Zi 字媒體

結腸炎9種飲食菜單，就像治療便秘衛教手冊 - 小確幸健康

2021/12/25

什麼是結腸炎？

結腸炎是結腸炎症，結腸也稱為大腸，是體內胃腸道的最後一部分，這是一個約1.2米的長段，在小腸中消化和吸收意識，在這裡，結腸吸收了食物中的水和礦物質鹽的量，以及細菌的幫助，幫助將食物分解成糞便，當食物的量是足夠的消化吸收，結腸蠕動收縮通過直腸排泄糞便和排泄（直腸結腸的最後部分，肛門口附近），結腸炎是指發炎的結腸狀況，可以接收從小腸中消化吸收的食物，這是食物的最終分解所以當結腸炎症對健康非常危險時，因此，有必要及早發現和治療結腸炎。

【結腸炎患者需要什麼？】
患有結腸炎的人需要提供足夠的食物以確保足夠的營養，熱量，不應該過多，以防止營養不良，確保飲食中富含營養素蛋白質，1g/1kg/天，熱量每天30至35千卡/千克，取決於患者，脂肪限制攝入量，不超過15克/天，水，礦物質和維生素。

多吃富含蛋白質的食物，如魚，瘦肉，豆腐，豆芽，尤其是富含植物蛋白的綠色食物（如螺旋藻，切碎的蔬菜，大豆，脫脂牛奶，這些食物含有豐富的營養成分，有助於消化系統易於消化，應該補充綠色蔬菜含有許多維生素，如生菜，菠菜，蔬菜，具有良好的通便作用，幫助患者上廁所時減輕疼痛，便秘時，人們應該吃很多含有優質可溶性纖維的蔬菜和水果，如香蕉，黃油，紅薯，土豆，綠葉蔬菜，黃麻，南瓜，紅豆。

當腹瀉時，使用容易發酵的食物，如泡菜，酸奶，每天喝2至3升水，添加維生素，果汁，過濾水等健康飲品，結腸炎患者的食物應煮熟，煮沸或儲存，限製油炸，碳酸飲料，興奮劑，患者不應該吃奇怪的菜餚，不要不吃飯，不要吃太多，超負荷的系統，消化不良易腹部阻塞，容易脫胃。

【多吃富含蛋白質的食物】
蛋白質有助於提供能量，增強體內物質的新陳代謝，並支持消化系統，幫助患者吃得更美味，結腸炎應該吃富含蛋白質的食物，如瘦肉，魚，蛋，豆漿和無糖奶，吃肉時應使用肉類來容易消化，以減輕結腸負擔。

【纖維】
豆類，花椰菜，菠菜，鱷梨，梨，燕麥片是食品，通便結腸炎患者食用，以消除疾病的便秘症狀。

【富含纖維素不溶性纖維的食物】
它們有助於減輕結腸炎的腹瀉症狀，因此，當腹瀉患者應該吃木薯，甘藷，蘋果，吐司等食物，以及從酸奶中添加有益細菌到腸道，此外，患有結腸炎的人每天應該喝至少2升水，這將有助於身體新陳代謝更好，限制便秘和預防腹瀉時脫水的風險。

【柑橘類水果】
雖然它們對你有益，但大多數水果含有大量纖維，食物清單上的水果，你可以吃已經去皮的水果，如果肉已經煮熟，直到軟，如蘋果，你也可以吃水果罐頭，但選擇在水或果汁中包裝的類型，以避免多餘的糖，大多數果汁都很美味，但只能去除果肉，不要吃果汁，因為它含有很高的纖維。

【蔬菜】
像水果一樣，蔬菜也含有豐富的纖維，避免所有未加工或未煮熟的蔬菜，包括玉米，只要移除豆莢，最好食用罐裝蔬菜和土豆，嘗試新鮮蔬菜湯，以方便消化蔬菜，蔬菜提供許多重要的營養素，將它們放入您的飲食中非常重要。

【富含硫酸鹽的食物】
硫酸鹽是人類飲食中必不可少的營養素，可以支持身體的許多過程，但是，它也會引起一些導致結腸炎患者產生毒性H2S的細菌，事實上，超過90％的結腸炎症患者會產生H2S而不是正常的甲烷，如果您發現自己正在經歷疲勞，您的結腸中可能含有過多的這些細菌，飲食中含有過量的硫酸鹽和硫化物，或兩者兼而有之，富含硫酸鹽和硫化物的食物包括紅肉，牛奶，啤酒和葡萄酒，蘋果和葡萄汁，蔬菜，雞蛋，奶酪，乾果。

【牛奶】
結腸炎患者常見的食物不耐受是牛奶，如果您懷疑牛奶可能是您的觸發因素，請將所有類型的黃油（包括黃油，牛奶，酸奶和奶酪）移除至少四周，尤其是當您與醫生和營養師密切合作時。

【含有麩質的食物】
食物不耐受在患有麩質消化症狀的人群中變得越來越普遍，麩質是一種在小麥，黑麥和大麥中發現的蛋白質，麵筋不僅存在於麵包和麵食等受歡迎的食品中，還添加到製備的產品中，如香料，調味汁，湯和蛋白質，如果您懷疑麩質可能是您的觸發因素，請將含有麩質，全穀物，烘焙食品和其他產品的所有穀物移除至少四周，尤其是當您與醫生和營養師密切合作時。

【關於結腸炎的一些注意事項】
結腸炎患者應注意按時進食，多吃足夠的飯菜，不要吃奇怪的菜餚，除了正確的飲食和適當的需要樂觀的精神，愛生活將導致更好的治療效果，運動可以改善您的健康，遠離抑鬱症，因為這會使您的病情惡化，為了有效治療結腸炎，我們每個人都必須更加註重自己的健康，傾聽身體的變化，如果出現胃腸功能混亂症狀，患者需要到醫療機構就診，盡快及時發現疾病，及時採取治療措施，避免過重的治療條件。