公益 | 黑琵牌 番茄虱目魚罐頭 來自友善黑面琵鷺的魚塭

2014/06/17

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黑琵牌虱目魚罐頭 (來自友善黑面琵鷺的魚塭)

購買方式:請和台江國家公園員工合作社聯繫確認

聯繫方式:電話 06-788 0220轉123  電子郵件 yiying@cpami.gov.tw

 匯款帳號:台江國家公園管理處員工消費合作社
                   劃撥帳號 31612908 ATM轉帳帳號 台北富邦銀行 674-102-022972

罐頭價格:一罐100元 禮盒是三罐裝300元

運費計算:郵局便利箱5號 可裝1盒 65元 便利箱2號 可裝2盒 80元 便利箱3號 可裝3-6盒 110元 

台江國家公園網站 http://www.tjnp.gov.tw/index.aspx

黑琵牌罐頭新聞稿 http://www.newsmarket.com.tw/blog/42045/

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有天閒閒逛去荒野保護協會,發現桌上放著幾個罐頭

才在想一向走有機無毒路線的荒野,怎麼會有這等東西?

秘書看出我的疑惑,說這個罐頭不一樣,是黑琵牌的喔!

黑琵牌?為什麼虱目魚罐頭會和黑琵扯上關係?

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【黑琵小檔案】

黑面琵鷺有著扁平如湯匙的長嘴,據說和琵琶相似,所以因此得名

主要繁殖地在朝鮮半島和中國東北,台灣則是黑琵主要度冬地

屬於全球瀕種物種之一

牠們覓食方式也很有趣,是把嘴放進池中左右掃動,

看著一群黑琵搖頭晃腦,真的是可愛

在全球保育觀念提升中,2013年黑琵普查數量回升至2700多隻

 黑琵

原來黑琵牌是台江國家公園推動的一個計劃

台灣是黑面琵鷺度冬大本營,牠們會在較淺水域搖頭晃腦抓魚吃

但適合牠們棲息覓食的西南沿海,因為經濟考量

愈來愈多泥灘淺池改造成深水式魚塭(養石斑)

因為水變深很多,讓即使腳算長的黑琵,也搆不著地

使牠們能棲息和覓食的區域大幅減少

對這個在全球瀕危,卻鍾情來台灣度冬的黑琵貴客

實在有招待不周和欠缺禮數之嫌

而且對自許好客的台灣,實在也是沒有面子的事

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 台江國家公園覺得該是拿出台灣人的熱情和氣魄的時候

決定和台南大學聯手,延續老祖先與自然和諧共存的智慧

重新找回舊時古早養殖法,打造水深約60公分淺坪式魚池

春天放入米糠豆渣蓄養藻類,清明後放入虱目魚苗

中秋節前打撈上岸後會放掉池水

池底經濟價值低的雜魚,就是候魚的豐富大餐

讓牠們可以在台灣吃飽飽,休養生息後

來年春天帶著滿滿活力飛回家鄉繁衍下一代

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不用多說,我想是人都知道淺坪式養殖太適合黑琵了

但同時也不用多說,我想是人都知道這樣養殖的收入

肯定會比現在慣用的密集養殖法少非常多

問世間有幾個呆子能做到只問付出不問收穫?

據說文蛤養殖一年大約每公傾可賺24萬

但淺平式虱目魚只能賺8萬

如果你是養殖業者,你願意投入當這個有錢不賺傻子嗎?

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所以為了補貼傻子,喔!不是!

是補貼願意加入友善黑琵的養殖業者

淺平式魚塭的虱目魚,會做成番茄口味罐頭販售

希望藉此能號召更多有心業者加入愛護黑琵的行列

目前因為加入的魚池有限,產量也有限

所以現在只有在台江國家公園合作社買的到

也因為有著感謝、補貼和支持黑琵的意義

所以黑琵牌比市售的虱目魚罐足足貴上一倍

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 有朋友問我:黑琵牌吃起來如何?

我要老實的回答大家:其實和市售的虱目魚罐頭一樣

並沒有因為貴了一倍所以有相對的更好吃

而且虱目魚的肉質原本就是比較軟

和肉質紮實的鯖魚罐頭相比,我還偏愛鯖魚罐頭多一些

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但我想會支持黑琵牌的朋友,絕不是貪圖美味這事

而是集結大眾消費力量,來支持這群愛護大自然的傻子

讓瀕危絕種的黑琵,世世代代都能安心來台灣作客

我想,如果讓更多養殖業者深刻感受到這有力後盾

相信會吸引更多人勇敢的加入友善黑琵的行列

所以還等什麼!

也快點成為保護黑琵的有力後盾一員吧!

畢竟地球不只是人類的,而是萬物共有

讓友善環境的種子,就從黑琵牌傳遞出去吧!

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本文由 雪倫情報局 提供 原文連結

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