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2021/12/25
宜蘭的員山在這一年成了異軍突起的人氣旅遊景點，例如香草菲菲、菓風糖果工房是近來夯爆的旅遊景點，還有以烘焙麵包聞名的麗田是下午茶最實惠的選擇，晚上還能去橘子咖啡賞夜景，所以在員山能玩上整整的一天到兩天是絕對不誇張的事，這篇要來私心整理我個人很喜歡，玩起來不用花大錢、餵飽肚子、住得舒服又能拍爆記憶卡的景點、民宿。員山好玩的地方絕對不止，但起諒我時間有限，先以親自去過、吃過的為主。
鄉間雅築民宿-融合閩南三合院與現代設計的經典建築
在宜蘭的田野間，華美的獨棟民宿比比皆是，其中的鄉間雅築民宿的閩南三合院建築造型簡單比較不容易被注意，這建築一開始並非以經營民宿的角度規劃設計，是主人計劃用來自住，待老闆夫婦的一對兒子到外地讀書後，房間空下，便有了經營民宿的想法。周邊設施有烤肉區、泡腳池、有機溫室菜園，蔬菜會入菜於住客的早餐。
因一開始非以民宿的外觀在建造設計，房子是主人最原始的對家的夢想藍圖繪製出，從頭到尾全程參與房子的建造。在硬體上不及其他民宿在短時間內就能將所有大小軟硬體一切就緒，主人卻很有想法，以自己的步調逐步完成。
閩南三合院建築的外觀簡單，先入為主印象是內部可能就無如鄉下三合院的房子一樣，設備古舊儉樸，意外的是挑高的斜屋頂設計空間的客廳如此寬闊明亮，牆上的畫作是男主人的妹妹親手直接繪製在牆上，並不是一幅掛在牆上的畫喔！客廳的桌椅、地板，不規律的線條讓進入客廳像走進一幅畫中。
客廳也是早餐用餐處，有雙人與多人座位，我最喜歡吧檯了，吧檯是男主人設計，將廚房、用餐區、客廳巧妙隔開，美觀且與機能性都達到。房間數有五間，規劃在客廳的左右邊，民宿為平房式，免除上下樓梯的麻煩，少了樓梯與樓上樓下的距離感，讓居住成員的溝通、聯繫更為緊密，是主人認為應該有的居家氛圍。
完全想不到民宿裡有視聽室，整棟民宿包棟可入住十八人，視聽室的規劃即為了滿足包棟可能會有的不同年齡層的需求。
房間有五間，從二人房至八人房都有，以季節為命名，最大的房間是四季八人房型，樓中樓設計，樓上樓下各可睡四人，空間作好區隔之下即便入住八人，活動空間還是很寬，其他房型因尚未整理好暫不拍攝，請至官網查詢。房內設施：
‧ 分離式冷暖氣
‧ 42吋液晶電視2台 / 有線頻道
‧ 無線上網 (需自備電腦)
‧ 獨立筒床墊特大雙人床
‧ 乾溼分離衛浴設備 / 飯店式盥洗用具 / 吹風機
‧ 茶包 / 研磨咖啡
‧ 中西式早餐
我入住的初春雙人房，房內設施：
‧ 分離式冷暖氣
‧ 42吋液晶電視 / 有線頻道
‧ 無線上網 (需自備電腦)
‧ 獨立筒床墊特大雙人床
‧ 乾溼分離衛浴設備 / 飯店式盥洗用具 / 吹風機
‧ 茶包 / 研磨咖啡
‧ 中西式早餐
看了官網上其他房型，初春雙人房在顏色與線條都較為簡約素雅，是我喜歡的感覺，過於夢幻我反而不習慣。在格局上屬於長窄型，視覺難免受到些微壓迫，但窗戶很大，便不算是太大缺點。冷氣採用最新的日本大金變頻分離系統，床的大小中等，對不會滾床的人來說就剛好了(笑)。主人將民宿的每個角落打理得很乾淨，光著角怎麼打滾都不會髒喔～XD
乾濕分離的衛浴間
早餐可依房客需求製作，中西式皆可，因同天入住的房客大多為長輩，搭他們的順風車一併享用中式早餐，很建議來入住的人品嚐中式早餐，因為青菜是主人自種，醬菜主人自製，西式早餐平常要吃到很容易。
吉野櫻民宿-美食與空間都有人的溫度
吉野櫻民宿女主人原從事特教老師，但是早在數年前，她便有經營一間溫馨、浪漫民宿的夢想。為了實現夢想，一方面也為了陪伴兩位稚女成長，辭去特教老師工作，返家經營民宿。
民宿建造在田野間，周邊是阡陌縱橫的田間小路，庭園規劃空間種植草，呼應周邊的夏山蒼翠而欲滴。外圍圍牆並沒有把民宿全部圍起來，故在民宿的每個方向，都能無遮蔽地飽覽田野及層層疊疊的山景風光。
戶外的戲水池，以磁磚拼貼出可愛的圖案，伴隨許多家庭、三五好友們渡過歡樂時光。
早晨的民宿客廳採光極好，朝陽斜射照進大坪數客廳，舒適的沙發和桌上的櫻花桌巾，近似居家的擺設，給人自在的感受。
餐桌倚著的牆面漆成蘋果綠的顏色，點亮客廳的繽紛浪漫氣氛。
大廚房是房客學習手作DIY烘焙的地方。
