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2021/12/25
龍潭最近這家無菜單料理非常的夯，趁著哪哪婆生日，趕緊盧阿寶帶我們去吃吧!
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位於三坑老街附近的『蘭亭映月』最近非常的夯，本來在FB看到廣告的時候就很想去了，後來又看到知名部落客「黑皮的旅遊筆記」報導，我就下定決心一定要去吃吃看!
這個門口啊!實在是太氣派了!從門口就可以感受到店家想要傳達出的另一種氛圍。
從踏進大門開始，哪哪麻一直有種感覺，就是陶淵明剛踏入桃花源的驚奇感，不!更確切的是說，我們一秒到京都了呀!
我們事先預約好位子，到達時店內的服務人員已經在門口等我們了，蘭亭映月沒有櫃檯，來到這兒就像是來到私人招待所一樣，完全的放鬆感覺不到商業氣息。
在正門玄關迎接我們的是整大篇的蘭亭集序，這也是蘭亭映月其中「蘭亭的由來」。
而入內用餐是一律脫鞋的，如果中途想出去走走拍照的話，除了自己的鞋子也可以穿店家準備的木屐，感覺就是在京都某大戶人家的庭園漫步嘛!如果還有和服就更讚了?
先不說這麼多了，我們應該要趕緊入內去用餐吧!餐廳內彎彎繞繞的，如果沒人帶又第一次來很容易搞不清楚方向。
但是要專心一意的跟著服務人員走，其實有技術性上的困難，不管走到哪都覺得好好拍，除了餐廳內充作隔間的竹簾非常的有意境外，各個角落也都擺上店家主人私藏的藝術品，若你本身就頗有藝術天分，或是也對字畫古玩木雕等有興趣的話，可能走一小時都走不到座位上吧!建議眼觀鼻、鼻觀心，目不斜視的先到達座位安頓好後，再慢慢參觀蘭亭映月的各項藝術品吧!
我覺得很有趣的是，或許是蘭亭集序出自大書法家王羲之，餐桌上也布置得像是隨時可以拿起筆揮毫一般的感覺，桌上鋪的是宣紙，筷子化身為毛筆，瞬間錯覺我們來到古時文人墨客品茶作詩的場景，而不是來享用美食的。
桌上的茶杯內，也已經先放好茶葉，據說是店家在龍潭自種的龍泉包種茶，喝起來溫潤清香，哪哪麻不擅長品茶，但覺得這種方式也挺有趣的，頗有另一種風雅的味道。
我們來到的是無菜單料理餐廳，老是會念成無料理菜單，有點繞口傻傻分不清楚了!反正就是不需要點餐的意思，當然可以把握這機會在庭院內坐坐看池邊美麗風光囉!
蘭亭映月的「映月」即是水中倒映的月亮，但今日不巧我們來時飄雨，便沒有月亮可賞，不然端杯茶坐池邊賞月，就算不是騷人墨客，也要附庸風雅一番。
坐一會兒，我們該入內用餐了，我一直覺得這邊的服務生都很可愛，而且清一色男性ㄟ!難道是…好啦!不要亂想。
首先上餐的是前菜，懷石小品。
哪哪婆吃素，所以跟我們有些微的差別。
我們的是手工豆腐、小黃瓜雞肉捲、醃漬番茄和水梨烏魚子。
吃法是從右至左，清淡的開始吃。我喜歡那手工豆腐的綿密細緻，點上一點芥末，讓味道更加有層次。
而Yelena和弟弟我則是點一份兒童餐，畢竟小孩也有一定的食量了，他們的前菜是濃湯一碗，這一碗我想份量也不小，裡面是滿滿的玉米和火腿還有麵包丁，吃完小孩大概也飽一半了!
然後是魚子蒸蛋，上頭白色的是奶泡，用來輔助讓蒸蛋更加滑順。
用南瓜來做蒸蛋，口感上比較綿密，但比較沒有蒸蛋那種滑順咕溜的感覺。吃起來充滿南瓜的香氣，算是一道頗具特色的料理。
哪哪婆的一樣是南瓜蒸蛋，只是上頭的魚子換成一點南瓜泥，並沒有太大的差別。
接下來這一道日式蘋果海苔手捲，哪哪麻很喜歡，不過這道要動作快一些,怕底下的海苔軟掉。
這個海苔手捲整體口感就是脆，海苔的爽脆、蘋果的清脆、馬鈴薯絲的酥脆，清爽不膩又綜合了三種食材的香味，到現在都還記著呢!吃的我想在家也自己做了。
另一個搭配的柳橙片則是被小朋友搶去了，想必很好吃吧!不然他們手腳不會這麼快。
這時店家推上來一個日式釜飯鍋，裡面裝的是各種菇類，搭上紅蘿蔔絲、牛蒡絲等，底下是生的米，打算就在我們桌上煮出一道五木炊飯。
等待飯的同時，又上桌一道櫻桃鴨，旁邊點綴的是西班牙烤蔬菜。
這櫻桃鴨軟嫩而不乾柴，一咬下去鴨油在嘴裡散開，細細在嘴裡咀嚼，可以感受櫻桃鴨本身的細緻香氣，好吃到差點咬了舌頭。
對面的兩位小孩一樣有一份櫻桃鴨，不過吃自己嘴裡還看別人碗裡，吃不夠手都伸長到我這來了!
「媽媽，妳還要吃嗎?不吃我幫妳吃囉!」Yelena這樣講。
廢話!怎麼可能不吃?小朋友不要太貪心喔!
