高纖維食物有助於減肥和便秘，有哪些積極作用

高纖維食物是我們消化的非常重要的成分！

胃無法消化，因此它以未消化的形式進入大腸，在那裡它成為友好腸細菌營養的一部分，對我們的健康有積極作用，除了減輕體重，它對便秘過程也有積極作用，纖維是人類不易消化的多醣的混合物，例如纖維素，木質素，果膠，幾丁質，通過在大腸中起作用，它可以支持腸蠕動，即有助於抵抗便秘，降低血糖和超重，根據美國營養學會的數據，每消耗1000卡熱量，我們應消耗約14克纖維，女性約24克纖維，男性約38克，大多數人消耗的纖維比建議的少得多，這反過來影響了他們的健康。

【纖維的積極作用】

※降低膽固醇，消化道中纖維的存在可以幫助減少血液中膽固醇的吸收，建議纖維用於服用降膽固醇藥物他汀類藥物的人，因為它們支持其功能。

※減肥，纖維含量高的食物，例如水果和蔬菜，卡路里含量往往較低，纖維還會減慢胃部的消化速度，因此您會感到更飽。

※它可以對抗便秘和新陳代謝緩慢，由於在胃中不被吸收，纖維會刺激腸道蠕動。

※支持血糖控制，富含纖維的食物需要更長的時間才能在體內分解，使血糖水平更加穩定，這對糖尿病患者尤其有益。

※減少胃腸道癌的風險，攝入足夠的纖維還可以幫助預防某些類型的癌症，包括結腸癌，蘋果中的果膠還具有抗氧化特性，這對支持免疫系統非常有幫助。

請在飲食中逐步地添加高纖維食物，並在幾天之內，以防止纖維的不良影響，例如腹脹和腸胃氣脹，建議多喝水。

【高纖維食品】

※梨，100克梨中最多含3.1克纖維，一個中型梨可以含有5.5克纖維。

※草莓，是營養物質密度最高的水果之一，除了維生素C，錳和其他抗氧化劑外，它們每100克還含有2克纖維，在裝有草莓的杯子中可以含有3克纖維。

※鱷梨，不僅富含健康脂肪，而且還富含維生素C，鉀，鎂，維生素E和維生素B，100克鱷梨含有6.7克纖維，一杯鱷梨最多可以含10克纖維。

※蘋果，100克蘋果包含2.4克纖維，中型蘋果包含約4.4克纖維。

※覆盆子，富含維生素C和錳，100克覆盆子含有6.5克纖維，一杯紅莓含有約8克纖維。

※香蕉，含有維生素C，維生素B6和鉀，而未成熟的因此綠色的香蕉含有抗性澱粉，這是一種不可消化的碳水化合物，可作為纖維，100克香蕉包含2.6克纖維，因此中型香蕉約有3.1克。

※胡蘿蔔，含有大量的維生素K，維生素B6，鎂和β-胡蘿蔔素，100克胡蘿蔔中含有2.8克纖維，每杯約3.8克。

※甜菜，一種根菜類，其中含有多種重要營養素，例如葉酸，鐵，銅，錳和鉀，甜菜根還富含無機硝酸鹽，具有與調節血壓和心率有關的各種優勢，100克甜菜中含有2.8克纖維，每杯約3.8克。

※西蘭花，十字花科蔬菜，富含維生素C，維生素K，葉酸，B族維生素，鉀，鐵，錳和其他抗氧化劑，與其他蔬菜相比，它還包含相對大量的蛋白質，100克西蘭花含有2.6克纖維。

※朝鮮薊，最佳纖維來源之一，100克朝鮮薊包含5.4克纖維。

※抱子甘藍，具有高含量的維生素K，鉀，葉酸和有效的抗氧化劑，100克白菜中含有3.8克纖維。

※小扁豆，具有較高的蛋白質和纖維含量，100克小扁豆中有7.3克纖維，杯子中有13.1克。

※豆，富含蛋白質和纖維，100克豆中有6.8克纖維，1杯中有12.2克。

※鷹嘴豆，包含多種礦物質和蛋白質，100克鷹嘴豆包含7.6克纖維，1杯12.5克。

※藜麥，一種偽穀物，其中含有大量的蛋白質，鐵，鋅，鉀和抗氧化劑，100克含2.8克纖維，1杯5.2克。

※燕麥，富含維生素，礦物質和抗氧化劑，它還含有可溶性纖維貝塔葡聚醣，對血糖和膽固醇水平具有有益作用，100克燕麥包含10.1克纖維和1杯16.5克纖維。

※爆米花，高熱量，但含有大量的纖維，100克爆米花包含14.4克纖維。

※杏仁，含有健康脂肪，維生素E，錳和鎂，100克杏仁含有13.3克纖維。

※紅薯，含有β-胡蘿蔔素，B群維生素和各種礦物質，100克包含2.5克纖維，中型煮土豆沒有皮則包含3.8克纖維。

※黑巧克力，富含抗氧化劑，100克70-95％的黑巧克力含有10.9克纖維。

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