【2008銅鑼杭菊芋頭節～菊祥如芋】大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳
十月份，正是芋頭收成時後！而由銅鑼鄉農會主辦的「2008銅鑼杭菊芋頭節─菊祥如芋」亦將於10月25日至11月9日舉行！歡迎各地遊客來銅鑼聞香、嚐鮮！
眾所周知，銅鑼鄉各樣農產中屬杭菊最有名，但中平村所生產的芋頭品質優良、有口皆碑，亦是銅鑼一寶！銅鑼芋農羅先生表示，「中平村的芋頭是銅鑼的驕傲！內行人都知道，其他產芋地區的餐飲、食品業者往往寧可捨近求遠、多付運費，也要指定選購銅鑼的芋頭，這是因為銅鑼芋頭引用後龍溪水源灌溉，水裡含有豐富礦物質，加上用心栽培，所以質優鮮美、口感鬆Q！」為了讓消費者能直接享用到好吃的芋頭，去年銅鑼鄉農會首度結合芋頭與杭菊辦理「杭菊芋頭節」，果然一鳴驚人吸引了大眾的目光，帶動當地休閒農業與周邊旅遊。「杭菊芋頭節」的幕後推手、銅鑼鄉農會總幹事王永芬表示：「舉辦活動不只為了行銷芋頭，更為了推廣健康、養生的飲食！」 苗栗縣長劉政鴻也大力推薦，他表示，「芋頭，既可當主食，又可作配菜，它價格不高、營養卻十分豐富，在這個物價上漲的時候，想找便宜、好用又養生的食材，芋頭絕對是首選！而中平村的芋頭，更是首選中的首選！」
配合杭菊與芋頭的採收，今年銅鑼「杭菊芋頭節」將於10月25日上午9點30分在中平村五穀宮舉行開幕式，屆時將製作全台最大的芋頭糕跟現場民眾分享「好芋兆」、「芋頭茶花」主題展、芋頭系列美食品嚐、樂團與歌舞表演、趣味競賽、大採購促銷、同時亦將發表農民新開發的「芋菊銅鑼燒」伴手禮並提供民眾品嚐等；另外，11月8日至9日在九湖村泰興農園周邊，則有「花田喜事音樂會」、品茶大會、街頭藝人秀、並設「採菊專區」和「拈花惹草及書籤」DIY，內容精彩豐富。不過由於今年颱風影響杭菊產量銳減，老饕們可得盯住時間、手腳加快以免錯過囉！
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2021/12/25
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