鈉攝取過低6種風險，人們談論不多

鈉攝取過低對身體的影響！

鈉對人體非常重要，因為如果沒有鈉，體內的許多過程根本無法發揮作用，它也是食鹽的主要成分，醫生建議限制鈉的攝入量，但經常被遺忘的是，如果鈉的攝入量降至一定水平以下，則存在嚴重的健康問題和死亡的風險，我們將研究與鈉攝取量過低相關的風險，體內過量的鈉與高血壓有關，世界各地的醫療機構建議我們減少使用，根據最新建議，我們每天最多應攝入2300毫克鈉，有些人甚至建議您將每日鈉攝入量減少到1500mg，有必要認識到，就像攝入過多的鈉會引起問題一樣，情況恰恰相反，而鈉的缺乏會導致體內的痛風，讓我們看一下鈉攝入量過低的6種風險，而這些風險並沒有太多提及。

【胰島素抵抗可能增加】

幾個研究已發現，低鈉飲食，以顯影胰島素抵抗的風險增加，胰島素抵抗是人體細胞不能對激素胰島素充分反應的狀況，這導致血液胰島素水平升高，尤其是導致血糖水平升高，胰島素抵抗被認為是一個嚴重的數疾病，包括的主要原因之一的2型糖尿病和心血管慢性疾病，一項涉及152名健康人的研究證實，低鈉飲食僅7天後，胰島素抵抗增加。

為完整起見，應注意並非所有研究都得出相同的結論，與此相反，一些已經表明，低鈉飲食不導致胰島素抗性的任何變化或甚至降低胰島素抵抗，這些研究持續了不同的時間，涉及不同的人群，並且攝入的鹽量也各不相同，這可以解釋為什麼這些研究的結論如此不同，低鈉飲食與胰島素抵抗的增加有關，胰島素抵抗的增加會導致血糖水平的增加，同時也會增加血液中胰島素的含量，這可能導致2型糖尿病以及其他嚴重疾病。

【從心血管疾病的角度來看，減少鈉的攝入量沒有明顯的積極作用】

鈉攝入量的減少可以導致血壓的降低，血壓只是心血管疾病的危險因素之一，重要的是我們真正感興趣的是鈉對減少心血管疾病發生率和減少死亡風險的作用，對心肌梗塞，中風和死亡的風險發生率低鈉飲食的影響已經在幾個觀察性研究，其中一項研究得出結論，將每日鈉攝入量減少到3000mg以下會導致心血管疾病死亡的風險增加。

更糟糕的是，另一項研究甚至證實了每日攝入鈉量達到健康組織目前建議的水平，心血管疾病導致死亡的風險更高，在另一方面，其他一些研究已經導致了衝突的結論和證明了完全相反的，所以這個問題是遠未解決，2011年對安慰劑對照的臨床試驗進行了詳細分析，發現減少鈉的攝入量不會降低心肌梗塞和中風的風險，也不會增加因心力衰竭致死的風險，儘管科學上的事實高度矛盾，但一些觀察性研究證實，低鈉飲食可能導致心肌梗塞和中風死亡的風險增加，安慰劑對照的臨床試驗表明，減少每日鈉攝入量沒有明顯的益處。

【因心力衰竭而死亡的風險增加】

心力衰竭是指心臟無法泵送足夠的血液來滿足體內所有組織的血液和氧氣供應需求的情況，這並不意味著心臟完全停止，但即使這樣，這種情況也是非常嚴重的疾病，有趣的是，低鈉飲食會增加患有慢性心力衰竭的人的死亡風險，對幾項安慰劑對照研究的分析證實，與不每日減少鈉攝入量的患者相比，減少鈉攝入量的心力衰竭患者的死亡風險更高。

降低鈉攝入量對增加死亡風險的作用確實至關重要，因為降低鈉攝入量已使這些患者的死亡風險增加了多達160％，這是一個令人擔憂的原因，因為醫生經常建議患有心力衰竭的患者限制其每日鈉攝入量減少鹽分，在採取任何具體措施之前，需要進行進一步的研究，因為上述分析的結果很大程度上僅基於一項大型研究，有證據表明，如果心力衰竭患者減少每日鈉攝入量，他們的死亡風險會比其他患者更高，這一事實仍然有待進一步研究證實。

【低鈉飲食會導致血液中低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油脂的增加】

許多因素會增加患心血管疾病的風險，包括血液中LDL膽固醇和三酸甘油脂的增加，一些研究表明，低鈉飲食會增加血液中的低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油脂，在2003年對健康人進行的一項研究發現，低鈉飲食可使LDL膽固醇增加4.6％，使三酸甘油脂增加5.9％。

根據另一項最新研究，低鈉飲食可使LDL膽固醇增加2.5％，使三酸甘油脂增加7％，這些研究表明，減少鹽的攝入量只會導致血壓的非常輕微的降低，對高血壓患者的效果更高，研究已經證實，減少鹽的攝入量會導致血液中LDL膽固醇和三酸甘油脂的增加，這是心血管疾病的常見危險因素。

【糖尿病患者死亡風險增加】

糖尿病患者更有可能患心肌梗塞和中風，許多醫療指南建議糖尿病患者限制食鹽攝入量，一些研究已經在1型和2型糖尿病患者，這些都是觀察性研究，而不是比較性安慰劑對照研究，因此需要謹慎對待其結果，如果低鈉飲食，則1型和2型糖尿病患者的死亡風險增加，需要更多的臨床研究來證實。

【低鈉血症的風險較高】

低鈉血症是患者血液中鈉濃度過低的疾病的技術術語，低鈉血症的表現與脫水的表現非常相似，在嚴重的情況下，會發生腦部腫脹，從而導致頭痛，抽搐，昏迷，在極端情況下，患者可能會死亡，在某些人群中，低鈉血症的風險通常較高，老年人就是這種情況，這是因為老年人更有可能患上降低血鈉水平的疾病，老年人也經常服用會引起低鈉血症的藥物。

在低鈉血症風險的另一個風險群體是運動員，特別是長跑運動員，誰可能發展低鈉血症是由於過度流失鈉運動時，在這些情況下，低鈉血症最常見的原因是喝大量的水，而相反地，是由於不補充已被汗水排泄的鈉，有些人可能患有低鈉血症，弱勢群體主要是老年人和一些運動員，在這種情況下，減少鹽的攝入量可能導致低鈉血症的風險增加。

【您每天應攝入多少鈉】

研究表明，鈉對身體的影響可以通過J形曲線來表徵，過多的鈉是有害的，但是鈉攝取太低會對人體健康產生許多負面影響，處於中間位置的人死亡和嚴重健康問題的風險最低，就最大的健康益處和最小的負面影響而言，鈉的最佳每日攝入量被認為是每天3000至5000mg，這大約相當於平均成年人3371毫克每天服用，這相當於每天約7.5至12.5克食鹽。

有些人可以通過減少鈉的攝入量而受益匪淺，尤其是那些患有高血壓的人，該病對每天的鹽攝入量敏感，如果您患有需要低鈉飲食的疾病，或者您的醫生建議您減少每日鈉的攝入量，則無論本文內容如何，請始終遵循這些建議，如果您健康並且想要遵循健康的生活方式，則沒有可靠的證據表明低鈉飲食將對您的健康產生真正的積極影響，我們多餘進入人體的大多數鈉不是來自食鹽，而是來自工業加工的包裝食品和半成品，即您應避免食用的餐食，如果您對健康的菜加一點鹽，您會得到更好的口味，並且期待食物。