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幸福台灣小旅行 芎林冬季採果趣‧田園生活體驗一日遊

幸福台灣小旅行 芎林冬季採果趣‧田園生活體驗一日遊

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新竹的芎林本以農業為主,後因台灣工商業快速發展,農村人口大量外流,導致稻米產量大幅下降而被高經濟價值作物取代。之後新竹科學園區的開發與多項重大交 通建設完工、知名觀光休閒農場的成立,芎林又活洛起來。芎林豐富的農產並沒有因為在發展中的起伏變化而失色,反而休閒農業的興起,被更多遊客發掘並喜愛, 芎林冬季採果趣‧田園生活體驗一日遊帶領遊客走進果園,讓人親身感受到鄉村、食物與人之間的關係。

紙寮窩手抄紙DIY活動
第一站來到了「紙寮窩造紙工坊」,位於文林村,文林村以前專產金紙與銀紙,興盛上百年,但被現代造紙工業取代,手工造紙走入歷史,不再造紙。但仍保留古法造紙技術這珍貴的歷史資產,希望能將這寶貴的文化資產傳承下去,地方後代成立「新竹縣芎林鄉劉傳老造紙文化發展協進會」來推廣這項珍貴的地方歷史文化。

地方導覽員劉大哥稍微介紹了造紙的流程,就讓我們自行造紙DIY,看似容易的體驗活動沒想到真的不簡單!取出紙漿後,需取布用力吸乾,這樣才會成功不會破掉。

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結束了DIY活動,劉大哥帶領參觀以前留下來的造紙工具,並解說造紙過程,並讓我們實際體驗拉石模,非常重很吃力,佩服先人的生存韌性。

想要到紙寮窩造紙工坊參觀及體驗造紙DIY的團體需於兩周前預約。

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鄧雨賢紀念公園
第二站來到「鄧雨賢紀念公園」,原址是野戰醫院,為紀念出身芎林的知名音樂家鄧雨賢老師,將其改建為紀念公園。我們常傳唱的「雨夜花」、「望春風」等知名歌曲都是鄧雨賢老師的創作!

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文林閣

接著我們步行到文林閣,內主祀文昌帝君,為地方民眾之信仰中心,尤其到了考季,會有許多的考生前來參拜,據說很靈驗!當天有看到有許多家長帶著考生帶著水果來參拜。

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芎林老街/廣福宮/廣福巷
芎林老街是芎林最早的老街,有兩百多年歷史,後因都市更新計畫,現在的芎林老街已經褪去老街的味道,被現代建築取代,實為可惜,但在老街還是可以看到早期留下來的老店,如美濃樓客家美食店、全豐打鐵舖還有網路知名的新美珍餅舖。

持續步行之後映入眼簾的三山國王廟(廣福宮)宏偉的牌樓,三山國王一向被視為台灣客家人的守護神,有客家人居住的聚落雖然不一定有三山國王,但是有三山國王的地方,總是有客家人居住,或曾經有客家人居住過。現在看到的廣福宮於光緒年間被日軍燒毀,是後人募資重建,在旁邊的廣福巷還可以看到以前古早建築「土角厝」牆面,是目前芎林鄉保存最完整的一面牆。

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擔水窩濕地農場
走了一整個早上的路,大家肚子都餓了,中午在濕地農場品嚐道地的客家農村餐,農場的女主人用大鍋子炒大鍋菜,做出幾樣簡單的菜及一鍋湯,農場的主人說,農場餐點不同餐廳的精緻美味,但可以體驗農村的生活,在農村日常的飲食看似簡單,對種田人來說卻是最美味的佳餚。大夥全數清盤,農場主人開心得把自家私房自釀的客家菜脯請大家吃。

用完餐後由村長帶領大家認識農場美麗的生態環境,這裡是私人農場但不收入場費,主人希望將這美麗的客家埤塘景觀,開放與大家分享。農場不使用除草劑,有豐富的動植物生態,多種昆蟲與多樣溼地植物,是一個非常自然無任何汙染的地方。這裡被許多遊客譽為可媲美歐洲的美麗景點!

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鹿寮坑-石爺石娘
接著下午的時間是鹿寮坑人文生態之旅,來到象徵堅貞愛情,也是地方信仰的巨石─石爺石娘,兩顆石頭相依不分離,很多人會來此求子或求得好姻緣。除此之外,芎林還有許多老樹,都被當地人珍貴的保存下來,由於因為這邊的比較農村,雖然說這裡有工業區,但是沒有受到太多的汙染,就連一般的河川溪水都可見到魚蝦!夏天可賞桐賞螢,已經成為很多遊客的秘密私房景點。

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溪畔園區-開心農場
接著村長帶我們來到芎林鄉華龍社區的「鹿寮坑溪畔園區」,進行體驗活動「開心農場」,內有美麗池塘、休閒區,漫步池邊好愜意。村長說這個地方是由在地居民一同共同打造的世外桃源,下午時間就會有附近的居民帶著小孩來遊玩,還有另闢一處空間提供給附近居民閒暇無事時可以種種菜,豐富這裡的生態環境。

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結束了村長鹿寮坑溪畔園區的園區巡禮後,村長要大家開始捲起袖子,戴起斗笠準備下田工作囉!大家都有兩顆菜苗可以種,村長說寒假就可以回來收成囉!

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田新果園採果
最後一站來到田新果園,我們晚上的田園餐桌饗宴就在這。村長先指揮著我們大家為晚上的活動會場進行佈置,結束佈置後就果園的主人帶領著大家進行採果活動,聽農場主人的解說,才知道原來芎林是海梨柑的故鄉呢,讓我不知不覺就採了滿滿一袋多汁海梨。

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柑橘園田間的饗宴
結束採果的活動後,就是這趟旅程的重頭戲,在滿滿的海梨柑果樹下享用「客家精緻料理」,品嚐海梨柑雞尾酒及海梨柑酥,是特別的體驗,微微的燭光及營火伴著美味的料理,為一天的行程畫下完美的句點。

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這次的農村之旅體驗真的很特別,更認識芎林這個純樸的客家小鎮外,還體驗了農村活動,尤其是晚上的果園餐桌饗宴更讓我印象深刻,村長說這樣的活動每年的海梨柑產季時會辦理,到時候就請大家密切注意囉!

發展深度精緻的休閒農業比發展人工的裝飾來得有價值,因為它是跟我們生長土地連接一起的歷史,那些所謂的藝術會因眼光不同而有所見解,但是存在的歷史有其意義不能被遺忘。

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