糖尿病飲食禁忌告訴你該怎麼吃，飲食提案有助釋放壓力 - 小確幸健康

糖尿病飲食禁忌概述：

世界衛生組織再2016年發佈的糖尿病全球報告中指出，2014年全球約有4.22億成人罹患糖尿病，而全台灣糖尿病患者更是飆破170萬人，目前第2型糖尿病盛行率大約是8%，相當於每12個人之中，就有一個罹患糖尿病，糖尿病這個殺傷力十足的甜蜜殺手，要怎麼預防糖尿病的侵擾呢，現在調查顯示有年齡層逐漸下降的趨勢，因為我們現在的年輕人，就愛滑手機不愛運動，愛看劇，然後飲食習慣又不好，而且還有很多危險的併發症，我們已經知道糖尿病有分成很多種不同的原因跟類型，其中最常被提到的就兩個，一個是第一型糖尿病，第二個叫第二型糖尿病。

那第一型糖尿病一般就是我們講的年幼型的糖尿病，就是年紀很輕就得到，通常來講跟免疫系統或者病毒感染有一點關係，通常他是完全需要胰島素的幫忙，因為他姨丈完全不會分泌胰島素，但是這種人非常的少，170萬人裡面不到10%，非常的低，另外一個就是第二型糖尿病，我們也稱為後天型糖尿病，通常是成年以後才會得到的，那麼早期得到的時間，大概都是50至60歲左右，也就是說你這顆胰臟用很久，糟蹋的也差不多，才會得到這個糖尿病，但是現在因為飲食西化，然後飲食習慣又不好，然後加上運動量不足，所以在這樣的情況下，才會有年齡下降的趨勢，第二型占所有糖尿病裡面，大概超過90%。

【空腹血糖值】
【正常標準值】
<100mg/dl
【糖尿病前期】
100~125mg/dll
【糖尿病確診】
>=126mg/dll

可能會想說有遺傳性的問題，我這樣來講，遺傳它會是有所謂的，比較容易得到的這個機會，並不一定每一個人都會得到，而且更有趣的是說，剛剛講第二型糖尿病不是90%嗎，這裡面如果去調查，真正他家族裡面有糖尿病而他得到糖尿病的比例非常的低，大部分都是後天自己造成的，糖尿病門診中，高達七成有體重過重的問題，都是屬於中廣型肥胖，身體就是有過多的內臟脂肪，這些內臟脂肪都會分泌出很多的脂肪激素，他會去干擾我們的肝臟，會跑出太多的糖份，傷害我們的胰臟，讓胰臟功能受損，現在很多糖尿病都年輕化，比如說他一天只有吃一餐，只吃一餐會造成胰島素與血糖不平衡，久了之後確實跟糖尿病有關係。

另外還有一種，現代人很喜歡喝含糖的飲料，你會發現含糖的飲料裡面，其實都會造成內臟脂肪過多，三酸甘油脂過高的問題，所以他會造成身體發炎反應的比例增加，所以現在很多的年輕人，他飲食習慣不像以前，像有些老人家，他是說肥胖吃太好，現在年輕人就是吃一餐，血糖不穩定，再來就是喝很多含糖飲料，運動習慣有助於預防糖尿病，而且我們現在建議減重，如果你現在是屬於體重過重，那如果針對體重過重的人要預防所謂糖尿病，我們建議減現有體重的5%，比如說你現在60公斤好了，你大概減3公斤左右，你就會發現你的抽血的一個血糖數據，是有明顯的下降。

【糖尿病自覺症狀自我檢查表，來看看你中了幾項】
※家族有糖尿病患者。
※沒有運動習慣。
※愛大吃大喝。
※只喝飲料不喝水。
※飲食不正常，兩餐當一餐。
※(男)腰圍大於90公分，(女)腰圍大於80cm。
※抽菸喝酒不能少。
※容易飢餓，食量變大，體重卻越來越輕。

醫學每天都在進步，已目前2016年的認知來講，糖尿病有些是可以被治癒的，這個觀念早期是沒有的，減重是可以讓你的糖尿病恢復的，到底要減多少以及怎麼減，最近有科學家做一個實驗，2013年的3月在英國新堡大學泰勒教授，發表在糖尿病照護，醫學期刊的研究報告指出，患者如果接受《兩個月低熱量飲食，可以逆轉糖尿病病情》，大部分糖尿病前期的人是可以被逆轉的，但是如果說是比較長期的，目前知道是10年內可以逆轉，十年後比較沒有辦法，這篇文章出來以後，給醫學界很大的一個鼓舞，給有糖尿病的或接近糖尿病的也是一個很大的鼓舞。

【糖尿病飲食表如何來執行】
食譜-八周低熱量飲食法。

※46.4%碳水化合物。
※32.5%蛋白質。
※20.1%脂肪。
※3份不含澱粉蔬果。
※每天至少喝2000cc水份(不可以有含糖飲料)。
※每天運動的習慣。

我們正常人一天大概要吃到1800至2000大卡，這一個低熱量飲食法，我覺得是滿低的，大概再600至700大卡，再來他得比例看起來是正確的，基本上我們的衛福部也是建議532得比例，看起來問題不大，但是就是總熱量比較低，另外三餐每餐都可以一份蔬菜，這個是很健康的，然後每天要適當的喝水，按照這種方式，就可以八周逆轉糖尿病。

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