新竹美食 車庫町 日式咖哩 丼飯 在車庫料理與用餐 小店厚豬排 溫暖人情味

把握這個暑假最後一起在上班日午休時出去用餐的機會。這天又是忙到差一點就要去對面萊爾富買麵包＋咖啡當午餐，但實在不甘心，這麼辛苦，怎麼卻沒能吃營養一點？沒吃飽一點，下午又怎麼繼續努力工作呢？於是硬是在十一點半時LINE果先生來載我出去吃午餐。

但下午還要上班，所以沒打算跑遠，原還想在高翠路吃鐵板燒［佳佳牛排］就好，但果先生覺得鐵板燒太重口味（平價牛排有口味清淡的嗎？），所以我建議再到寶山路餐廳群選間餐廳，看是吃才吃過沒多久的印度咖哩，還是日式丼飯。（有家『雙饗丼』，還沒吃過。）

結果，兩家都沒吃到，因為在去寶山路的途中，看到了這家店面特別的小店。

我們彎進高翠路73巷時，經過了這家小店。門口拉下了淺綠色帆布，可擋風也可遮陽，大大的『咖哩‧丼飯』四字，簡單又明瞭的告訴大家他們是家日式餐廳。店名倒是低調的藏在左下方。

店門口是紅線，對面有停車場但是私人的，所以汽車不好停；機車則可停在門口斜坡上（如圖右）。

吧臺既是櫃台也是用餐區，後方即是廚房料理區。五六個座位，我們幸運遇到足夠空位。果先生提醒我坐的時候要小心，椅子不要離吧臺太遠，因為退到斜坡上椅子可能會不穩。（可見店面真的很小）

（桌上擺有常溫杯水是免費提供，另外冰箱裡有冰的杯水，我們有取用，也是沒收費。）

樓梯口前有一張小桌可坐三個人。這天遇到有一組客人訂位還先訂餐，應該是熟客吧！老闆先準備好她們的餐點，但客人有點遲到，所以老闆還把碗蓋起來，保持衛生及食物熱度。好貼心。

這張照片的亮點還有重機。
老闆是重機迷哦！而且似乎交遊廣遊，不時有車友會來用餐兼敘舊。

我突然恍然大悟了.....『車庫町』這店名應該是因為他們的店面用的就是這間房子的車庫空間？！
而且還是停機車（重機）的空間.......？！

以咖哩飯及丼飯為基礎，再用豬肉、牛排、豬排或蛋來變化排列出菜單上的組合。

所謂的丼飯，並不只是用大碗裝白飯，白飯上蓋了菜肉的蓋飯這麼簡單而已。日式丼飯，醬汁也是美味的關鍵，，此外，還有一種日式丼飯，還要用把洋蔥＋雞蛋＋美味高湯煮到雞蛋仍半生沒全熟的情況，再半淋半蓋的蓋住飯和肉。

所以白飯是有醬汁的，吃起來不會太乾沒味道，而且半熟蛋液拌飯也很下飯。

牛肉片數量不多但大片，所以幾乎把飯都蓋住了，吃起來口感還不錯，至少不是冷凍很久的肉片。

招牌飯＝豬排咖哩飯＋滑蛋。
咖哩裡有蔬菜，洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔等，煮得很小很綿；咖哩是日式咖哩，不像印度咖哩般香氣濃郁鼻，日式咖哩香氣溫和，口味也溫順好入口，口味上應該是老少咸宜的。

白飯上覆蓋的白飯也是未全熟的。老闆在料理前還問我們：『你們的滑蛋做生一點可以嗎？』

我說好，結果口感果然夠滑順，果然是滑蛋！

最大的亮點是豬排。
面積不大，但很！厚！（初訪沒拍剖面，二訪外帶記得要拍。）
麵皮很酥，但一點也不硬；豬排很厚，紮實但好咬，一點也不硬不柴，也沒有筋來妨礙。
除了烹飪技術好之外，我們認為老闆夫婦為客人們選用了好肉、好食材。
不過油沒有瀝得很乾，夾起來時，還看到盤底有油。
（但吃起來不油膩。）
（而且，既然點了炸豬排，就不要太計較熱量了？:P）

兩天後，週日晚餐，果先生說村裡街上沒什麼選擇，乾脆去車庫町外帶吧！
於是先打了電話訂餐，十分鐘內可到，老闆娘說ＯＫ可準備好。
真方便。以後車庫町就收進我們假日外帶晚餐的候選名單吧！

豬排好吃所以再點，另再點豬壽喜燒飯看看跟丼飯有何不同。

我大學時曾利用暑假和網友到日本遊學一個月，晚餐常買宿舍附近便當店的便當回去，我最常點的就是豬排丼飯，服務人員會在客人點餐後才開始用煮丼飯專用的杓子，裡面裝了高湯、洋蔥，打蛋花進去，邊加熱邊攪拌，不一會兒就要拿離火源，把杓子裡的美味鋪在飯上豬排上。

讓我想起多年前在日本吃過的豬排丼便當，可見車庫町的丼飯、（咖哩）以及豬排，真的頗日式。

厚實的炸豬排。淋了醬汁的炸豬排麵衣雖然比較不酥，但和醬汁融和出另一種香味。

豬壽喜飯沒有淋蛋液，有的是豬肉片、甜脆的洋蔥以及壽喜燒醬汁。

醬汁份量適中，不會少到很多飯都沒味道，但也不會多到讓白飯都變得溼溼糊糊的。
這道比較沒有記憶點，但洋蔥的甜脆很突出。

假日也吃得到哦！