search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

綠豆飯 - 海水格格x饗樂生活

 

綠豆 ﹝晚餐的約會﹞

  人類的一生當中,都被飯桶無怨無悔的照顧著我們的胃,每天任勞任怨的煮著。這一天,飯桶因不滿一生就只煮白米飯,抱怨生活中一點情趣都沒有,於是乎…海水格格解救了飯桶的一生,也連帶的照顧了自己的胃,也增加了自己的口福,你們家的飯桶是不是也需要您關心一下咧?

  生活中多一點創意和變化,日子會豐富一點!^^
  祝大家幸福滿滿、快樂多多!
                   ◎海水seawater

 
 

〈綠豆飯〉
 

◎材料:白米二杯、綠豆一杯、水三杯(約五人份)

    【白米和綠豆的比例2:1】

  
◎作法:
(1)先把綠豆洗淨,浸泡在乾淨的水中六小時備用,一杯的綠豆就用一杯乾淨的水浸泡,放在室溫下浸泡即可。不要放入冰箱浸泡,溫度太冷泡不軟。(在浸泡的時候,有一些比較玩皮的小綠豆會先寬衣解帶露出他白白的小肚肚,雖然泡久一點沒關係,不過也別泡超過一天,不然就發芽了)

    (2)將白米洗淨(二杯白米就用二杯水來煮),連同泡著水的綠豆一併倒入飯鍋即可開始煮。

◎白米飯添加了綠豆下去煮,可以平衡每顆米飯中的水份!
 口感會更Q!大家可以做做看!^^
  
  
  
  
  

----------↓↓↓----------

  
  
  

  
  
  
  

■名稱介紹:綠豆用途甚廣,常見綠豆以綠色為主,又分油綠、黃綠及粉綠三種。
  
  
■分佈情況:本省目前在台南縣及嘉義縣栽培,推廣品種為「台南5號」粉綠豆,每年種植面積約200~400公頃。
  
  
■效能功用:據本草綱目記載:「綠豆甘寒無毒,主治消腫下氣、壓熱解毒、治丹毒、煩熱風疹、利尿止渴、厚腸胃、作枕明目、治頭風、頭痛、補益元氣、和調五臟、安精神、行十二經脈、潤皮膚、解一切草木金石砒霜毒」。綠豆種子有豐富蛋白質且易被人體消化吸收,大量食用後不會產生脹氣。綠豆芽則含豐富維他命C及礦物質,經常食用,可降低高血壓及膽固醇,尤其維他命B17,為乾種子之30倍之多,多食可預防癌症。 
  
  
■加工產品:主要用途煮食綠豆湯、綠豆稀飯、糕餅、加工製作冬粉,或豆芽菜供作健康蔬菜。綠豆屬鹼性植物,對胃機能作用良好,有益人體健康。 
  
  
■主要營養成份表: 綠豆的營養成份(每100公克)
  
  




(g)



(g)


(g)


(g)



(g)


(%)


(kcal)

(mg)

(mg)

(mg)

(mg)



A
(IU)



B1
(IU)



B2
(IU)



C
(IU)

93.1 2.3 1.1 3.4 0.7 24 24 10.5 48.8 0.6 2.0 101 0.09 0.07 23.7

 
  
  

○oo。【創作草堂】○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。。【分享報導】 。
民以食為天。四性:寒涼溫熱。五味:辛甘酸苦鹹
若發現網頁中的圖片連結無法顯示,請來信告知海水格格[email protected]
。。內容整理:海水 圖片拍攝:海水
。。。創作草堂:自己的空間自己創作
○oo。○oo。○oo。○oo。海水…捉住幸福ㄉ尾巴○oo。○oo。○oo。
○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。○oo。



熱門推薦

本文由 seawater 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