馬鈴薯營養對身體有這10種影響

馬鈴薯營養因其在烹飪和健康方面益處，而被認為是世界上最常見和最重要的食物之一。

馬鈴薯是一種可食用的植物，在地球上的許多地方有多個獨立的馴養地點，與其他蔬菜不同，兒童喜歡以各種方式食用馬鈴薯，特別是油炸，烤製，搗碎或其他許多方式，一份中等大小的馬鈴薯含有非常低的卡路里，它含有碳水化合物，纖維，蛋白質，鈣，維生素，鐵，鎂和鉀，馬鈴薯提供的營養成分列表中含有磷，葉酸，膽鹼和鋅，由於營養豐富，馬鈴薯在消化，膽固醇水平，癌症，糖尿病，提高免疫力等方面表現良好，讓我們來探索馬鈴薯營養對我們健康的不可思議的影響。

 

【腎結石】

腎結石是血液中尿酸水平升高的結果，對於那些患有這種疾病的人來說，富含蛋白質的食物，如紅肉，蝦，蛋等，必然受到限制，因為它們可以增加血液中的尿酸水平，馬鈴薯的蛋白質含量很低，但能夠為你提供能量，雖然這種蔬菜含有鐵和鈣，這有助於腎臟中結石的形成，但其中存在的鎂會阻止鈣在器官中的積累，因此有利於腎結石的治療。

【癌症】

馬鈴薯的另一個作用是防止癌症傷害你的身體，各種馬鈴薯都可以起到作用，尤其是紅色和赤褐色的馬鈴薯，它們含有豐富的黃酮類抗氧化劑以及維生素A，馬鈴薯中發現一種化合物因其降低患癌風險而聞名。

【大腦】

為了正常運作，你的大腦需要各種類型的營養素，如碳水化合物，葡萄糖，維生素B，氨基酸等，馬鈴薯是最受歡迎的水果之一，他們對認知活動和表現有很大幫助，與此同時，馬鈴薯也含有豐富的鐵，在向大腦輸送氧氣方面起著重要作用，從而促進大腦功能。

【高血壓】

導致高血壓的原因有很多，包括緊張，消化不良，食物含量等，幸運的是，馬鈴薯可以解決一些可能的原因，特別是緊張，由於維生素C和纖維的含量，與消化不良相關的高血壓病例也得到改善，如果它來自糖尿病，使用馬鈴薯作為這種疾病的補救措施是有害的。

【心臟病】

心臟病或中風是導緻美國和世界上許多其他國家每年死亡的常見致命原因之一，馬鈴薯適量，可改善心臟健康，預防心血管慢性疾病，這不僅歸功於馬鈴薯中存在的維生素和礦物質，還歸功於其中的一種叫做類胡蘿蔔素的物質，將這種蔬菜加入健康食品清單中，以獲得健康的心臟。

【風濕病】

馬鈴薯是一種為人類健康帶來諸多益處的食物，包括減少風濕病，這也是你在使用它時應該小心的食物，具體而言，鎂和鈣等維生素可以幫助您緩解症狀，煮沸的馬鈴薯水可以用來治療風濕病的疼痛和炎症，另一方面，馬鈴薯的體重增加風險很高，據說對風濕病患者不利，為了改善情況而不使其變得更糟，只在適當的時間內使用適量的馬鈴薯。

【體重增加】

對於那些過度瘦弱的人來說，增加體重的慾望與想要減肥的人一樣大，在這種情況下，土豆可能是一個很好的解決方案，這種蔬菜富含碳水化合物，但蛋白質含量低，它富含維生素C和B，有助於碳水化合物的吸收和轉化過程，導致體重增加，據報導，馬鈴薯是大多數摔跤運動員和其他需要大量能量的運動員飲食的主要成分。

【消化】

馬鈴薯可以列入任何人的飲食清單，甚至是嬰兒和消化能力強的人，它不僅易於消化，而且對消化系統也有好處，蔬菜含有大量的纖維，有助於消化，防止與胃有關的疾病，如便秘或結腸癌等，但是過量的土豆會導致酸性，所以使用時要小心成分。

【皮膚護理】

馬鈴薯中充滿了維生素C和B以及幾種礦物質，包括鉀，鎂，鋅等，它特別用於不僅美白皮膚，還能治療痤瘡及其後果，如疤痕，皮膚灼傷也是土豆可以帶給皮膚的好處之一，要使用這種成分，您可以將其切片應用到受影響的區域，為了獲得更好的效果，將煮熟的馬鈴薯粉碎，然後將其與普通牛奶混合，得到堅實的糊狀物，將其塗抹在您想要的臉部或任何皮膚區域，然後在10至15分鐘後用水沖洗乾淨，每週做2至3次以觀察改善情況。

【炎症】

由於土豆中含有豐富的維生素C，B6和鉀，因此不再需要內部或外部炎症，通過吃土豆，你正在幫助自己減少消化系統的炎症，這對患有口腔潰瘍，關節炎和痛風的人有益，土豆應該大量食用，因為它可以使你增加體重，而過量的這種蔬菜可以使痛風患者的情況變得更糟，一般來說，任何食物都應以適當的安裝方式攝取，以達到最佳效果。

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