乳製品會引起癌症嗎，喝牛奶真的會致癌嗎 - 小確幸健康

乳製品會引起癌症嗎！讓我們繼續看下去！

飲食方式和飲食都會極大地影響患癌症的風險，大量研究調查了乳製品使用與癌症之間的關係，一些研究表明，牛奶和乳製品可以預防癌症，而其他研究則聲稱，乳製品會增加患癌症的風險，牛奶，奶酪，酸奶和黃油是最常使用的乳製品，我們將嘗試公正地看待牛奶和其他乳製品是否引起或保護癌症。

【關於乳製品和癌症之間關係的臨床研究如何發揮作用？】

重要的是您了解研究乳製品如何影響癌症風險的研究的局限性，這些研究大多數是所謂的觀察性研究，這些研究來估計食用乳製品與患癌症的風險之間的關係，觀察性研究並不能證明某種食物會引起疾病，而只是表明食用這種食物或飲料的人患病的風險較高或較低，觀察性研究有許多局限性，有時他們的結論在質量更好的研究，所謂的對照研究中被證明是錯誤的。

儘管有這些限制，精心設計的觀察性研究仍是營養和飲食研究的組成部分，它們提供了重要的指導和信息，尤其是在伴隨有邏輯生物學結論的情況下，幾乎所有研究牛奶與癌症之間關係的人類研究都是觀察性研究，他們沒有證明乳製品會引起癌症，但可以證明它們的食用是否有助於其發展。

【結腸癌、大腸癌】

大腸癌是一種影響結腸或直腸的癌症，它是世界上最常見的癌症之一，儘管證據是不明確的，大多數研究表明乳製品的使用減少與結腸和直腸患癌症的風險，牛奶和奶製品中的某些物質，例如。

※鈣。
※維生素D。

在發酵乳製品中發現了乳桿菌，需要進一步的研究，但是到目前為止的結果是有希望的，大多數研究表明，食用乳製品可降低結腸癌的風險。

【前列腺癌】

前列腺或前列腺位於膀胱前方，它只有男性，其主要功能是產生前列腺液，這是射精的一部分，在歐洲和北美，前列腺癌是男性最常見的癌症類型之一，多數大型研究表明，奶製品的使用會增加前列腺癌風險，冰島的一項研究表明，出生後和兒童早期食用大量牛奶會增加生命後期罹患前列腺癌的風險，牛奶是一種液體，其中包含許多不同的生物活性成分，其中一些可以預防癌症，而另一些則可以增加患癌症的風險，牛奶中發現的生物活性物質包括。

鈣：一項研究表明，從牛奶或食品中攝取鈣會增加患前列腺癌的風險，其他的研究還沒有證實像，胰島素樣生長因子IGF-1與前列腺癌的風險增加相關聯，升高的胰島素樣在人前列腺癌生長因子是結果的水平，而不是這種疾病的原因。

雌激素：有專家認為，在母乳庫的性激素能促進腫瘤細胞的生長，增加前列腺癌風險。

大多數研究表明，過度使用乳製品可能會增加患前列腺癌的風險，可能的原因是牛奶和奶製品中某些生物活性物質的含量。

【胃癌】

胃癌是世界上第四大最常見的癌症，多數大型研究發現，牛奶產品的使用和胃癌風險之間沒有顯著的關聯，這可能是CLA和一些類型的事實益生菌的細菌，是在位於發酵乳產品，有一定的保護作用，另一方面，胰島素樣生長因子1似乎會增加患胃癌的風險，在大多數情況下，牛奶的營養質量，營養成分和對健康的影響取決於牛奶的來源，其是有毒的植物物質可以增加胃癌的風險，一般而言，尚無明確證據表明乳製品是否會影響患胃癌的風險，這完全取決於餵養牛奶的母牛。

【乳癌】

乳癌是女性中最常見的癌症，研究表明乳製品的使用對乳癌的風險沒有影響，一些研究表明，除牛奶外，某些乳製品具有保護作用，沒有明確的證據表明乳製品如何影響乳癌的風險，某些類型的乳製品可以起到保護作用，並抵禦此類癌症。

【每天多少牛奶是安全的？】

由於男性的牛奶和乳製品會增加患前列腺癌的風險，因此男性不應喝過量的牛奶，當前的營養建議是每天2至3份乳製品和0.5升牛奶，這些建議適用於確保充足的礦物質如鈣或鉀的供應，對於每天允許的最大乳製品和牛奶數量，我們還沒有任何建議，我們只是沒有足夠的證據提出任何此類建議。

最好將乳製品的每日量限制為最多兩份或兩杯250毫升牛奶，不要食用更多的乳製品，這不僅是因為男性患前列腺癌的風險更高，而且還因為許多人患有乳糖不耐症，並且過量食用乳製品會使該疾病的症狀惡化，避免過度使用乳製品，您每天不應食用超過2份的乳製品，也不應該每天喝超過0.5升的牛奶。

【從這篇文章中學到什麼？】

研究表明，過度使用乳製品會增加患前列腺癌的風險，乳製品可能會降低大腸癌的風險，關於乳製品對其他癌症的影響的研究尚不清楚，但大多數表明，牛奶和乳製品不會增加患癌的風險，進行的大多數研究都是所謂的觀察性研究，這些研究證實了趨勢，但沒有提供確定的和確定的證據。

這意味著我們從他們那裡了解到，食用大量乳製品的人們更經常患有前列腺癌，但是我們無法確切地說出是僅這些乳製品引起了這種疾病還是其他因素導致了前列腺癌，最好保持謹慎，不要對乳製品過度使用，結合均衡和多樣化的飲食食用，每天不超過半升牛奶或每天不超過兩份乳製品，並且不要忘記進行足夠的運動和其他健康的生活方式原則，遵守這些原則也將有助於降低患癌症的風險。

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