有春茶店 大墩店 茶飲、點心、手路菜 重現台灣古早好滋味 - 雪倫情報局

2019.06.05

2019

吃飯這事其實很有彈性，有時是為填飽肚皮，有時是只想吃個巧。如果一時還決定不了是要吃飽還是吃巧，不如來有春茶店，讓吃飯變成無限可能！無論是想來幾樣能滿足味蕾的茶點、麵點、炸物、滷味等小食，還是來個像燒酒雞、啤酒蝦等能讓脾胃飽足的手路菜，來有春茶店都能悠悠閒閒消磨一餐！

前陣子娘親一行人來台中視察，陣容堅強有老有小，各自需求也不同，有人不太餓、有人想吃鍋物，實在很難搞。還好腦中靈光一閃，直接把人帶來有春，想吃什麼自己點，成功化解用餐危機！

當然對負責開車的我來說，好停車的餐廳肯定先加50分！有春大墩店周邊有好幾個停車場，停車方便度頗高啊！

有春走的是中式古典風格，一進門就有一幅大紅的春到迎接大家，緊接著就是紅黃燈籠高高掛，有種穿越到古代的氛圍，也增添幾許文青與優雅。

這回來有春，發現飲料杯變美了！大家看的出來杯子上的紅花和白花到底是什麼花嗎？他們都是圓仔花喔！帶著台灣鄉土氣息的圓仔花，讓喝飲料變得更賞心悅目了呢！

▼珍珠烏龍奶 $70/小 + 鮮百香綠 $120/大

這杯芋泥波波說是來有春必點的特色茶飲也不為過！這杯飲品其實很有心機，除了差點滿出來的Q彈芋圓，杯裡竟然還藏著綿密芋泥，口口都有著濃厚芋香，口感超級豐富，芋頭控一定要記得點來喝。

是說這杯喝完應該就差不多七成飽了吧XD

▼芋泥波波 $80/小

茶食小點一向是我的愛， 因為份量不多，每次都可以豪氣的多點幾樣品嚐，很能滿足想要吃點什麼的味蕾，又不會一下就吃撐。

有春的豆干其實很有心機，因為別人家的豆干是一整塊，他家的豆干是好幾塊疊壓在一起，咬下去時的彈性就是和一整塊的不同。而且有好多孔洞能夠吸附醬汁，讓豆干都裡外都入味，我每來必點喔！

▼辣滷千層豆干 $65

軟糯、溼潤的米血就是要帶著一些辣才好吃。

▼辣滷米血 $65

和一般常見的白雞爪的不同，有春的鳳爪挑選的是膠質更多的黑雞爪！

▼藥膳鳳爪 $100

黑雞爪因為多筋，想滷到軟嫩得比白雞爪費上更多功夫！有春是以中藥慢滷，直到把膠質都滷出來為主，那個入口的Q彈度就是白雞爪不同。

切成塊狀的甜不辣，炸的超酥，咬起來也很有口感喔！

▼九層塔甜不辣 $70

一般比較常見的甜不辣變化是加牛蒡絲，但有春的甜不辣是九層塔口味，一入口那熟悉的九層塔味就在齒間飄香，立刻擄獲我的脾胃^^

香酥魚塊搭配很有鄉土味的彩色蝦餅，給人一種在吃辦桌的感覺XD

▼香酥土魠魚塊 $110

酥脆中包著的是無刺、大塊魚肉，土魠魚肉質鮮美緊實，沾著番茄醬吃很涮嘴。

炸雞到哪裡都是王道啊！

▼口水炸雞

鮮嫩多汁的雞腿肉裹著薄脆酥皮，既管飽足又管味蕾滿足，是進可攻退可守的點心。

想來點重口味嗎？那一要點這味！

▼麻辣鴨血 $75

想吃麻辣鍋卻苦於吃不了一大鍋，且價格又貴鬆鬆嗎？來有春點這碗麻中帶辣的鴨血就能解饞喔！其實很想點碗白飯拌入麻辣湯中，一定夠好味又好吃！

如果還想吃一些主食，有春的麵點表現也不錯，尤其這麵碗好有氣息，清清爽的讓人食慾大開！

▼麻辣乾拌麵 $75

帶著古早味的鹹香肉燥均勻的裹在麵條上，入口油香滑潤，但最讓人回味無窮的滋味卻是外表黝黑其貌不揚的麻辣醬，那股沈穩的麻辣香氣讓麵變得更美味啊！

如果你和我一樣超愛這味兒，不如直接買一瓶吃個過癮^^

▼流淚麻辣醬

牛肉麵一向深受台灣人喜愛，也想來碗香辣開胃牛肉麵嗎？

▼麻辣牛肉麵 $185

有春的牛肉給的份量還真不少！帶著漂亮筋花的牛腱切成剛剛好的厚度，咬起軟Q有彈性。

香辣不過鹹的湯頭喝起來溫潤有滋味，和Q彈飽滿的麵條真是天造地設的一對！

是的！你沒看錯，在茶館也能喝酒喔！

▼台灣經典啤酒蝦 $380

鍋物都會有湯頭，但這鍋啤酒蝦端上桌時卻只見蝦子和蔬菜擺滿一鍋卻湯頭？因為湯頭是要自己來的喔！

親手拉開台啤拉環，把啤酒倒入鍋中，隨著溫度升高，酒香開始四溢，蝦子開始轉紅，是人都無法抵擋這香氣啊！如果覺得一罐還不夠，也可以加買一瓶，幫自己加料喔！喝酒不開車，未成年請勿飲酒

 

用小火滾沸後的啤酒蝦愈顯清甜，如果喜歡酒氣重一些，只要蝦子熟了後就可以開吃。

但若只想留取酒香，可以讓啤酒多煮一會兒，湯頭會更鮮甜。

說搭配番茄乾難道是為了醒酒XD 風乾番茄滋味飽滿濃郁，口口都吃的到自然酸甜，是很讚的餐後點心。

如果想小酌一番，有春也有台中在地酒款：清酒爽口，荔枝蜂蜜香甜，都是佐餐好選擇。喝酒不開車，未成年請勿飲酒

▼初霧清酒

▼荔枝蜂蜜酒

夏日炎炎常讓人沒胃口、不曉得吃什麼好嗎？不如來有春喝喝茶、吃吃點心，約朋友來聊聊天，在忙碌紛亂的生活中偷閒片刻吧！

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地址：台中市南屯區大進街377號

電話：04 2322 1669

營業時間：1130-2130