台中。北區 | 彩姨客家菜 - 實惠又美味的餐廳

話說剛知道彩姨這家店時，我們一直抱著觀望態度，怕踩雷

直到有一次忍不住查了一下評價，才發現酷麥克早就來插過旗

既然如此，我們某日就放膽進來吃，而且一吃成主顧

還特別請過公公婆婆小姑小叔來吃，大家也都覺得菜好又實惠

來到彩姨必點就是鵝肉

只是和一般客家菜提供桔醬不同

彩姨還是提供蒜蓉醬

讓愛蒜的我吃的很過癮

彩姨的鵝肉之所啾西，肉質也嫩

是因為特別挑8斤的鵝，熟度足，肉質才會甜

這一盤很快就被掃光

連小小朋友都嚼的很開心

別擔心，他沒吃下去，只是咀嚼著鮮甜肉汁

不過有句成語說的好【樂極生悲】

這位小小朋友因為太盧最後被罰面壁 XD

菜脯蛋是很家常的菜

但餐廳大火力的爐子煎出來的就是特別好吃

其實九層塔煎蛋也很好吃 ^^

酥炸大腸處理的很好，不腥不騷

選的大腸夠厚實，油炸過後外皮酥但裡面仍軟

加上葱青的加持，再沾些許胡椒鹽

只能說：真好吃 ^^

彩姨的小黑板會寫一些當天的有魚

這天點了煎午魚，午魚的肉質細，但不是水水的那種

是有一點紮實，又不會韌的口感

炸過後皮酥肉嫩，很有我的緣

這天點的苦瓜排骨湯，按理應該要點福菜湯

但上回吃過，覺得不是很愛福菜

這回點苦瓜排骨清清爽的，還不錯

有人想吃麻油腰花所以點了這道

但不是我要說，腰花真是一道空虛的菜

雖然我知道腰花貴，而且處理起來很費工

但是看似很大盤但其實泰半都是杏鮑菇

口感也沒有印象中的脆

不過你知道，自從食安問題後，我都會自動連想成：

以前脆可能是泡了什麼東西

現在不脆可能吃起來比較健康

雖然感覺五更腸旺和客家菜搭不上什麼關係

不過彩姨煮的算好吃，鴨血酸菜大腸都有入味

豆瓣醬也鹹香有味，很是下飯

因為在座有正在發育的年輕人，覺得還意猶未盡

又幫他點了盤炒飯，味道是調理的還不錯

但油加多了些，要是再收乾些會更好

對了，有一次吃到彩姨的悶筍，超級好吃

拿煮鵝高湯燜煮的麻竹筍，又香又甜

只可惜是冬季限定菜，而且不是每天都有 @@

也想來吃彩姨客家家常菜嗎？

地址：台中市北區忠太東路82號

電話：04-2205-0025

每月第一、三週的週一公休