Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
這間是去日本的六天內我覺得吃飛驒牛最超值的，店裡沒什麼美美的裝潢，全部都回饋給消費者了。
這間就是之前來過台灣的山武社長的山武商店，當初在南港展覽館展場的時候，山武社長休息時間還給我們看他商店的影片，那時候還覺得不知道什麼時候可以前往，沒想到這麼快我們就來造訪了。
影片的部分請看這裡：(記得訂閱才會看到後續更多影片喔！)
便宜機票看這裡：
團體行程：
日本住宿訂房網：
Agoda 訂房網 Booking.com Hotels.com
包車、無限網卡、Wifi機、旅遊活動訂票訂行程：
地址： 岐阜県高山市総和町1-70
電話：0577-34-3208
營業時間：11：00 – 14：00 / 17：00 – 21：00
延伸閱讀~
【高山車站附近】人氣飛驒牛燒烤店《丸明》和牛壽喜燒(すき焼き)一定要點
【日本岐阜美食】人氣名店燒肉推薦《飛騨牛一頭家 馬喰一代 県庁東》午間套餐便宜又美味
最新訊息搶先看
想看影片記得訂閱我的Youtube頻道 https://www.youtube.com/c/snyelena
哪哪麻的粉絲專頁，記得按讚還有設定成搶先看喔！
山武商店離高山車站也很近，走路就到了，他們的用餐區在二樓，我們到樓下的時候社長就很熱情的招呼我們上去，也太可愛了，門口可以看到一些關於店的介紹，除了這間以外還有其他分店喔！
二樓的部分有賣飛驒牛的相關產品，因為是牛肉，當然除了直接吃以外還可以做成不同的美食，可惜通通不能帶回台灣。
而山武商店的消費方式和我們吃的前兩家餐廳不同，是很單純的自助式消費，先選擇你要的牛肉，付錢後就可以去座位上享用囉！和台灣現在很流行的超市火鍋有異曲同工之妙。
因為山武商店的牛肉是牧場直送的，所以價格也比餐廳便宜，基本的肉品100g是1480円，換算成台幣大約400初，一個人的基本消費是200g，也就是說一人的肉品消費大約800元左右。聽起來好像很貴，但是…這是日本和牛耶！你去台灣哪裡吃這種價格?
冰櫃裡面的和牛肉很隨意的堆起，一點都感覺不出來是那個我們知道的貴貴的和牛，隨便挑了一塊牛肉來看，700g價格10360円(約台幣2900元)，700g大約是25盎司，通常牛排店一客是在6~12盎司，這一大塊就算煎成牛排我想也沒幾個人能獨自吃完吧！
旁邊還有蔬菜和小點心，這些每人只要加300円就可以了，也就是說這一餐每人的基本消費約是900元左右，就可以吃到日本和牛燒烤和蔬菜、水果、點心，感覺超划算的啊！
裡面的座位則是分成和式和一般座椅，我覺得和式比較有感覺，不過今天我們不是在這裡用餐。
我們是在旁邊的多人包廂，社長已經準備好美食等待我們的到來了。
也就是這兩盤大到誇張的牛肉，根據我的目測絕對超過一公斤的肉…今天是怎麼了?我們要吃飛驒牛吃到撐了嗎?
