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2021/12/25
中壢．957田甜．手作
隱身在中壢大潤發附近住宅區轉角處的一棟民宅
有間名為「957田甜．手作」的咖啡店
主要以提供下午茶為主，有咖啡、有機茶、氣泡飲及手作甜點
店內從甜點的製作、飲料的調製及內外場服務都只有店長一人
每天限量供應的甜點品項都不同，不僅外型有質感，連名字也取的很好
嚴選食材再經用心與堅持做出來的甜點，不僅真材實料且都很好吃呢（大推！！）
值得一提的是，這裡的甜點師傅是位男生喔（型男），是不是很厲害
店內座位數約二十個左右，且有著歐洲鄉村質感風的裝潢
因為藏身在住宅區的巷弄裡，周遭的環境也很幽靜
在忙碌的生活裡，有個地方可以坐下來享用美味的下午茶
不管是獨自一人或是與三五好友一起，這裡都是很好的選擇
住宅區裡有間名字很特別的「燈塔幼兒園」
不只特別，且門前還真的有個燈塔造景吔（COOL~）
但這回要介紹的是位在幼兒園斜對面的「957田甜．手作」喔~
「957田甜．手作」位在轉角處的一棟民宅一樓
在騎樓也貼心設置了停車位可停放車輛
（註：因為是騎車來，所以停摩托車是OK的，有看到好像說也可停一台汽車
故是否可以停車，還請自行洽詢店家喔~）
「957田甜．手作」
用為家人做甜點的心
製作每一份甜點
用最天然新鮮的食材用心製作
只為…..把最好的呈現給您
（以上資訊來源：957田甜．手作粉絲頁）
從外觀即可看出，經過裝潢後，一樓店面與整體建築給人的感覺已有明顯的不同
每天供應的甜點種類沒有固定，因而店門前放有寫著今日甜點的小立牌
來訪的這天共有八款甜點，價格約落在$100~$150之間
一進門首先映入眼簾的是如上圖所看到的這面綠色植物視覺牆
視覺牆前還放有幾張小沙發，讓人可以在這裡拍拍照
進門後得往右手邊走才會進到店內的主要空間
957田甜．手作走的是歐洲鄉村的質感風格
室內空間除左手邊有一小區塊是櫃（吧）檯及工作區之外
其它就都是座位區了，座位數則大約有20個左右
(有注意到嗎?在店內的最後方還有一台鋼琴呢）
櫃檯前有兩人和四人的座位
窗前是高腳椅的座位區，坐在這裡往外望，是寧靜的巷弄與燈塔幼兒園
櫃檯旁還有一張適合多數人的長桌
從這角度看，可看到櫃檯旁還有一小間的廚房工作區
店內從甜點的製作、飲料的調製及內外場的服務均只有店長一人（如上上圖）
所以不收服務費，在櫃檯前有一自助區，茶水、紙巾及餐具均自取即可
來的這天較晚，架上甜點剩下的種類和數量也不多
僅有南瓜乳酪、提拉米蘇、香蕉巧克力塔、芝麻生乳捲和抹茶草莓蛋糕五款
價格約在$100~$140不等，其中抹茶草莓蛋糕只剩一塊也剛好被前一組客人預訂了
所以只剩下四款可以選，最後選了香蕉巧克力塔、芝麻生乳捲來嚐鮮
957田甜．手作菜單
菜單很簡單，連同封面只有三頁而已，封面寫有店內的消費須知
後兩頁都是飲料，第一頁有Coffee/Milk/Soda（價格約$100~$150)
第二頁則是B&G德國農莊的有機茶和台灣茶（價格約$120~$150)
點任一甜點加點飲品可享$20折扣，而飲品外帶還有9折優惠喔
因為店裡只有店長一人包辦所有工作，所以餐點得稍候些許時間才會陸續到齊
「海鹽玫瑰葡萄柚氣泡飲$130/ 杯」
（有機玫瑰純露、新鮮葡萄柚汁）
本來想點抹茶拿鐵，但想想好像太常喝抹茶了
所以這次換換口味，點了杯少見口味的氣泡飲來喝喝看
而這杯名為海鹽玫瑰葡萄柚的氣泡飲，是不是光視覺上就很美呢
不管是氣泡飲的色澤，或是搭配水果後整體呈現出的感覺
怎麼看都是杯讓人看了賞心悅目的飲料，且味道喝起來也很有層次感
海盬的鹹+葡萄柚的酸+玫瑰純露的玫瑰香氣，還有新鮮的草莓和橙片
酸中帶鹹的滋味裡還帶有玫瑰和淡淡的果香，再搭配氣泡水一起喝
冰冰涼涼且帶有碳酸成份的口感，喝起來很清爽也很清新呢
「拿鐵（H）$130/ 杯」
有拉花的拿鐵，和牛奶的比例搭配的很完美
香醇的咖啡搭配甜點一起享用，真的是絕配
「超芝麻生乳捲$110」
（張豐盛芝麻甘納許）
使用中壢名店-張豐盛的芝麻製成的生乳捲，超好吃！！！
軟綿的蛋糕體，芝麻香氣超濃郁，搭配細緻滑順的生乳內餡
芝麻香與牛奶香交融一起，不甜膩且很match，真的好吃吔～
「香蕉巧克力塔$130」
（生巧克力.熟成香蕉.卡士達醬）
而這款香蕉巧克力塔也一樣真材實料且好吃啊啊～
上層是厚實的鮮奶油、中間則是由生巧克力＋熟成香蕉和卡士達醬組成的內餡
最底層則是酥脆香甜的塔皮，口感也一樣很豐富
上層的鮮奶油是增加了些許溼潤度、底層像餅乾的塔皮則增添不同口感
一口吃下，嘴裡感受到是所有食材融合後的一股濃郁的味道
巧克力苦甜的比例很剛好，搭配卡士達醬和香蕉吃來也不甜膩
不管是拿來搭配咖啡或是茶都很棒喔（氣泡飲也不錯）
註:原先957田甜．手作好像有如上圖的客製造型蛋糕
但看到粉絲團裡有寫，目前已暫不接單，所以是沒有不供應喔（好可惜）
【後記】
對於喜愛甜點的人來說，能吃到美味的甜點會是件讓人開心的事
不得不說的是，957田甜．手作的甜點真的都好好吃喔~
是那種讓人吃了第一口就會因為驚豔而忍不住點頭
然後還會邊稱讚好好吃再邊吃第二口的甜點（是真的）
（當天隔壁桌的客人也是吃了兩款不同甜點後又去櫃檯打包另一款回家吃呢）
這天吃的兩款甜點，不管是芝麻生乳捲或是香蕉巧克力塔都好吃
只因店家用料講究且真材實料，可將食材的特色融合並表現出來
若也喜歡甜點的人，很推薦來這家由型男甜點師所開的「957田甜．手作」喔
（看到重點了嗎？是型男甜點師喔~還不趕快來看他 ….OH~不對，是來吃甜點，噗~）
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【店家資訊】
「957田甜．手作」
桃園市中壢區金山二街19號
0953-012-859
營業時間：12:00-18:00
週一、週二公休
＊禁帶外食/不收服務費/內用2小時限制/有低消（任一品項/人）
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