油麻地 廟街 小吃 煲仔飯 與 鴨蛋蠔餅 超美味

話說在 變形金剛 4 拍攝場景拍照時，收到香港知名科技博客 數碼王子 與 手機王總編 LEO 的邀請，一起到電影中常常看到的知名夜市 廟街 吃晚餐，而且吃的是非常有名的傳統美食 煲仔飯 與 鴨蛋蠔餅，所以一拍完照後立刻就開心地前往油麻地與他們會合。

 

這次當地朋友帶我們享用的 四季煲仔飯 位於 香港油麻地鴉打街50-52號 ，搭地鐵到油麻地站後從 出口 C 出站，很快就可以找到。

 

附近還有很多 FB 好友推薦的 興記煲仔飯，但香港朋友說四季煲仔飯更受歡迎，果然一到就開始排隊，只好先自拍。我們是在周六的傍晚 6:30 左右到現場，實際走進餐館大約已經 7:10 左右，所以怕餓的朋友可以再早一點到。

 

門口排隊時就可以看到正在料理鴨蛋蠔餅的大姊正在趕製中，在四季煲仔飯隔壁有個小攤子在賣飲料，那邊也是四季自己的店，所以買了飲料可以直接帶進去喝。

 

菜單上密密麻麻的，煲仔飯就佔了一半，建議點雙拼煲仔飯比較豐富一點。

 

一坐下後，在地人就把筷子與湯匙丟到杯子中拿熱茶浸泡，他是說洗一下餐具，不知道台灣是不是也有朋友這樣做？

 

我們點的鴨蛋蠔餅終於來了，看起來像是用鴨蛋包裹著牡蠣下去油炸而成，表皮酥脆充滿蛋香，牡蠣又肥又大，外酥香內柔軟，無論是口感或是口味都非常棒，推薦這道菜一定要點。

 

重頭戲來了，各位觀眾，臘腸滑雞煲仔飯！送上來時是沒有調味的，所以看起來白白一片，但香氣已經非常讓人流口水。

 

接著建議淋上一些醬油或蠔油後，再把蓋子蓋上悶個幾分鐘，就可以開始享用了！

 

不知道是真的很美味，還是因為身在香港廟街吃最道地的煲仔飯，總覺得這種味道應該是其他地方不會有的。吃飽後原本計畫還要到旁邊吃一樣有名的廟街牛雜，但後來實在吃太飽了，所以就往維多利亞港前進了，下次有機會再來香港，一定要每天吃廟街！！

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