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[小食記]味道樂即將推出冬季新鍋物蒜頭雞湯,搶先試吃,肉質軟嫩,湯頭鮮美,暖暖你的胃

今天在味道樂吃晚餐,闆娘請我們試喝了一盅 #蒜頭雞湯。

這隱藏版的湯品,即將在冬季販售。仿仔雞腿肉與蒜頭一起蒸煮1個多鐘頭,蒜頭一撥即爛,不辛辣。

肉質軟嫩不柴,靠得是火候的掌握,連雞骨都一咬即化。湯頭呈現乳白色,搭配一碗雞油拌飯,差點沒把舌頭嚼爛,好過癮呀



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