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麩質過敏勇敢面對和積極治療，才能走出險境 - 小確幸健康

2021/12/25

麩質過敏與乳糜瀉（由不耐受麩質引起）不同，過敏是對無害的物質的敏感性增加，這是一種免疫反應紊亂，身體對一種常見物質起反應，在這種情況下，黑麥，小麥，燕麥和其他穀物中發現的蛋白質混合物，是不成比例的，與乳糜瀉不同，麩質過敏可能不會危及生命，有時甚至會失效，此外，對於乳糜瀉典型的小腸粘膜沒有損傷，對給定食物或成分的過敏與食物不耐受不同，過敏是免疫系統的反應，食物不耐受是一種代謝紊亂，身體通常沒有足夠的酶來處理食物成分（或酶完全不存在），症狀包括噁心，胃腸脹氣，腹痛或腹瀉。

【麩質過敏的症狀】

麩質過敏是比較罕見的，常見症狀，尤其是兒童，包括過度消化問題，胃部腫脹，嘔吐，胃腸脹氣，腹瀉或便秘，過敏也可以表現為口腔和咽喉瘙癢，鼻炎，呼吸不順，蕁麻疹或濕疹，問題通常在攝取谷蛋白食物後立即或最多幾小時發生。

【治療】

唯一有效的治療方法是停止含有麩質的食物，一些過敏症患者必須遵循100％無麩質飲食，即使是微量的飲食也會引起體內不良的自身免疫反應，其他患者可以在飲食中耐受少量麩質，首先，有必要避免含有小麥，黑麥或燕麥片的食物，並取代玉米，蕎麥，莧菜或藜麥等產品，要注意人們不期望麵粉的食物，例如肉製品，半成品或啤酒，藥物治療只是支持性的，有機體的不良反應減輕了抗組胺藥的作用，麩質耐受可以幫助增加過敏原疫苗接種。

【藥物】

過敏反應緩衝抗組胺藥。

【順勢療法】

這是過敏的基本治療方法，減緩過敏反應，當給藥取決於反應的發展速度，身體的反應越快，藥物給藥的頻率越高，30分鐘後5個顆粒，當腫脹減慢時，間隔時間延長至每天2次。

【家庭治療和嬰兒諮詢】

如果您遇到麻煩並懷疑過敏或不耐受，快速指導可以為您提供藥房提供的基於家庭的測試。

【檢查】

與乳糜瀉相反，在檢查胃腸病時，您可以通過血液或皮膚免疫檢測來診斷您的過敏症，可以通過所謂的消除測試與醫生交談，但應該在徹底的醫學檢查和排除乳糜瀉後進行，當您從飲食中去除所有含有麩質的食物時，這是一種消除飲食，了解您的身體如何對省略麩質做出反應，如果您的症狀有所改善或保持不變，您的感受如何，但是，確切的結果是由您的醫生確認的。