而另一邊哪哪婆的肉品則代換成猴頭菇，口感和肉也差不了多少，一樣很好吃呢!
肉類吃完後送上梅子醋，好讓我們清清味蕾，才能繼續進行下一道的美食品嘗，是說這醋也蠻好喝的。
喝完醋，我們的五木炊飯默默的蒸好了。
蓋子才打開就傳來陣陣香氣，真不愧是日式炊飯，那香味真的讓人食指大動。
這時候阿寶自動自發來分裝炊飯給大家，會主動幫忙的男人最帥了!歐~我沉醉了!我屈從了!
湯汁的味道完全的被米飯吸附，還有菇類等配料的香氣，這碗飯融合各種配料的味道，和上海菜飯跟港式煲仔飯有異曲同工之妙，就是味道上更日式一些。
身為無料理菜單不是，無菜單料理餐廳，餐點並沒有一定的規則可循，剛剛還在吃著日式炊飯，現在又來了一個陶鍋。
原來是松阪豬紅麴麵線呀!上面兩片脆脆的松阪豬，裡面加上山藥和一些蔬果，那個紅色的麵線看起來挺美的說。
我覺得這一道比較清淡一點，不過是說吃到現在都還蠻清淡的，麵線的量沒有很多，不過吃到這裡也差不多飽了。
小朋友的兒童餐則是牽絲牽到天涯海角的焗烤馬鈴薯，其實也不錯吃說。
吃完麵線想說已經差不多了吧!沒想到又來了一道煎鮭魚佐莎莎醬，那個…雖然很飽了，但我可以!
這個鮭魚的肥瘦剛剛好，油脂在嘴裡散開但不會太膩口，我又默默的整片吃光光。
啊!對了!剛剛說有莎莎醬對嗎?忘記說搭鮭魚搭莎莎醬的感覺…意外的毫無違和感ㄟ!而且挺清爽的，真是有趣。
哪哪婆的素食這邊，給的是焗烤通心麵。
這真的就不是我要講了!這一碗哪哪婆吃不完…可能要食量大一點，才有辦法在炊飯和麵線的連續技攻擊後，再吞下這一碗焗烤，例如說阿寶。我是覺得可以改成什麼蔬菜還是菇類的，前面那個猴頭菇就蠻好吃的啊!
好，就在我以為該上最後的甜點的時候，來了一碗暖胃的黃金蜆雞湯，黃金蜆耶!感覺大補喔!阿寶你要多喝點。
這個黃金蜆是三坑的黃金蜆，我覺得蘭亭映月的餐點都有結合在地食材這點挺不錯的，湯的味道就是清清淡淡的，讓餐點有個清清爽爽的結尾。素食的湯則是素的四神湯。
喝完湯，餐後甜點飲料該上了吧!兒童餐的飲料是柚子冰茶，聞起來有淡淡的柚子香不會很甜，但是很好拍!
那大人的飲料就是茶湯啦!端上來的時候服務人員有講是什麼茶，但是我忘了…根據Google大神告訴我，古人的經驗是日月潭的紅玉18號，算是蠻出名的台灣紅茶。
不管什麼茶，重點是非常的好拍，好拍，好拍!超美的呀!拍個兩百張先。除了食器非常的有質感外，我發現這邊的餐點非常擅長使用菊花，嗯，梅蘭竹菊，四友之一，感覺也是附庸風雅的一種表現方式。
忘了說，那個杯子是蘭亭集序的杯子，裡面的題字是蘭亭集序的內容喔!
這時候該插播一下，甜點水果上桌了，蛋糕是蜂蜜蛋糕，感覺挺紮實的口感。
好，我們回到茶湯這邊，端著兩碗茶湯就到外頭邊賞景邊喝茶，這茶本身有種溫順的奶香，不是隨便的茶，真的挺講究的，
喝茶是一種意境，喝茶是一種品味，邊喝茶邊拍照就是一種假掰的行為。
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。這不是我說的，這是宋朝杜耒的《寒夜》。
好了!長夜漫漫，我們該打道回府了，其實還沒拍夠，可是店家要打烊了啦!
對了對了!回來回來…有一件重要的事情，就是今天是來幫哪哪婆慶生的，我們還是要唱首祝你生日快樂對吧!
入夜過後的蘭亭映月在燈光的襯托下，真的感受到另一種「映月」的美，就不需要言語多說了吧!親身感受才能知道。
哪哪麻覺得蘭亭映月的氣氛和餐點都很棒，如果是情侶約會晚上來更適合呀!而且晚上的人也比較少，畢竟這一帶還是白天遊客來的地方，也是可以白天安排去石門水庫、三坑老街走走，傍晚時再來用餐，小倆口可以坐在長廊下一起看山看水看月亮，互訴衷情。總之，來到這種地方就盡量放鬆心情，好好的吃頓美食囉!
價格：成人1188元+10% 小孩594元+10%
注意事項：
1.聊天請降低音量，有品質的地方請做有品質的客人。
2.萬一不小心吵架請不要把對方丟到池塘裡。
3.走廊前面那個長條木板是不能坐的，請拿墊子坐地板或坐榻榻米上。
這張圖是從店家粉專下載下來的，我覺得拍得很漂亮，果然是個好地方呀!
蘭亭映月無菜單料理景觀餐廳
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號
電話：03-4711212
營業時間：11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:00
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/LantingMoon/
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