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台北民生 山東鹿家莊麵食館 內用大碗不加價 吃到飽的秘密

台北民生 山東鹿家莊麵食館 內用大碗不加價 吃到飽的秘密

 

 三民路民生東路圓環上

有一家山東鹿家莊麵食館

我想許多在地朋友….

對這家屹立不搖的老店並不陌生

牛肉麵、水餃、牛肉捲餅、

蔥油餅、蒸餃等…麵食一應俱全

內用加大碗免費之外,加麵加湯不用錢

好想知道他高朋滿座的秘密呢…

 

 

 

DSC_4106.JPG

山東鹿家莊麵食館」,

似乎是一家開超久的老店…

每次經過都高朋滿座,

於是對這一家內用加麵加湯不用錢的麵食館深感興趣

印象中之前不是大紅色招牌,

可能重新裝潢過?


檢視較大的地圖 

  DSC_4092.JPG

麵館就位在三民路靠近民生東路口這

附近不太好停車

店內翻桌率高,服務人員清潔速度很快,

不一會就有位子

內用畫單後交至櫃檯,餐後結帳

環境還蠻乾淨,而且光線明亮

,即使是老店仍保有煥然一新之感

DSC_4093.JPG

電視下有自助醬料區,辣椒油、

豆瓣醬、醬油、蒜泥、蒜頭等

DSC_4091.JPG

內用大碗不加價、外帶大碗可就要多加20

除了牛肉麵、乾麵、麻醬麵、毛豆麵、白菜麵等

麵點據說也是招牌,例如捲餅、蔥油餅、

小米粥等…讓我想到了五花馬XD

一碗麵價格跟便當差不多,

也聯想到了從台中上來開的天天見麵


【鹿兒麵-NT70】

什麼是鹿兒麵?太有趣了….

完全不酸的酸菜、蔥花、麻醬

碎肉、豆干丁以及油脂(?!)組合成的鹿兒麵…

應該是我看過最澎湃的麻醬麵吧

或許是太久沒吃麻醬麵…

這麻醬麵苦到我心裡…莫非是純麻醬?

雖然我跟麻醬不是很熟,

這麼特殊的氣味還是頭一次吃到

好在酸菜中和了麻醬讓我難以下嚥的口感…

 Q彈的麵條倒是還不錯吃,

早知應該點基本款榨菜肉絲麵之類的就好

可能我生理上真的無法接受

這樣濃醇稠的麻醬汁…老闆真是不好意思…囧


【竹筍肉丸湯-NT40】

切成細絲的竹筍、芹菜葉、

肉丸四顆,肉丸應該沒有特殊調味~

湯底可能是雞骨!? 清爽而且不油膩,

配上水餃或是麻醬麵都很搭XD

加上方才的麻醬麵太純!?導致有點苦味..

.這碗湯就像久旱逢甘霖那樣的讓人慶幸

 

【水餃-NT7/顆】

水餃一顆7元其實蠻高的,

除非是特優等級的水餃~不然五塊錢/顆就是俺的極限

水餃送上不急著吃,先瞧瞧水餃皮煮得如何

白泡泡~ 每一顆澎的程度不太均勻

有的水餃皮相當緊緻扎實、

有的就軟到一夾即破,整體比較不一致

因為是手工的關係嗎XD?

對水餃口味頗為期待,菜單沒特別寫是高麗菜or韭菜

其實就是簡單的豬肉水餃,

內餡有少許蔥末,that’s it!

可惜俺比較喜歡餡料飽滿成一球的那種~

如果多一點爽口的蔬菜更加分

鹿家莊的水餃肉感偏低~ 稍微可惜,

細碎到很像煮火鍋上漂著的肉末

清爽或許是他的招牌,吃看看才曉得是否喜歡囉!

或許沒有點到鹿家莊麵食館的招牌強項

這一餐讓我最為滿意的反而是竹筍肉丸湯,

下回再點些麵食點心嘗嘗

—–

山東鹿家莊麵食館
02-2760-5381
台北市松山區三民路131號
11:30–14:00/17:30–20:30
201402

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本文由 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 提供 原文連結

作者提到了: 4餐廳
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Shrimp^2不負責任的人生紀錄
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