康鎮，在鄂爾多斯康巴什的中國風城鎮風景區, 風景漂亮，還有很多你從未吃過的美食!!

康鎮, 位於鄂爾多斯市康巴什區的民族團結園內，以鄂爾多斯地區非物質文化遺產、民俗、人文、音樂、手工藝、美食體驗等為主，並結合草原絲路上西北地區陝晉等地民俗、餐飲文化等等的一個旅遊區

檢視較大的地圖 

蒙古在元明之際其實一直與陜西與山西地區有許多恩怨情仇，有時是蒙古跑來打一打搶些東西，也有很多人靠著與蒙古及後來的後金(清) 交易發了大財。當年蒙古人需要鹽與鐵，關內的漢人需要馬匹與牛羊等肉食，彼此交易是很平常的事。



進景區不久就一個雕像，是示意草原絲路當年許許多多商隊在此經過, 交易商品



用花朵表示道路這還蠻有趣的



蠻多復古的院子, 加上造景, 很適合拍照。



這幾年似乎在中國旅遊，總會看到這樣的景區。但設計好壞還是會差很多。有些風景秀麗，有些就只像個大賣場



這裡屬於很好拍的那種，人也不是很多。逛起來不錯。除了我們無法買東西以外.......(這裡面限制微信支付等手機支付, 不收現金)



蠻香的酒



牌樓的設計也頗具古風



從這窗看去，剛好看到人生如戲四字



小橋流水.......。突然想到他們應該搞個古裝租借，穿那樣的衣服來逛應該會更有趣點






財神廟



一個小牌樓, 不過後來這裡變成我們的路標, 可以避免在裡面迷路 XD



有很多攤子的市街, 由於這是一個集團包下來做的景區，好處就在於不像台灣的老街，一條街上一堆店家賣同樣的東西。這裡賣的東西幾乎沒有重覆，都蠻特別，也有賣雞排，還搞了個很特別的店面。







捏麵人。小時候在新公園( 228 公園) 或衡陽路上或一些遊樂區會看到。只是現在台灣會作這個的人很少了。



雖然不是假日，來玩的人還不少



有些老闆也蠻有創意的.....



跟著攝影大師的好處是，總是可以找到很多你一般不會想到的拍攝點



從上往下俯瞰，風景又不太一樣



這是之前有經過的大街



景區的另一個角度。後面那些帳篷和有土的地方似乎是活動《永遠的成吉思汗》大型國際馬術嘉年華中國巡展的區域。不過我們這天並沒有碰到這個活動。







秀完照片。這是另一個要講的。康鎮除了造景蠻漂亮，賣的東西有些特色外。還有吃的。也可以把它想成美食街。

●老味道碗托

我寫這篇的目的就是想介紹這些很難吃到的山西風味(大笑)，這是碗托。有點類似北京在吃的『涼粉』(他們吃的與我們在吃的『涼粉』又有點差別)。但材料不一樣。碗托是用蕎麥做的，與涼粉用綠豆做在材料上差距很大。




一份5元人民幣。這是這幾天的蒙古朋友介紹我吃的。最遺憾的是因為都要用微信支付才能買，然後他們都要請客，實在不好意思ㄠ太大。不然有驢肉我真想吃看看XD



這就是碗托了，用的是鹹的醬汁，我很開心的加了點辣椒，蒙古人阻止不及就說『你等下吃了就知道』.......好吧，你看照片上就是一點點辣椒，哇哩勒辣 到我直掉眼淚，然後去求其他人幫我弄杯飲料才勉強解決。粉皮本身蠻特別的，不像涼粉就是軟Q , 它甚至有點類似我們的肉圓，細膩且香。當然，因為辣椒把我舌頭弄腫了，沒法完全確認它的味道。

●莜麵

莜麵。當然，它不是一般的麵，是山西與內蒙這邊常見的食物，用莜麥製成

莜麥（學名：Avena nuda）原產中國的燕麥屬品種，又稱裸粒型燕麥或裸燕麥，。華北地區稱之為莜麥，西北地區稱之為玉麥，東北地區稱之為鈴鐺麥。by WIKI



它是先蒸好。然後搭配各種不同的湯汁
泡進去吃





價錢也不太貴

老闆太熱情，所以三種口味都拿出來



先把蒸籠裡的筱麵拿出來（這作法蠻像蜂巢?)



然後放進各種湯裡，泡著沾味道後一起吃。這是羊肉湯



辣湯......



口感上蠻不錯的，稍有一點澀，但Q度很好。可惜之處是，據說以前這麵都是手工製成。但現在這時代都是賣現成的......，看來此生想吃到手工作Q度更好的筱麵應該沒啥機會........

●燒麥

其實就是燒賣。用字不同。這個很有趣，是羊肉餡。



泡在醬油裡不可取，純脆是失手掉進去。不過這辣醬油也不錯，沾了很好吃

康鎮，在鄂爾多斯康巴什的中國風城鎮風景區, 風景漂亮，還有很多你從未吃過的山西美食!!