 Green House
菜單: https://www.facebook.com/download/1600268033569018/ghtaipei.pdf
FB : https://www.facebook.com/GreenHouseGTK
地址
104 台北市台北市新生北路一段66號
營業時間
週一-週日:
11:30-14:30
17:30-21:30
電話號碼
02-25233200
●同場加映
剛好有人來外帶披薩
所以可以看看型男大廚現場烤披薩
從餅皮到擺料, 都是現場進行
無影手(笑)
接下來送進爐子烤
由於是柴燒, 速度不會像一些瓦斯的窯那麼快
烤好後準備分切
加上芝麻葉
為了展現主廚真的很帥, 特別情商他擺個很酷的姿勢
10/14 這篇文上線的時間
也是型男主廚的生日喔
祝生日快樂
XD
本文為試吃邀約
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