【吃喝．台北】板橋火鍋推薦～金鍋盃霸氣小火鍋板橋店，澎湃新鮮的海鮮和肉品，就是要對自己好一點 – 史努比遊樂園

 

 

已有多家分店的金鍋盃霸氣小火鍋位在板橋中山路上大遠百斜對面，

是【金鍋盃】第一家加盟店，主打「二流的價格、一流的食材」

及活跳跳的活體海鮮，絕對能讓客人鮮到不要不要的。

過完萬聖節、雙11的大日子，緊接大家期待的當然是唱著Jingle bell、Jingle bell的聖誕節囉，

加上天氣開始冷颼颼讓史努比又想起了超級澎湃的【金鍋盃】，

繼上次在內湖→【金鍋盃二館】史努比被霸氣的食材嚇得差點掉下巴，

今天要到【金鍋盃板橋店】來嚐嚐加盟店是否也同樣令人驚豔。

 

【金鍋盃板橋店】近板橋大遠百、新板特區，附近也有停車場停車很方便。

距離捷運板橋站步行也只要10分鐘左右，交通方面非常方便。

 

【金鍋盃板橋店】名片

 

【金鍋盃板橋店】店面算是深長形，前區規畫了並肩而坐的長形桌，

就算單獨來用餐也很歡迎，絕對不會有單身歧視的問題。

整體裝潢採用溫暖的木材質，搭配鏡子的延伸感視覺上不會覺得擁擠，

實際上座位規畫也很寬敞，用餐很舒適。

 

雖是平日的晚上生意也是很好

 

燈飾好可愛，是各種幾何圖形

 

醬料、飲料區

 

飲料方面提供的是蜂蜜水、檸檬水也有白開水，

比起碳酸飲料，史努比比較喜歡蜂蜜水和檸檬水，和火鍋搭配也覺得比較清爽。

 

醬料方面有醬油、烏醋、白醋、沙茶醬、蔥、蒜和辣椒，

其中沙茶醬是【金鍋盃板橋店】自製的香氣足不死鹹，搭配火鍋食材很加分，

不過史努比喜歡原味，醬料方便史努比都沒有機會使用到。

 

金鍋盃基本的個人鍋像多利魚、鯛魚是NT.420，至玖肆伍參雙人套餐NT.3200，

想小資吃巧吃飽；或是想大啖高品質肉品、海鮮，都能任君選擇。

另外也有隱藏版的食材，像是松葉蟹、鱈場蟹、沙公、沙母…都可以打電話至店內詢問預約。

這天我們鄰桌點了一隻好大的松葉蟹，張牙舞爪的擺放在桌上，害史努比一直分心，

心裡一直幻想對松葉蟹伸出魔爪，哈哈哈！

 

桌上還會提供玫瑰岩鹽，有需要的朋友可以使用，史努比還是沒機會使用到，

因為【金鍋盃板橋店】的肉品或是海鮮都很新鮮，完全用不到調味料啊！

 

【金鍋盃板橋店】高湯選擇種類多，加價NT.60或100元更換，

有牛奶起司鍋、新鮮蕃茄鍋、印度椰香咖哩鍋、重慶麻辣鍋、

人蔘甘草鍋、金牌啤酒鍋、十全大補鍋…加上原湯共有17種湯底，

我們選了原湯和重慶麻辣鍋，

原湯是採用甘蔗、豬骨、雞骨、新鮮蔬果等熬煮72小時而成的白甘蔗高湯，

只有佐玫瑰岩鹽和鰹魚調味，完全不使用任何人工精粉

重慶麻辣鍋則是微麻微辣有香氣十足的椒香和麻椒味，不會嗆但有微辣感。

 

附餐可選擇白飯、冬粉、刀削麵、關廟麵、王子麵

 

2人套餐的菜盤是一份，有兒白菜、高麗菜、海菜、香菇、絲瓜、玉米、芋頭、

豆腐、南瓜、蒟蒻、蟹肉棒、玉米筍、杏鮑菇、白蘿蔔，

覺得菜量不夠嗎？別擔心！

老闆霸氣的說兒白菜和高麗菜任你無限續盤！（大拇哥）

 

