台中。光之乳酪 kou cheese。清爽版伴手禮非他莫屬

  來台中孤獨旅行一趟，意外沒在宮原眼科灑錢

倒是在綠園道上的「光之乳酪」一人獨享整盒半熟二號

你說我都買到倒數第二盒了，是不是要把握難得緣分

清爽的雙倍乳酪，好想配杯紅茶或是咖啡

在光之乳酪大片落地窗與綠意下

假文青學問一下下啊…..

 Simple simple but tasty

If you travel in Taichung city, you may never miss Park Lane, a modern and bright shopping centre. Of course, you don’t have to go shopping. You could just hang around, enjoy a number of craft stalls. I’d like to share this Kou-Cheese with you. I purchased semi-raw Cheese No.2 because that most of them were sold out.

The semi-raw cheesecake is fresh, smooth, and light, not as heavy as other cheesecake. It’s very impressive, flavor of Spring? I’m not sure XD Simple, simple but tasty!  ps. it sold out quickly! Try to be there before 3pm Don’t forget your thumbs up! Thanks!

如第一次造訪台中市區，綠園道是基本行程！

「光之乳酪」店名蠻可愛，光，有輕盈的意思

表示～光之乳酪是在綠園道的陽光沐浴中誕生

日本素材加上台灣在地美味水果

販售乳酪蛋糕、冰淇淋蘇打、冰淇淋、果醬

這天騎iBike過來也將近下午四點，人滿為患啊綠園道

檢視較大的地圖 

印象中拉拉介紹過這家光之乳酪

讓我跟著拉拉腳步來朝聖一番

大片落地窗，颱風的時候一定很辛苦(誤

店內佈置的有文創氣息，黃光點點，木質桌椅上的擺設

氣氛很快就被店內四處奔跑的小朋友們給扼殺

尤其是脫鞋區，只能說我非常想遠離

默默就被人潮拉到櫃檯，安靜了排了隊伍XD

三種半熟乳酪蛋糕，排到我的時候只剩乳酪二號大盒

忍痛買下去，後面的客人也傻眼

而且一人一盒，居然就售罄了還沒下午五點@”@

這就是傳說中週末的威力嗎？

光之乳酪的食材選用頂級北海道道南乳酪

是在函館市製作的奶油乳酪喔！

除了減鹽以外，乳化劑也比較少

所以有入口即化的柔順敢

半蒸半烤作法，再融入日本和三盆糖

以及紫羅蘭麵粉，認證殺菌雞蛋組合成的美妙滋味

紙盒裝著，美感十足，不過騎車的話應該會四分五裂

逼我在這把它吃光的意思…？！

選了一個距離鬧區最遙遠的角落，靜靜品嘗，細心體會

大盒蛋糕一式六份，每一個蛋糕用紙圈住

是一個相當容易跑位的佈局

大家外帶回去要小心拿好…能搭車就搭車

千萬別像我吃了一半剩下打包回旅館

回去全部四分五裂XD

[半熟二號 NT269]

二號特色是雙倍乳酪，綿密滑順

其中一個還印有『光』字樣

怎麼不是六個都印啊xD? 都印上去也比較美？

內心戲碼不斷上演，繼續坐在窗邊，準備大快朵頤

起司蛋糕吃過，不論是重乳酪或是輕起司，各有其特色

半熟蛋糕吃過一次，口感特殊XD

光之乳酪的半熟二號，外觀看起來像是精緻版的小蛋糕

沒有發糕那種傳統質樸，多了一份簡單優雅

撥開一半，蛋糕明顯有兩層

蛋糕本體口感像輕乳酪蛋糕那樣蓬鬆清爽

中間的起司味濃滑順，雖然據說半熟一號更清爽

二號已經很符合我的期待！雙倍起司卻不感覺黏稠濃膩

這款二號，相當好吃！

如果覺得太陽餅不夠看，改送半熟乳酪蛋糕

一盒在手，開心分享，吃巧不吃飽，蠻適合的！

ps. 是說要送這當朋友，那朋友也得有交情XD

 吃飽在附近走走，牆上塗鴉非常逗趣

綠園道實在是闔家歡樂的一塊天地啊！

–201605二訪–

這回再訪光之乳酪是被台中太陽給曬進來的

因為光之乳酪營業時間較早

不想在綠園道曬日頭

於是被光之乳酪的冷氣給吸引進來

加上沙發區的懶骨頭..

出不去了！

乳酪二號一直是我的最愛

搭配自製鳳梨冰茶，甜度還好主要都是紅茶撐場

喝到最後帶點鳳梨的喜孜孜，還不錯

是說五月的台中真是嚇死我啦

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光之乳酪
04-23295797
Sun-Thur 11:00-21:30
Fri-Sat 11:00-22:00
台中市西區館前路73號
http://www.koucheese.com/

201507