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2021/12/25
探子來報！據說台北市大同區有間小有名氣的義大利麵餐廳，
不但有許多新聞媒體爭相採訪報導，還有眾多網友大推！
因為不僅美味價格還很平實，最重要的是份量十足！
讓身為大胃王的我們躍躍欲試！
這間蘑菇森林義大利麵坊就位在捷運中山站1號出口，
或是從地下街R4出口步行1分鐘就可以到達，就在台北當代術藝館旁！
開車的朋友也可以直接停在當代藝術館，所以交通上非常的方便！
看到這個有可愛Yummy娃娃的圓招牌就對了！
蘑菇森林義大利麵坊的門面好有美式鄉村風格！
話說這星期日中午來用餐的客人真是滿滿滿，建議朋友們還是要事先訂位比較保險！
還好門口有位貼心的Yummy蘑菇娃娃陪我們候位
再順便先研究一下菜單，等一下才好下手，哈哈！
但愛吃鬼可樂娜好像忍不住了，開始肖想Yummy娃娃餐盤上的墨魚
可樂娜：阿母！人家想要吃那個！
阿母：你真內行！知道這個煎烤墨魚排義大利麵是蘑菇森林的招牌菜！
可樂娜：可是人家口水流下來了，現在就好想吃！
阿母：放開那隻墨魚！
幸好這時候終於有座位了，不然我怕Yummy娃娃盤上那隻墨魚馬上就會慘招可樂娜的毒手！
餐廳內呼應店門口都是走鄉村風格，
使用了大量木頭及白色磚牆元素，這樣的裝潢實在深得少女心啊！
是年輕有為的老闆親自設計的喔！
吧檯及結帳區，飲料及甜點由這裡出餐
整體環境優美又舒適，是個讓人可以放鬆的用餐環境
牆上也有許多鄉村風的裝飾，許多小角落都讓人覺得創意又溫馨！
廚房採透明開放式， 廚師們料理全程看得見，讓人飲食也多一份安心
廚房前也有一位Yummy蘑菇娃娃盡責的在招待客人呢！
可樂娜來和Yummy娃娃打招呼說嗨！
因為有帶可樂娜，店家很貼心的給我們沙發區，讓我們可以坐得比較舒適寬敞
雖然多了可樂娜有點小麻煩，但也因此在許多地方用餐都多了一些小福利！
蘑菇森林的菜單，封面也是Yummy蘑菇娃娃！她是最佳代言公仔！
蘑菇森林主要是以義大利麵為主，醬汁的部份分為奶油醬、茄汁醬、青醬，
也有清炒及焗烤可以選擇，另外也有提供燉飯及墨西哥餅…
任何餐點加69元或99元可以升級為湯、沙拉及飲料的套餐組合
看了那麼豐富的菜單，是不是覺得難以抉擇？因為每樣看起來都好好吃好吸引人！
光是這份菜單我們一行人就研究討論了好久，如果你也和史努比有同樣的困擾
建議可以參考豪華主菜義大利麵推薦榜，
店家貼心的幫忙列出了10大超人氣餐點懶人排行榜，讓你絕不會和美食擦肩而過！
點餐完畢，看著許多報章雜誌的採訪介紹，讓我們更期待美味上桌！
有發現許多報導都是推薦青醬墨魚義大利麵嗎？我們當然也不會錯過這道招牌料理，
究竟這隻墨魚和義大利麵之間有著怎麼樣的命運糾葛？
就讓我們繼續看下去（是瞳鈴眼的盛竹如附身嗎？）
連餐巾紙上也印有Yummy娃娃的圖樣，讓人覺得小地方都很用心！
桌上擺放著鹽及胡椒兩樣調味品，但實際吃過後會發現口味料理的剛剛好，
根本不會再需要使用到任何調味品！
首先上桌的是墨西哥燻雞肉餅，
外皮烤得有點酥脆配上雞肉的燻香及起司的奶香，讓人忍不住一口接一口
尤其再搭配上主廚特調的醬汁，微微酸甜的口感清爽又開胃！
沙拉的部份有和風醬及優格醬可以選擇
這是生菜沙拉佐和風醬及蕃茄清湯
生菜沙拉給得霸氣好大一盤
蕃茄清湯吃得到蕃茄、紅蘿蔔及洋蔥…酸甜料多
馬鈴薯濃湯及生菜沙拉佐優格醬
史努比不太敢吃生菜沙拉，因為很怕沙拉醬汁奇怪的味道，
但優格醬酸酸甜甜的讓人很喜歡，滿滿的醬汁淋上生菜，讓生菜吃起來像水果！
馬鈴薯濃湯，喝得到真材實料的馬鈴薯泥，無添加麵粉勾芡來混充，香濃味美！
（例湯會經常更換，以當日供應為主）
別急別急，前菜介紹完畢，史努比聽到大家吶喊的主餐終於要上桌了！
蘑菇森林人氣一直居高不下是因為餐點美味而且不斷的創新，
尤其是特別推出了客製化的豪華主菜義大利麵，