金鍋盃嚴選雙人套餐　B.對自己好一點

澳洲斑節蝦2隻／海草蝦2隻／草蝦王2隻／天使紅蝦2隻／安格斯美國翼板20oz

 

還好之前到過→金鍋盃二館用餐有了經驗，20oz已經見識過不會被超大肉盤給嚇到，

不過坦白說視覺上還是很震撼！

安格斯美國翼板牛肉油花均勻口感Q嫩，只要在鍋內涮3至5秒入口就是鮮甜多汁，

史努比也喜歡在麻辣鍋裡涮牛肉，獨特的麻辣椒香讓牛肉的甜度更加提升，喔依系！

 

WOW～好蝦好蝦，好多蝦蝦！

蝦蝦控的史努比看得眼睛都發亮了，連可樂娜也流下口水！

由左至右是草蝦王2隻／國王蝦2隻／海草蝦2隻／天使紅蝦2隻／還加贈了蛤蜊

原本應該是「澳洲斑節蝦」當日因缺蝦而更換成「國王蝦」，

反正都是很好吃的蝦，就算換成龍蝦史努比也不會介意的啦，哈哈（你想太多了＠＠）

 

鮮蝦均是大SIZE，可樂娜好專業自己說要拿蝦子拍一張，被我訓練有素了，哈哈哈！

 

就在此時啤酒拔說要續盤青菜，馬上兒白菜和高麗菜就上桌了，

青菜可以續盤的傳說得到了證實果然不假！

 

四種蝦都好鮮甜，而且還好每種蝦都2隻，史努比和啤酒拔可以不用猜拳輸贏，

至於可樂娜，趁她還不懂騙她多吃點青菜才有營養（我們是超壞的爸媽）

首先下鍋超大隻草蝦王，煮熟後放入碗中就佔了一整個碗面，可見有多大隻

 

接著跳入鍋中的是國王蝦，肉質實在好Q甜，

對了要教大家怎麼煮蝦蝦，就是先煮蝦頭3至5分鐘，再將整隻蝦推入鍋煮至蝦身彎曲就可以吃了，

蝦頭比較不容易熟，先煮蝦頭再煮蝦身這樣才不會久煮引響口感。

 

就像這樣把蝦子蝦頭朝鍋掛在鍋邊，掛一整排的話會很壯觀，哈哈

 

海草蝦厚實飽滿的肉質好彈牙、蝦膏超豐富

 

橘紅色的天使紅蝦肉質細緻甜度高，是史努比很喜歡的蝦種，近幾年天使紅蝦好火紅

 

蛤蜊飽滿鮮美沒有搞自閉，

如果真的有遇到想不開的自閉份子，可以和店家更換喔

 

最後的步驟就是把刀削麵放進麻辣鍋裡煮成麻辣麵，

Q彈麻辣麵把肚子最後的空隙填滿，打個飽嗝好滿足。

 

當然甜點也不能少，送上的是明治雪糕，

共有牛奶冰淇淋、紅豆牛奶、巧克力和牛奶巧酥可以選擇，

我們選的牛奶冰淇淋和紅豆牛奶口味都香濃好吃，

帶小孩去用餐的話還多送小孩一支小朋友版的冰棒喔，真是超貼心的啦！

 

【金鍋盃板橋店】果真也是實力派的，

雖是加盟店但和直營店都一樣沒有差別待遇，食材澎湃、新鮮、選擇多樣化都是一比一複製，

熱鬧盛大的新北耶誕城即將展開，看完耶誕樹燈光秀跨過馬路就可以來【金鍋盃板橋店】吃火鍋，

絕對能夠度過美好佳節，不過記得絕對要訂位喔！

 

金鍋盃板橋店

新北市板橋區中山路一段162號

電話：(02)2963-8800

營業時間：週一至週日11:00-01:00

FB粉絲團：→金鍋盃板橋加盟店

 

 

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