【零廚藝甜點】荔枝芒果凍～零廚藝、不失敗手作甜點，好吃療癒的水果甜點，廚藝小白手作食譜 - 史努比遊樂園

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新冠肺炎疫情宅在家真的會激發人的潛能，
一輩子都想不到廚藝小白史努比也會寫食譜，認識我的人一定會跌破眼鏡，
不過不用擔心，小白寫的食譜一定也是零廚藝就能成功，
今天就來奉上史努比的甜點手作初體驗～荔枝芒果凍。

準備食料：荔枝、芒果、煉乳

首先將荔枝剝皮，再將中間的荔枝核挑出來，
荔枝皮先剝一半，
我們利用粗吸管將荔枝頭開洞並將荔枝核用夾子取出，
再把剩餘的皮剝掉，只有去核比較搞剛其他的就簡單了。

 

將剝皮去核好的荔枝放進鹽水清洗一下。

 

接著把荔枝放在製冰盒上，擠入煉乳約8分滿，
煉乳賣場有賣像牙膏一樣擠壓式的包裝，
史努比沒有買到這種所以裝在可以擠壓的瓶子裡，使用也很方便。
擠煉乳可樂娜躍躍欲試，這個步驟可以讓小孩幫忙。

 

擠好煉乳再放上切丁的芒果，前半部的程序就暫時完成了，
可樂娜和啤酒拔看到已經忍不住一直想吃，所以有損失了幾顆，
要冰過以後更好吃啦，要忍耐。

 

把製冰盒放進冰箱冷凍庫，至少要冰5個小時更美味，
我們前一天晚上做，直接放進冷凍庫，翌日就能享用了。
第二天可樂娜一大早起床第一件事就是問能不能吃昨天DIY的荔枝？
其實不只小孩迫不及待，大人也很期待呢，
畢竟這是廚藝小白家第一次自己在家手作。

 

【荔枝芒果凍】看起來蠻可愛的，
凍過的荔枝與煉乳吃起來有冰淇淋的口感，
原本以為加了煉乳會太甜，沒想到只有微甜而且有奶香，
再加上芒果，甜甘酸的滋味吃了有幸福的感覺。

 

把【荔枝芒果凍】剖半可以看到煉乳內餡，好吃好療癒。

 

【荔枝芒果凍】經過史努比全家認證真的好吃，很適合夏天的甜點，
不喜歡煉乳的話內餡也可以改成優格，下次我也試試看。

 

【荔枝芒果凍】做法是不是超簡單？
零廚藝、不失敗，而且好好吃，
第一次手作激發了我們家的料理魂，
如果有類似這樣完全不用任何技巧的甜點或料理DIY，
我再分享給大家喔。