在美國的泰國菜初體驗…結局居然是沒給到10%小費…
「Cha Da Thai」
想知道為甚麼小費給這麼少嗎?
為甚麼整間餐廳這麼大….外場跟廚師貌似個別只有一位?
很餓的捧由~你有更好的選擇!
—–正文開始——
West Covina路上有大間的shopping mall
奉在台朋友之命,咱們出差的前來找貨…..
找完貨當然是趕緊找間餐廳田飽肚子
來這吃過越南菜,還沒吃過泰國菜吧?就吃這家轉角的泰國菜吧
「Cha Da Thai」
餐廳因為光線太暗就不多拍…
是說環境寬敞,座位很多~至少可容納50人…算大!
可是外場似乎只有一位阿姨在奔跑….
無論如何大家也懶得換餐廳了,就決定抱著可能踩雷爆炸的心情步入座位
菜單太大一本…餓到沒力氣拍太多…
而且泰國菜翻成英文還不見得知道在賣啥毀
所以我們是看圖說故事,指著圖片在點菜……一點都不誇張!
誰曉得上面在寫蝦毀啦!能分出肉類、油炸、海鮮、湯…就不錯了
點菜之後,沒想到就是瘋狂的慢慢上菜之旅
讓我們一度懷疑,整間大餐廳是只有一個廚師+一個外場嗎?
這花邊插曲等介紹完菜色再說….
【特地點的炒青菜】
菜單上怎麼看都只有生菜,我們這幾個台灣人超級想吃快炒青菜
所以特地用英文表達一下要吃熟的炒菜,很妙的是服務生問了要加肉嗎?
意料之外的變成了什錦炒肉片!
豆芽、高麗菜、花椰、紅蘿蔔,有一種清冰箱的暢快感…
不過,味道出乎意料的很不錯
肉片醃的很軟,有入味
論調味,比較像是烤肉那種BBQ醬汁快炒而成
高麗菜當然沒有在台灣吃到的清甜薄脆多汁,勉強可以
很符合台灣人口味的一道非菜單料理,哈哈
沒想到湯上的比其他菜還快…酸辣海鮮湯!
不知道為甚麼有一種看起來很虛弱的fu,咱們先別以貌取湯
繼續看下去!
食材不算豐富但是種類OK啦!
相機拍不出鍋子中央冒火的感覺
但是!我們都很好奇那個火是怎麼弄出來,原來…裡面是一顆「火種」啦!
好瞎,就像魔術一樣….破解了就無趣
香茅味是湯品的主軸
但是那個酸到骨子裡的感覺真是太可怕了….喉嚨火辣辣…不是我愛的那種辣
最後我就單純只吃料…湯就謝謝再聯絡
魚肉、花枝、蝦仁、菇類、類似孔雀蛤那種蚌殼
在美國洛杉磯旁小鎮吃到的蝦仁老實說都很不錯,因為我真的很不愛吃到人工處理過的蝦
極透明的感覺~完全不好吃!不過酸辣湯的蝦還可以~
整體來說還新鮮,非頂尖但是尚可!
沒有月亮蝦餅…有月亮螃蟹餅!
三角形的月亮螃蟹餅,現炸的還蠻好吃,缺點就是太慢上菜了!
雖然說單吃螃蟹餅會覺得有點小油
可是沾旁邊的蜂蜜特調濃稠醬汁,雖吃不出到底加了些啥佐料
是說沒有像月亮蝦餅那樣有魚漿加持讓整片炸物厚實不單調
蟹肉真的好稀疏喔…而且剁成這樣老實說只有顏色很像螃蟹肉..
稍微單薄了吶(冷風吹過)
點個魚來吃,煎鮭魚補充點營養
不知道是不是點菜後才出海捕魚…鮭魚等得我們三個完全沒耐性….
好幾次都想衝出去結帳回去吃速食快餐…可是又想說不好意思,矛盾
總之等魚送上了,我們也氣飽了,速度真的不是普通的慢
雖然附近也只有兩桌(分別4-6人),除非廚師指有一位,不然不可能這麼慢
魚送上後,同事補一句「鮭魚是營養不良嗎?跟照片中落差真大」
沒看過這麼薄的鮭魚片耶…雖然上面有生洋蔥、香吉士切片等裝飾
還是掩飾不了兩片薄鮭魚的孤單!味道是新鮮可是….CP值太低啦……
畢竟價錢不是特別便宜….就是一般合菜晚餐的價格
—-插曲—-
等都吃得差不多準備結帳,一致通過這樣大的一家餐廳人手極不足
東西不是特別優秀,價格以消費水準來說偏高的情況下,晚餐給的小費算一下不到10%
結帳者請我們火速去外面發動車子….他付帳後趕快跑出來趕快開走
不然怕店家出來殺人….
為甚麼這家店可以持續營業中呢(困惑)
—–
Cha Da Thai Restaurant
626-856-8888
510 S. Glendora Ave West Covina, CA
2012-05