民宿共有四種主題房型，各種主題房型是女主人的想法，再與設計師討論後產生。
巴黎鐵塔雙人套房的房型在一樓，是民宿內唯一有浴缸的房間，一旁的桌椅有俐落的線條，而瑰麗的巴黎鐵塔和浪漫總脫離不了關係，巴黎戀人不例外地有加了浪漫的成份進去，但以立體造型表現，鐵塔的繪製跳脫既有印象，十分活潑，天花板上的燈飾把整體質感又拉了回來。
地中海四人套房分為A/B區，兩房互通，A區的蔚藍海岸，清涼的藍白色澤、燈飾和游泳圈使整屋洋溢渡假氣息。
B區的海底世界，是圓女主人女兒幻想住在海底世界的夢想，就像睡在水族箱裡。
玫瑰庭園家庭套房，屬複合式的風格，有少女系的夢幻、鄉村原野風、便利的居家機能，住進這間房間，似被溫柔、從容的氣氛包圍。
皇家伯爵雙人套房，集復古、典雅、貴族於一室，壁紙的花色與床單、床、地毯的花色一致，有序不凌亂。
除了巴黎鐵塔雙人套房，其他房型皆有獨立陽台，望向遠山近田，呼吸清新空氣垂手可得。
浴室的毛巾以緞帶綁著，處處別緻用心，乾濕分離的浴室完全做到排水順暢，水花不往外濺，由於老闆從事水電工作，對這部份極度要求，亦發揮專業。
熱愛烹飪、烘焙的女主人很享受從中獲得的樂趣，不間斷地習作各式餐點，開設DIY體驗與客人分享，此外女主人親製的下午茶、中西式早餐都備受住宿客人期待與好評，針對兒童、素食者準備特製餐點更讓許多住宿客人大呼貼心。
住客手作DIY蛋捲還可包裝得美美的帶回家。
每房的住宿客人會贈送女主人過去服務的特教機構「聖嘉民啟智中心」學員們製作的手作香皂，即使女主人已離職，仍希望為她過去所照顧的特教孩子盡一份心力。
菓風糖菓工房-大人小孩都會失心瘋的糖果樂園
菓風糖菓工房即是在全國有多家門市的菓風小鋪在員山成立的觀光工廠，自吉野櫻民宿步行僅數分鐘可到達，分為門市部、餐飲部、製糖體驗區。
戶外庭園與建築呈現平行，一路延伸到底，沿著貫穿的小徑，木棧道與桌椅都改成明亮的顏色搭配，繁盛的樹木葉影在小徑兩旁帶出活力、欣欣向榮之感，下了一場雨後將腳踏在草坪上，從腳底飄出草地泥土的芬芳。
擺滿繽紛、精美包裝糖菓的門市部總令大人、小孩都瘋狂，為了突顯在地特色，菓風與宜蘭當地農民合作，生產宜蘭特有農產的產品。有各式各樣KUSO趣味包裝的創意糖菓、配合節慶主題限時發售的產品，每回造訪都有新發現！
在糖果展售地點會有師傅現場手工製作糖果實演示範與開辦體驗課程，要能在菓風製糖的師傅都要由公司送至日本受訓三年才能出師，一開始的工作竟是由打掃環境開始，因為從清潔做起重視小細節才能有心做出好吃的糖果，回到台灣工作的師傅到現在在工作前一定也是先打掃環境。
餐飲部內部全粉刷成白色，長形的室內用餐空間寬敞，透明門窗將室外景色框成自然風情畫，室內的白色映襯室外的花草樹木枝葉繁茂與其鮮綠的顏色，及綿延向外的田野，在此品嚐甜點最適合不過。
餐飲部僅供應甜點、飲料。原味鬆餅是招牌人氣商品，鬆餅現點現烘烤，在烘烤前加入珍珠糖，出爐後在鬆餅表皮會形成焦糖結晶，提昇了酥脆程度，焦糖香氣覆著在表皮，即使冷掉都不失風味，內部則是接近如雞蛋糕般綿軟香潤的餅香。
好吃又好玩的菓風糖菓工房開幕後短時間內就成為員山鄉屬一屬二的夯景點，大人小孩來這裡都會開心。
原味鬆餅：35元/個 各式飲料：50元/杯 綜合冰淇淋50元/杯
勝洋水草休閒農場-轉彎處，看見新風景。
勝洋水草休閒農場的第二代老闆曾從事工人、娃娃車司機，十多年前因緣進入水草領域，成立台灣最大的水草植栽場，成為水草專家。對自然保育的一份使命感，不忍看見水草的生長環境逐漸被破壞，導致水草瀕臨絕跡，積極進行水草復育、發展成教導民眾保育知識的水草博物館。
「水草文化館」中有多種水草植物，一字排開系統化的展示，讓參者對水生植物有深入的認識，在習得知識中激發對土地的情感，認知對生態保育的重要性。
由名建築物設計的建築，大量引進自然光，訪客可在最自然的光線，觀賞各類水生植物。
經營者建立現代化栽培設施，以「水族」、「水草」兩大方向，運用在地水資源、天然環境栽種水草，逐漸栽種出多上百種種類的水草，供應市場需求。
「水草商店」販賣各式水草相關產品，親自種植是學習水草知識最快的方法。
館內的其中亮點是吊掛的水藻燈，可裝飾可觀賞，搖曳中轉換不同的姿態與光影，總令遊客佇足觀賞。走一趟這個多功能的水草主題園區，學習與萬物共處的平衡，善待自然才能與其共生共榮。
