椰子油用途有這10種，讓自己更健康

椰子油用途具有顯著藥用功效的脂肪酸！

椰子油是超級食品的少數幾種食品之一，它對您的健康有很多積極影響，它有助於減肥，改善大腦功能或皮膚健康，我們將探討椰子油用途有助於改善健康的10種方法，椰子油由於含有飽和脂肪而被妖魔化，椰子油確實是我們知道的最豐富的飽和脂肪來源之一，椰子油中幾乎所有脂肪中的90％是飽和脂肪，新的研究表明，飽和脂肪實際上是無害的，涉及成千上萬人的許多研究發現飽和脂肪與心臟病之間沒有聯繫。

椰子油不含普通飽和脂肪，例如在奶酪或肉中就可以找到，在椰子油中，您會發現主要是中鏈三酸甘油脂，這些脂肪顧名思義就是含有中鏈脂肪酸，我們吃的大多數脂肪酸是長鏈脂肪酸，椰子油中發現的中鏈脂肪酸與普通脂肪酸的代謝方式完全不同，它們從腸道直接到達肝臟，在肝臟中它們被用作快速能量來源，或者被轉換成所謂的酮體，用於治療許多腦部疾病，例如癲癇病或阿茲海默症，椰子油包含大量的中鏈三酸甘油脂，它們以其他方式代謝，可用於治療某些腦部疾病。

【吃很多椰子油的人更健康】

在西方世界椰子被認為是一種外來食品，在世界某些地方，椰子是飲食中的主要和必不可少的部份，而且人們世代相傳地一直以各種形式食用它，是世界上飽和脂肪的最大使用者之一，這些人健康狀況極好，沒有任何心臟病徵兆，世界上有許多世紀以來使用了大量椰子油並仍然享有健康的人口。

【椰子油有助於燃燒更多脂肪】

肥胖症目前是全球最大的健康問題之一，雖然有些人認為肥胖純粹是卡路里的問題，但其他人則認為這些卡路里的來源也起著作用，不同類型的食物以不同的方式影響我們的身體和荷爾蒙系統，從這個角度來看，卡路里不像卡路里，在一項研究中，發現每天使用15至30克中鏈三酸甘油脂，會導致每天的總能量消耗增加24％至5％，並增加120卡路里，椰子油中含有豐富的中鏈三酸甘油脂，可在24小時內使卡路里最多增加5％，從長遠來看，這可以極大地幫助您減輕體重。

【椰子油殺死有害微生物】

椰子油中幾乎所有脂肪酸的50％是月桂酸，其中包含12個碳原子，在月桂酸的消化過程中，會形成稱為月桂酸酯的物質，月桂酸和月桂酸酯都可以殺死有害病原體，例如細菌，病毒或真菌，他們已被發現殺死金黃色葡萄球菌或白色念珠菌，是真菌感染的人類，椰子油及其分解產物中所含的脂肪酸可殺死一些有害病原體，因此可用於預防感染。

【椰子油可減輕飢餓感，並幫助您少吃】

椰子油的另一個有趣特徵是它減少了飢餓感，該特性可能與椰子油中的脂肪酸如何代謝有關，因為已知酮會抑制食慾，在一項研究中，參與者接受了不同數量的中鍊和長鏈三酸甘油脂，這些是6位健康的男人，攝入中鏈三酸甘油脂量最高的男人每天平均消耗比其他人少256卡路里的熱量，另一項涉及14名健康男性的研究發現，早上吃更多中鏈三酸甘油脂的人在午餐時攝入的卡路里更少，這些研究規模相對較小，僅持續了很短的時間，如果這些影響持續很長時間，可能會導致體重明顯減輕，而無需遵循任何特殊飲食，在我們真正證明椰子油對減肥的作用之前，需要進行適當的研究，椰子油中的脂肪酸會顯著降低食慾，從長遠來看，這可以對體重產生積極影響，並幫助您減輕體重。

