search
『美食@高雄』鹽埕50年的老店好滋味【阿忠米粉湯】

『美食@高雄』鹽埕50年的老店好滋味【阿忠米粉湯】

cats-2    

鹽埕區隱藏了許多好味道的美食,阿忠米粉湯就是!!

聽OO說阿忠米粉湯的美味已許多每次經過都好多人!今天就來一探其美味!

DSC_5577

阿忠米粉湯位於新樂街上,三角窗的位置。

DSC_5580  

簡單的店面,店內有幾張桌子,其餘是騎樓的位置區

已經下午一點多,如此的用餐人潮~(驚!!)

DSC_5581  

▼阿忠米粉湯菜單

DSC_5578  

▼小菜$60:小卷+肉皮的搭配

DSC_5587  

肉皮燙得剛剛好,像果凍的口感般QQ嫩嫩。

小卷新鮮脆口,簡單川燙也能吃的到小卷的鮮美,搭配上店家特製的酸甜辣醬與薑末

忍不住一口接一口

cats

▼粗米粉湯$35 

店家招牌粗米粉湯

20161127_130751    

粗米粉湯有:店家每日早上現炒的紅蔥酥、虱目魚肉片、韭菜搭配。

DSC_5589  

粗米粉長的胖嘟嘟的跟烏龍麵像是兄弟般模樣阿!

吃起來的感覺略像麵條的口感,粗米粉還蠻Q的。

米粉湯湯頭喝的到魚的鮮甜味,不過鹹,

搭上紅蔥酥跟韭菜,用食物本身得食材提升了湯的鮮甜味,

只能用簡單好滋味來形容了! 

DSC_5590  

DSC_5599  

▼細米粉湯$35 (小)

DSC_5592  

朵朵愛吃米粉湯,米粉湯雖簡單但是好吃的真的也不多~

DSC_5594    

阿忠米粉湯的細米粉湯淋上店家的肉燥並搭配上豆芽菜跟韭菜,

淡淡的肉燥香氣,煮的剛剛好不會太過軟爛米粉薄薄肉片也好入味口感佳!!

而且湯頭搭上肉燥後,不過膩過鹹,好吃。推推!!

DSC_5604  

▼滷蛋$10

滷汁鹹度拿捏剛剛好,滷蛋滷的也十分入味!!

20161127_131451  

▼乾麵(小)$35

DSC_5615

看似簡單的乾麵  ,吃起來卻是驚為天人!

開始動手攪拌乾麵將麵條與滷汁融為一體。

20161127_132957  

▼乾麵攪拌完成,吸附著滿滿的醬汁模樣~

20161127_133147  

DSC_5620

本來只是想小嚐一小口 ,誰知又接著吃第二口............

這這這............乾麵香氣逼人!!!!太犯規了!!

OMG!

麵條搭上豬油醬油醬汁的融合,只能用完美來形容了!!

令人再次食慾大開!!

DSC_5625  

清湯

20161127_133158  

阿忠米粉湯大胖豬油拌麵共同始用店面

午阿忠米粉湯下午17:00以後,就是大胖豬油拌麵開始營業到半夜。

 (宵夜場就是了XD)

20161127_125902  

有機會來鹽埕的捧油記得來嚐嚐看這古早味的好滋味喲~

以上是朵朵的小分享,朵朵的文字與OO的照片,希望你們會喜歡,謝謝你們~

 *食物口感很主觀,我的菜但可能你不愛純屬個人口感分享*

 👯👯朵朵 murmur:

 阿忠米粉湯價格親民,乾麵大推ㄚ!!!唯一的缺點就是要排隊XD

 

【阿忠米粉湯】

高雄市鹽埕區新樂街229號

營業時間:6:30-14:00

如果喜歡朵朵的文字與OO的照片分享,歡迎加入朵朵。旅遊食光粉絲團~

      朵朵。旅遊食光

   

 
 
熱門推薦

作者提到了: 1餐廳
487篇文章提到
朵朵。旅遊食光
寫了915篇文章,獲得43次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