今天我們吃兩種吃法，第一種就是しゃぶしゃぶ小火鍋，滿滿的肉和旁邊的蔬菜量完全不成正比啊！
『老闆什麼沒有就是肉多』這句話我深刻感受到了，會不會太誇張?我在台灣吃到的和牛都力求精緻再精緻，一塊肉要分幾種工就為了表現他有多美味，這一大盤讓我懷疑我到底走對地方了嗎?夾子上的確定是和牛不是美牛?老闆這不科學啊！
而且每一片肉都幾乎跟阿寶的臉一樣大，你看那油花…嗯…確定是和牛無誤…
更讓我驚奇的還有他們拿來涮和牛肉的湯底，你以為是什麼精心熬煮的高湯嗎?才不是咧！
他就是一鍋白開水，沒錯！你沒聽錯！就是白開水。這樣最能體現和牛的美味，而且煮到後面我有喝看看煮過肉的湯，簡直跟高湯有的比啊！讓我都想把湯打包起來回家煮粥了。
旁邊則是店家準備好的醬料和蔥花，吃的時候沾一下就好囉！雖然我是原味美食的支持者，這麼多的和牛肉吃下來，果然還是得調味一下才不感覺到膩。
鍋裡就很簡單的放牛肉和一點蔬菜，這樣就可以了。
煮好的牛肉非常香，一口下去油脂還有和牛香充斥在口中，非常的美味，而且相較於燒烤，用煮的感覺比較清淡些。
另一邊我們則是要烤肉，桌上放著烤肉醬和鹽，簡簡單單就可以開烤了。
而我們烤肉的這盤也是相當驚人，把剛剛看到的大塊肉切一切，撒上一點蔥花就可以了。如果自己來吃的話，也是只是這一盤的量少版，挑好的肉切一切撒個蔥花上桌。
而且這每一塊都大約5元那麼厚，光是看就很過癮了。
不囉嗦，我們就定位後來開烤吧！和牛大餐我來了！
身為資深懶惰鬼，烤肉當然是阿寶的事，我只要負責拍照就好。
和牛肉和一般牛肉的不同你有看出來嗎?和牛肉的脂肪比較多，和紮實的台灣黃牛還有美牛不同，視覺上很柔軟，像是阿寶的肚子?
不過烤和牛要很小心，因為油脂太多很容易烤的時候油脂滴下去就…直接發爐。
啊啊啊啊啊啊啊啊啊~我珍貴的和牛啊！千萬不要燒焦了。
就在我們驚慌失措之際，神救援來了！店家告訴我們這時候只要把蔬菜放上去就可以滅火，因為油造成的火災千萬不要噴水，會更嚴重喔！
果然一下子火就沒那麼旺了，恢復成原本平靜的炭火讓我們可以慢慢烤肉。
過一會兒，我們的飛驒牛就烤好了，趕快先吃吧！
果然不愧是日本第一神戶牛的親戚飛驒牛，肉質非常的軟嫩，這麼厚一塊還是輕輕一抿就分開了，油脂的口感非常濃郁，和牛香氣就不用說了，我跟你說如果有吃牛一定要試試看，不會後悔的。
高山這邊除了飛驒牛以外，老街那邊還有好幾家酒廠，我們喝的是松坂酒造店的幾款清酒，這次行程也有去參觀松坂酒造店，他們是使用精選純米造酒，如果有機會你們也可以去喝看看。飛驒牛在產地吃比較便宜，同理可證，清酒在產地也是比台灣喝便宜，愛喝酒的你們千萬不要錯過。
大口吃肉大口喝酒，雖然不是酒池肉林卻也感覺到舒暢快意，人生得意莫過於此。
阿寶是吃得非常開心的，不過我自己是偏愛他們另一款柚子酒，甘甜甘甜的，感覺不出是喝酒，但不能貪杯，不然後勁可是很強的喔！
吃得差不多我們也該回去了，我覺得山武商店的飛驒牛燒烤挺好吃的，重點是CP值非常高，不過其實也不能吃多，因為和牛的油脂多，我們因為第一次吃這麼多，加上喝酒，晚上其實肚子不是很舒服，果然吃東西不能過量還是要節制啊！如果自己來的話我也是很推薦，如果你說這一餐花費也挺高的，但是難得都來了一定要來吃一下啊！體驗一下豪邁吃和牛的感覺，而且山武社長人很熱情，可以用簡單的英文和他對談，不過離開前要看一下身上有沒有被貼上和牛貼紙喔！
另外，我們的影片裏面有介紹到山武商社的飛驒牛分割場，有興趣的話不妨去看看。
影片傳送門👉 https://youtu.be/fl_M8d6eoqs(記得按訂閱)
便宜機票看這裡：
團體行程：
日本住宿訂房網：
Agoda 訂房網 Booking.com Hotels.com
包車、無限網卡、Wifi機、旅遊活動訂票訂行程：
為了預防非洲豬瘟請大家不要攜帶肉品回台灣喔！
熱門推薦
留言回覆