【椰子油中的脂肪酸轉化為酮體，可以減少癲癇發作的頻率】

所謂的生酮飲食是專家研究的主題，其作用已在多種疾病中得到證實，這種飲食最著名的治療用途是治療對常規藥物，無反應的兒童的癲癇病，在這種飲食中，兒童很少吃碳水化合物，反之則吃大量的脂肪，這導致血液中酮體的濃度增加，由於未知的原因，這種飲食可以顯著降低兒童癲癇發作的發生率，即使是那些對標準抗癲癇藥治療無效的人也是如此。

【椰子油有助於降低血液膽固醇】

椰子油含有健康的飽和脂肪，這些飽和脂肪有助於提高血液中好HDL膽固醇的水平，同時有助於將壞LDL膽固醇轉化為危害較小的物質，椰子油有效地作用於心血管慢性疾病的危險因素，因此有助於減少其發生的頻率，在一項涉及40名婦女的研究中，發現椰子油比大豆油更能降低總膽固醇和LDL膽固醇水平，並提高HDL膽固醇水平，在大鼠的研究還表明，椰子油，降低三酸甘油脂，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，有助於改善血液凝血因子，並具有抗氧化作用，對人類和大鼠的研究證實，椰子油對心血管疾病的危險因素具有有效的作用，包括血液，LDL和HDL膽固醇水平，有助於降低心臟病的發病率。

【椰子油可保護秀髮免受損傷，滋潤皮膚並起到防曬作用】

除了直接食用外，您還可以使用椰子油，許多人將其用於美容目的並改善頭髮和皮膚的健康，對皮膚乾燥的人進行的研究證實，椰子油可有效滋潤皮膚並增加其脂肪含量，椰子油進一步保護免受損傷的頭髮，一項研究甚至證實，它的工作原理作為一種有效的防曬劑，另一種方法是用椰子油是漱口，並幫助你改善你的牙齒健康和減少口臭，您不僅需要食用椰子油，還可以將其用作化妝品來滋潤皮膚，保護頭髮免受損傷，或漱口水，您也可以將其用作保護係數較低的防曬霜。

【椰子油中的脂肪酸有助於改善阿茲海默症患者的腦功能】

阿茲海默症是世界上癡呆症最常見的病因，主要影響老年人，阿茲海默症患者的大腦似乎無法充分利用碳水化合物作為能量來源，研究人員認為，酮體可以成為這些功能異常的神經元的替代能源，從而可以減輕阿茲海默症，2006年的一項研究證實，食用中鏈三酸甘油脂可立即改善輕度阿茲海默症患者的腦功能，由於這些研究結果已在其他研究中得到證實，最近的一些研究項目已經開展，以解決阿茲海默症，研究表明，椰子油中發現的脂肪酸可增加血液中酮體的含量，並幫助阿茲海默症患者的腦細胞獲得更多能量並緩解症狀。

【椰子油有助於分解脂肪，尤其是有害的內臟脂肪】

由於椰子油會降低食慾並增加脂肪燃燒，因此很明顯它也可以幫助減輕體重，在這方面，椰子油特別有助於分解所謂的內臟脂肪，這種脂肪是最危險的，並且是許多嚴重慢性疾病的原因之一，腰圍很容易測量，它是腹腔脂肪含量的非常好和可靠的指標，一項針對40名腹部肥胖婦女的研究證實，每天服用30毫升椰子油，持續12週時，BMI和腰圍顯著降低，另一項針對20名肥胖男性的研究證實，每天服用30毫升椰子油，持續4週時，腰圍減少2.86mm，這些數字看起來並不驚人，但是應該注意的是，研究參與者沒有以任何方式限制食物，並且可以根據需要攝入盡可能多的卡路里，由此可見，在飲食中僅包含椰子油可減少內臟脂肪的數量。

【並非每種椰子油都是一樣的】

如果要利用本文所述的椰子油的所有治療功效，請僅購買有機的原始椰子油，而不要購買工業加工的產品，您可以將其包括在飲食中，例如通過烹飪，但是您也可以將其添加到沙拉中或直接食用。

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