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膽囊有重要的工作要好好保養，14種飲食保養方法 - 小確幸健康

2021/12/25

什麼是膽囊？

膽囊是負責生產，儲存和運輸膽汁的膽管系統的器官，膽汁一種來自肝臟的黃棕色液體，有助於溶解和消化小腸內的脂肪，由於膽汁可以透過其它方式輸送到小腸，所以膽囊實際上對於人體生存不是非常必要，但若因此而忽略照顧膽囊可是大錯特錯，可能會引發各種疾病如下。

【膽結石】
膽結石是膽汁中出現由膽紅素與膽固醇和膽鹽形成的固化顆粒，結石的大小和形狀不一，小如細沙大如高爾夫球，會阻塞膽囊到小腸的管道，阻止膽汁流出，引起疼痛及膽囊其他疾病，原因可能來自肥胖、糖尿病、高膽固醇飲食和脂肪或雌激素藥物，60歲以上的熟齡女性更容易有此問題，有不同的術語用於代稱每種類型的阻塞，例如。

※膽囊阻塞的膽囊炎。
※黃疸是膽道阻塞。
※胰腺炎是胰腺的阻塞。

【症狀發作】
用於膽結石會阻塞膽道運輸的管道，對膽囊造成更大的壓力而引起急性疼痛，持續時間從幾分鐘到幾小時不等，經常發生在吃完大餐後，同時可能伴隨其他膽囊相關疾病症狀，如噁心、嘔吐、食慾不振以及腹部右上區疼痛。

【膽囊疾病】
膽囊疾病分為以下幾種類型：

※膽囊炎是由膽囊引起的膽囊炎症感覺，膽囊阻塞膽囊和小腸之間的管道。
※膽總管結石病是用於描述膽管被膽石阻塞的特定術語。
※非膽囊性膽囊疾病是沒有膽囊結石的類型，常常是瓣膜或膽囊肌肉功能障礙。
※膽管炎也與膽管堵塞有關，常見原因是細菌感染，可能引起腫瘤。
※膽囊癌被認為是罕見的問題，難以診斷。
※膽囊息肉是膽囊內的病變，通常是無害的，但也可能是癌症的前兆。
※由於血液流量不足，壞疽可能發展，急性膽囊炎若為及時治療，可能引起發燒、疼痛以及低血壓。
※膿腫是膽囊內膿液發炎的狀態。

膽結石可以自動治癒，但有些情況需要手術，以下是14種最預防改善膽囊問題的方法。

膽囊有重要的工作要好好保養，14種飲食保養方式

【椰子油】
椰子油療法可以有效改善肝臟和膽囊的清潔過程，刷牙前空腹時使用能夠加強口腔健康，把一湯匙的向日葵、椰子或芝麻油放進你的嘴裡，將口腔內的油攪拌20分鐘左右，之後，吐出油並用水清潔你的嘴，然後正常刷牙，注意，不要吞嚥，甚至漱口。

【熱敷】
熱敷對緩解因膽囊問題引起的胃部疼痛非常有效，可以使用溫布或一袋熱水在疼痛部位塗抹約15分鐘，建議每天使用兩次。

【鮭魚】
來自鮭魚的ω-3脂肪酸可以有效控制膽結石，您可以將鮭魚添加到您的日常菜單中，降低罹患膽結石的機率。

【薄荷】
薄荷對促進消化及改善消化液的流動非常有效，此外，在薄荷中化合物可以有效分解膽結石並緩解痙攣及急性疼痛，你可以把一些薄荷葉放入熱水中，浸泡約5分鐘後，將其冷卻並加入一些蜂蜜以使用。

【紅甜椒】
紅甜椒中的維生素C可以幫助降低患膽結石的機率，透過加入紅甜椒咖哩、湯或沙拉增加維生素C的循環可有效防止膽結石的形成。

【保持健康的體重】
肥胖已成為與膽囊相關問題的主要原因，保持健康的體重可以預防膽囊疾病，但要避免快速減肥，因為它可能會對你的健康產生負面影響，甚至可能會形成膽結石，運用健康飲食以及運動鍛煉達到理想體重，可以諮詢專家為您制定適合您體質的運動時間表及營養攝取清單。

【運動】
定期適度運動可以鍛煉身心也可以顯著降低膽囊疾病的發生機率，可以降低膽固醇及減重以外，可以促進肝膽消化功能，不要突然進行過量密集的鍛鍊，只要簡單如散步，慢跑，騎自行車或有氧運動，維持每週5次，每次約30分鐘就足以帶給我們健康的生活。

【改善飲食】
飲食可以被認為是控制膽囊問題的關鍵因素，改善建議如下。

※使用橄欖油中獲得不飽和脂肪取代使用黃油等動物產品獲得飽和脂肪。
※選擇低脂產品，如脫脂牛奶，不加糖的酸奶，花生醬以及瘦雞肉。
※食用更多的纖維，如蔬菜、新鮮水果、穀物和全麥麵包。
※使用核桃，杏仁或花生取代市售零食餅乾。
※避免過量攝取碳水化合物和糖。
※使用更多的ω-3脂肪酸，如亞麻籽、豆腐、魚油以及魚。
※不要吃油炸和辛辣的食物。
※或是諮詢醫生後服用營養補充劑。

【檸檬水】
檸檬水是一種強有力的自然解毒劑，可以刺激膽囊製造更多的膽汁，改善消化幫助分解鈣的沉積並幫助肝臟排毒，還可以控制和預防發胖，用半個檸檬搭配些許蜂蜜作成蜂蜜檸檬的水，每天早上空腹時飲用，對身體特別好。

【蘋果醋】
家庭中常見的蘋果醋，其酸性可控制肝臟和身體脂肪的積聚，改善膽囊阻塞，此外，蘋果醋可以幫助減少腹部脂肪，控制體重並保持正常的腰圍，取一茶匙醋、一茶匙檸檬汁和一些蜂蜜放入溫水中，每天飲用兩次即可。

【適度飲用葡萄酒】
每日飲用適量的葡萄酒可以幫助您有效預防膽囊問題，每天喝一杯適量的葡萄酒，你可以將降低三分之一膽囊急病發生率，男士每日限量2杯，女士每日限量1杯，請勿過量，過量飲用葡萄酒反而會對膽囊、腎臟、肝臟和肺部帶來負面影響。

【綠茶】
含有多酚類物質的綠茶可以有效地促進膽汁流動，並調節降低膽固醇濃度，此外，綠茶具有抗氧化特性，可幫助消除自由基，促進肝臟功能，改善解毒過程，將1至2茶匙茶葉放入熱水中，浸泡約10分鐘後，將其過濾並放入一些檸檬和蜂蜜中，每天飲用2至3次，另一種選擇是攝取綠茶提取物（100至750毫克/天），由於綠茶中含有的咖啡因，也可以嘗試其它一些沒有咖啡因的茶。

【蔬菜汁】
定期攝取1至2杯甜菜根、胡蘿蔔、捲心菜、生菜、黃瓜製成的新鮮蔬菜汁可以幫助加強保護肝臟和膽囊排毒，還能增強免疫系統和身體的健康，以4個胡蘿蔔、1個黃瓜和1個甜菜根作成果汁，每天使用1至2次，也能添加其他如菠菜、芹菜、檸檬和蘋果等蔬果，可以加強化幫助體重減輕並改善肌膚問題。