search
定西有三寶洋芋土豆馬鈴薯,攪團成了小吃城看到最多的美食 – SheSay

定西有三寶洋芋土豆馬鈴薯,攪團成了小吃城看到最多的美食 – SheSay

旅行到了一個城市,除了熱鬧景點,逛那條當地最著名的商業街,是一個最通常的選擇,只是這個有很多人沒時間逛。另外就是到當地夜市或小吃街去吃一番嘗一下。品品當地的特色,看看那些所謂的美味,吃得慣還是吃不慣,這次很幸運,有時間逛一逛臨洮的小吃城,去深入體驗一下當地的風土人情。

來甘肅定西時就聽到許多人說,這是挖土豆小分隊,到了定西孤陋寡聞的我才漸漸的知道,土豆是定西特產,中國國家地理標誌產品,是馬鈴薯之鄉。

到了臨洮的小吃城,更是看到了土豆在定西地位,都在說定西有三寶,就是土豆、洋芋、馬鈴薯,最著名的一道菜就是土豆炒洋芋、洋芋炒馬鈴薯、馬鈴薯炒土豆,其實這三個是一家的,都是一個植物不同的說法,但玩笑之餘,足以看到土豆在定西的身價。

在臨洮小吃城,給我印象最印記的就是這個洋芋攪團,其實就是土豆泥,但它的美味,是單純的豐富,不加添加任何東西,打出來黏稠的你不敢相信,味道好吃得讓你難以想像,當然,輔以定西的各咱配料。

我們去時和離開時,都忘不了那位打攪團大哥,使盡全身力氣,幾乎憤怒地在製作攪團,讓土豆最大限度地成土豆泥,成黏稠狀。

我們到臨洮小吃城的時候是中午時分,這個時候已經過了飯時,應該不是小吃城人流最繁盛的時間段,或者臨洮這座安靜的小城,小吃城根本就不會像旅遊熱鬧城市那樣人山人海,熙熙攘攘。見到的大多都是當地的人三三兩兩的經過。

剛進小吃城是賣餅子的,在桌子前擺得高高的,看上去就很好吃,也是臨洮當地的特色食品

還有一種喝的很美味,叫甜醅子,應該是甘肅特色的,記得前幾次來就特別喜歡喝,尤其是夏天天熱的時候,很降暑,有點像雞蛋醪糟都是甘肅蘭州這裡著名的地方飲品。某家有名的店,會有人排隊來購買。而這家甜醅子的主人老大爺,就悠閒淡定地坐在那裡看報紙。

小城的人往往特別親和,都樸實善良,少了繁華都市的浮躁,這是我一直的感覺。當我們一行拿著相機不算浩蕩,但也不免有些唐突,到市場上胡亂的拍照的時候,這些攤主都默不作聲,甚至有些羞澀,當我們提出能否配合拍個照的時候,無論你買不買都很熱情的人你做擺拍。

午飯我選擇了一家以沙鍋為主的小店,有什錦、肥腸、雞珍、牛肉等鍋,沙鍋本身就是一個很難找到不好吃的美食,在定西這個小城,沙鍋也算是主要美食之一的更是不會差。另外,小菜是很豐富,而且大多都好吃,除了個別的味道吃不慣外。

來甘肅許多天,這裡的飯菜不是不好吃,多少有點點不是習慣的時候,但這天的午餐在臨洮小吃城是吃得最飽又不貴的一次。

熱門推薦

本文由 shesay 提供 原文連結

shesay
寫了15375篇文章,獲得0次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