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加泰隆尼亞大蔥 - 海水格格x饗樂生活

20210118-010065

加泰隆尼亞大蔥

  海媽在菜市場買的這個洋蔥(老闆說是洋蔥),看起來很厲害,第一次看到這種要大不大、要小不小的尺寸,到底是還沒長大的洋蔥?還是長不大的洋蔥?以前住在國外的蔥,不是大頭蔥,也不是雞腿蔥,到底是什麼蔥咧?

網路資料文獻為「加泰隆尼亞大蔥」,據說是西班牙加泰隆尼亞區,春天必吃的美食~烤大蔥!

結論:味道比青蔥香、比洋蔥甜,口感滑嫩,好好吃
炒洋蔥配料:青蔥、吻仔魚、絞肉、老薑

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祝大家幸福滿滿、快樂多多!

海水格格Seawater

加泰隆尼亞大蔥

 



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