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Bellissimo 貝里斯莫│市府站美食│時代廣場B2快閃店到5/12,義式紅酒奶油湯與日本拉麵的混合,非常特別

Bellissimo 貝里斯莫│市府站美食│時代廣場B2快閃店到5/12,義式紅酒奶油湯與日本拉麵的混合,非常特別

Bellissimo 貝里斯莫,米其林推薦的Due Italian拉麵主廚石塚和生的新品牌,一共有三種新口味拉麵,在統一時代百貨B2快閃到5/12

有時候吃東西需要有種額外的動力,每天看到許許多多的美食新聞,多半其實無感,不是食物特別誘人,就是因為交通不便,『懶』字打敗許多美食的誘惑,不過也 有偶而的意外,比如說有朋友也想吃,這間麵店就是這樣的意外跑來吃的。


Bellissimo


即日起至2019/5/12


營業時間:週日~週四11:00-21:30 / 週五~週六11:00-22:00

地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (統一時代百貨B2)

 

本文用餐時間:2019/2



地點就在市府站的統一時代廣場B2 美食街,這個點大概是專門用來讓人開快閃店的,我也在這位置吃了好幾次新開的店家
這位子就是一個開放式廚房,沒有座位,買了要去旁邊的美食街找位子吃。但是排隊時正好師傅在這邊煎雞腿排,這香味實在太誘人了



一共有三種口味



可以注意到,與一般的拉麵很不同。算是日式拉麵與義大利餐點的混合體



2/25 前主食9折。不過多數看到這文章的應該來不及了


➘Bellissimo 貝里斯莫│味噌山藥叉燒拉麵



非常日式偏鹹的湯頭,但是不會太厚重,湯頭很香。這道拉麵比較貼近一般人對於拉麵的想像,而且味道是你一吃就會覺得,這就是很日本的拉麵。
叉燒相當不錯,厚,味道也很入味,但我很肯定有人對於叉燒的感想是『太鹹』,以我個人口味算是蠻喜歡。

PS : 標準選項裡沒有那顆蛋,是額外加點的



麵條部份店家建議選細麵,所以選了偏硬的細麵,口感不錯


➘Bellissimo 貝里斯莫│單點叉燒




一般在拉麵店我常單點叉燒,不過這次的就有點意外,就沒泡在麵湯裡的叉燒更鹹了,如果要吃的話建議大家還是泡在湯裡一陣子再吃會比較剛剛好

➘Bellissimo 貝里斯莫│義式紅醬涮牛拉麵



這就是誘惑我特別跑來吃的麵了,牛肉是薄片,煮好拉麵才鋪上去。湯頭是義式紅酒奶油湯,相當特別,香且濃郁,然後當然對於台灣人來說略偏鹹。
牛肉如果直接撈起來吃會太生一點,用湯汁稍稍燙到約七分熟最棒,奶油醬搭配肉片蠻不錯的




店家建議這個要配粗麵,但我個人是喜歡硬的細麵,所以還是選硬的細麵,帶湯汁的效果就稍稍差了些
麵條煮的不錯



蛋......額外點的



做的很好的溏心蛋


➘Bellissimo 貝里斯莫│總評

還蠻特別的體驗,不過這麵條價錢比起一般拉麵店是稍高,你還得和人搶美食街的位子,值不值就看個人。對我而言就是個嘗鮮,而感想還ok

不過胃口大一點的人強烈建議加麵,雖然我一般來說是小鳥胃,但這天是晚上才正式吃飯,餓了一天後覺得吃完麵還是少了些什麼,在旁邊的攤位上買了米 糕......最後就發現這玩意超大顆啊,吃不完

Bellissimo 貝里斯莫│市府站美食│時代廣場B2快閃店到5/12,義式紅酒奶油湯與日本拉麵的混合,非常特別


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