只要先選麵、再加選主菜就可以搭配出屬於自己的豪華主菜義大利麵！
主菜選擇很多樣化：煎烤墨魚、畢卡達豬排、帕馬森雞排、香草雞腿排、麥年煎魚、軟殼蟹…等
例如我們點了清炒白酒蛤蜊義大利麵再搭配上帕馬森雞排，
就形成無敵美味豪華的雙主菜義大利麵！
啤酒拔說第一次吃義大利麵還會用上刀叉，沒錯！完全與眾不同的感覺！
你看看你看看！
這帕馬森雞排有多大？居然佔了盤子的二分之一，比手掌還要大！
堆疊在白酒蛤蜊麵上，這份量實在太驚人了！
這雞排的厚度果然也沒令人失望，而且雞肉外皮沒有裹厚粉，外酥內嫩好Juicy！
尤其又有邪惡牽絲起司相伴加上甜美多汁的白酒蛤蜊，這怎麼不叫人心動啊！
奶油燻雞麵附香草雞腿排
極緻誘人的香草雞腿排，外皮有淡淡的芥末香氣，
裹上麵包粉也將香氣整個包裹住，一口咬下鮮嫩多汁！
奶油燻雞麵醬汁已經完全和麵條合而為一，每一口都是香濃的滋味，但吃多又不會噁心膩口！
焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵
這焗烤得金黃色的焗烤奶油附義式烤雞腿筆尖麵，一上桌就香氣四溢
這義式烤雞腿也是大得驚人，已經快佔領盤子的三分之二了
焗烤除了那濃濃的奶香之外，最誘人的就是一定要有誇張的牽絲拉力，代表著起司濃郁！
焗烤的食物很討喜又很危險，因為香濃的起司總是讓人愛不釋口，但多吃幾口又嫌膩，
蘑菇森林的焗烤表現得還不錯，不會讓人愛到膩想分手！
上完餐後才發現怎麼大家不約而同的都點雞腿排啊？哈哈！
青醬黑墨魚附煎烤墨魚排
這重頭戲來了！哇～這隻墨魚大到必須分成兩個部份才放得進盤子，
光是這個賣相就足以讓人驚奇！
比比看，光是墨魚的身體就比手還要大上一些，更何況一整隻，真的有夠大啊！
而且墨魚的肉質Ｑ嫩彈牙，煎烤得剛剛好保有水份及鮮度！
咦～啤酒拔吃墨魚麵嘴巴沒有黑嚕嚕耶？
這是因為蘑菇森林直接把墨魚做成麵條，而非直接將麵條沾取墨魚汁，
這樣不但把營養和美味直接鎖在麵條裡，也讓客人可以吃得更優雅！
加上主廚特調的青醬，醬汁收得剛剛好，將所有的精華都收進黑墨魚麵條裡，融合得恰到好處！
難怪會成為人氣排行榜的常勝軍！
蘑菇森林的餐點是採現點現做，想要清淡一點或是口味重一點，完全可以配合客製化，
所有的醬料皆是廚師親手自製，絕非市面上現成的調理包，
因此完全不添加任何人工香料及味精，
老闆也有一個女兒和可樂娜差不多大，所以也非常重視食安的問題，
除了用心及創新，讓客人吃得安心也是店家的堅持！
可以放心的給可樂娜吃一些奶油燻雞麵，其實她早已吃過午餐，小妞只是嘴饞！
點餐如果單點飲料的話，一律半價！超划算！
啤酒拔點了他愛的黑咖啡！
白桃檸檬凍飲
冰冰涼酸酸甜甜好清涼！
咖啡拿鐵
抹茶鮮奶
單點飲料部份和一般主打飲料的咖啡廳有相同的水準，
很難相信蘑菇森林連飲料的部份都兼顧到了！
打卡再加送蘋果酥塔，讓味蕾畫下完美句點！
我們一行人有號稱大胃王的封號，這次來蘑菇森林挑戰完全失敗！
這裡的份量居然讓我們吃不完還打包！實在有失顏面！
而且不瞞大家說，史努比和啤酒拔這天真的是飽到連晚餐都省略了！
讓我不得不激推～蘑菇森林義大利麵坊，
和傳聞所言不假，這裡不但要給你最美味的義大利麵、最平實的價格，
還會給你最飽足的食量！
這餐實在吃得太豪華太滿足了，餐後還可以到隔壁的當代藝術中心走走逛逛
幫助消化增進文藝氣息！
我們來當文青， 可樂娜也來當文嬰！
蘑菇森林義大利麵坊
台北市大同區長安西路33號（中山捷運站1號出口，鄰近當代藝術館）
電話：(02)2550-9092
營業時間：週一～週五午餐11:30-14:30 晚餐17:30-22:00／
假日全天營業（16:30-17:30不供餐）
低消：每人100元
蘑菇森林義大利麵坊ＦＢ：https://www.facebook.com/MushroomForest
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