碳佐麻里聽說是在高雄排名前三名的好吃燒肉店之一
已經開幕好長一段時間了,
已耳聞剛開幕的時候天天客滿的狀態!超難訂位的
因為朵朵對於燒烤類的食物也沒那麼熱愛~
(只有中秋節才會想吃烤肉)
所以也沒打算去搶這熱潮~
但因碳佐麻里粉好吃這句話常在耳邊響起!!!!!!!
所以朵朵帶著粉大的期待來享受今天的燒肉大餐!!
訂位的時間是平常日的晚上六點已經出現等候人潮~
在等候的同時就隨意拍照~魚都好大又胖嘟嘟的~
很快服務人員就來幫我們帶位囉~
裝潢走精緻路線~黃光的色調讓人感覺很舒服
店內的擺設用色簡單但坐下來就是蠻舒服的
有和式的座位區
下次訂位要選擇和式的位置感覺比較有FU~
今天坐了4人坐的位置
桌上基本擺盤
都是調味醬+餐具+雞湯
調味醬的說明
雞骨高湯:提供無限暢飲
這次選擇了
二人超值燒肉 $1168(例假日/晚餐)
先上來的是前菜系列
季節蔬菜沙拉
燻雞蔬菜捲
山藥釜蛋
番茄乳酪薄餅:
薄餅搭上乳酪很好吃喔~ 朵朵很喜歡
主餐:海鮮組合
特選雪花豬
綜合雞肉
基本上雞肉已經醃漬過所以不加任何的調味料也可~
雞肉醃漬的口味還不賴,不會過鹹
不過朵朵不太懂為什麼要搭配雞骨這個
朵朵不愛耶~還是要吃有肉的才過癮吧!!
主廚招待(壽星限定)涼拌醃蘿蔔
(朵朵自取的菜名)
酸酸甜甜脆度剛好
白飯兩碗
果釀冰醋
酸酸甜甜的口感,開胃又解膩
陸續上菜之後就開始準備烤肉嚕
先用豬油在烤盤上抹一抹熱鍋再開始烤肉
碳佐麻里服務人員蠻細心的~
都會主動注意烤盤使用的狀況
朵朵在用餐這段時間服務人員主動換過一次烤盤
黑鑽烏龍拿鐵
意外的蠻好喝的~
烏龍碰上拿鐵有另外的滋味而且不太甜
這樣剛剛好!!!
纖檸奇異果
原本飲料是後上的,
但莫名的奇異果先生就提早上桌了
等到要喝的時候已經油水分離!!!
ㄚㄚㄚ ~~是果汁飄在上面啦
服務人員發現主動說要更換一杯新的給我們!! 加分呀!!!
綠藻檸檬汁(不太確定名字) -壽星限定
喝到檸檬蜂蜜的味道!!
說不出的口感 但是挺好喝滴~
法式香草布丁
口感滑嫩! 比朵朵自己做的好吃
水果盤(壽星限定)
本餐花費$1348
碳佐麻里是走精品燒肉所以價格真的也沒很可愛小貴
整體來說食材都很新鮮東西也都蠻好吃的!
但是朵朵最推的還是服務~
沒有某店家90度的鞠躬但是細心觀察客人的需要
這才是服務的王道吧~
沒辦法!朵朵就是在意服務這點咩~
碳佐麻里是朵朵會久久想再訪的店(因為口袋不夠深咩~)
還有還有,
想來碳佐麻里慶生的捧有記得帶證件喔 !!
就會出現壽星限定的食物嚕 ㄎㄎ~
還會有個神秘小禮物!
以上是朵朵簡單的分享~
營業時間:11:30-24:00 (無用餐時間限制)
高雄市鼓山區美術東四路562號
07-5526555