香草菲菲-全年無休的植物香氣
香草菲菲在網路上已經有數不盡的部落格介紹，到訪時正好超過五點，意外省了入園費，營業時間至晚上六點，只能蜻蜓點水的重點式走過。
香草菲菲隸屬於太陽湖文教基金會，在民國97年起籌設「芳香植物博物館」，是香草菲菲的前身，民國100年正式更名香草菲菲。
香草菲菲位於太陽湖畔旁，館內外共達數千坪的面積，天花板有足夠的高度，平面位置寬，排風、光線流向都有所設置，不令人覺得這只是一座大型溫室。
館內有展示、體驗、DIY教學、、閱讀區、香草植物周邊商品展售、餐飲，是一座嶄新型態的體驗型博物館。
館內按季節栽種不同的花草植物，串出四季的色彩與香氣，規劃舉辦主題活動，以最原始的素材，觸動視覺、味覺，認識環境造就出的生命演化。
植物有的攀升支架，有的懸掛，垂著末葉，將鼻子湊上，嗅出草香花香。
將植物完全置入室內空間，放置大量的桌椅就是希望人們坐下來，與好友促膝閒聊，珍惜自己總是快速穿越的時光，仔細嗅聞滿室生香的四季香氣。
麗田鄉村烘焙工坊-手下的麵糰就是他的全世界
麗田是宜蘭老字號的田園餐廳，以經營自助式餐點吧吃到飽起家，之後歷經出租經營，現在轉型成麵包烘焙坊，主販售「天然酵母」麵包，想吃麵包可要來對時間。
庭園景觀餐廳總給人高消費、餐點雷的印象，在麗田完全沒有消費壓力，無低消、無服務費收取，即可享受園內的環境。寬闊、足夠的客席數，綠草如茵、綠樹成蔭的環境，與陣陣飄出的麵包香，伴隨綠意美景，大大提昇食慾。
消費無低消，任點產品不限金額，一個人支付二十元清潔費，店內即提供咖啡、茶水等飲品無限暢飲。
麵包師傅同時也是店老闆，曾任飯店麵包師傅，為了能更深入鑽研自己的興趣也是本業-烘焙，回到家鄉宜蘭經營烘焙坊工作室，製作天然酵母歐式麵包。由於製作費時，要預訂才能吃到。常態展售的麵包，僅假日才有營業的麵包門市，加上限量製作，一出爐上架馬上陸續被熟客掃光。
麵包、吐司、蛋糕約介於百元至數百元間，多人分享之下，這一客下午茶非常實惠。
南瓜吐司料多、很有重量。將吐司一撕開，香氣襲來，餡泥綿濃，麵包很有份量，吃來卻是柔軟。親切的老闆對客人要求有求必應，要切成幾等份隨客人指定。經濟美味的下午茶，麗田是首選。
南瓜吐司 100元/條
以上景點是我認為在發展觀光與當地特色間取得平衡的景點，部份的點是舊文重新整理，照片、文字以本篇為主，想看詳細版本的照片請至以下連結。
鄉間雅築民宿
地址：宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路161巷12號
電話：0911-209130 / (03)922-2500
網址：http://www.country598.com.tw/
吉野櫻民宿
地址：宜蘭縣員山鄉惠好村賢德路二段91巷10號
手機：0939-930116 陳育純
電話：(03)922-7900
Email：[email protected]
網址：http://www.yoshinocherry.com.tw/
菓風糖菓工房
電話：03-9233569
宜蘭縣員山鄉員山村賢德路二段188號
網址：http://www.candyfactory.com.tw
營業時間：
平日 早上11:00~下午7:00
假日 早上10:00~下午8:00
勝洋休閒農場
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話：03-9222487
營業時間：9:00~17:00餐廳11:30~14:30/17:30~20:00
網址：http://www.sy-water.com.tw
香草菲菲
地址：宜蘭縣員山鄉內城村內城路650號
電話：03-922-9933
開放時間：週二至週日09:00-18:00 休館日：每週一
網址：http://www.artemisgarden.org.tw
麗田鄉村烘焙工坊
地址：員山鄉深溝村尚深路152號,
電話：03-9232608/0919713481
營業時間：麵包門市週六、日14:00~17:00 下午茶週二至週日14:00~17:00
平日麵包採預訂制，至少需前一天預訂。週一公休。
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