饅頭手指之處,就是明洞著名的『神仙雪濃湯』,
”雪濃湯”(설농탕)就是一種使用全骨經過長時間熬煮出來的濁白色清湯;
而”百歲雪濃湯”(백세 설농탕)就是多加了漢方人蔘、紅棗等藥材,
可是中藥味並不會很重。
我們各點一種來試味道,果然有熬骨頭湯的味道,
味道香醇濃郁,用這個湯泡飯給饅頭吃,一下子便吃光光!
另外,這家的泡菜是放在桌邊的鐵盒內,有夾子及剪刀放在上頭,
吃不夠可以自己拿,他的泡菜是這次出遊吃過最好吃的,
所以又多夾了兩次,還是吃光光~
【神仙雪濃湯】(신선설농탕)
地址:首爾市中區明洞二街2-2
營業時間:24小時營業
吃完來杯草莓冰沙,很讚!
不過這並不是此篇重點,來到東大門市場,
找到陳玉華奶奶的店後,才覺得真是吃到了人間美味~
Frank讚不絕口,說來東大門真是來對了!
是我們此次出遊吃過最好吃的一隻雞!!
就座後阿婆會陸續送來所有食材,
鍋中有一隻全雞、馬鈴薯片,當然還有泡菜。
此外也可以加點年糕及麵條,年糕是一開始放,而麵條是吃完再放。
湯滾了之後,阿婆就會來幫忙剪成塊!
【一隻雞的吃法】 :
(1)整鍋雞煮沸後將雞肉剪成塊,放入蒜泥和年糕煮沸,
年糕浮起來就可以吃,而雞肉要滾10分鐘後再吃。
(2)阿婆教我們調好吃的沾醬:
辣醬一大匙、芥末少許、醬油及醋少許,一點一點地拌開辣椒和芥末。
(3)也可以將泡菜加入鍋中一起煮,不過有小孩便作罷。
(4)雞肉、馬鈴薯片及年糕都可以沾辣醬吃。
(5)吃的差不多時,便可以請阿婆來加麵條或白飯放進去煮。
我們沒有把辣醬倒進去湯裡頭煮(隔壁是這麼煮的),
而是選擇煮好麵條後撈起,然後以辣醬拌麵吃,
這樣也好好吃,而且又可以喝到湯的清甜味,很讚喔!
饅頭啃雞腿,啃得不亦樂乎!(其實她也喝了不少湯呢~)
【陳玉華奶奶一隻雞】
就位於東大門市場的烤魚街內,我們吃完出來時,
外面已經又是一大群拿號碼牌排隊的饕客了!
吃完後散步回東大門購物街處,清溪川有街頭藝人表演呢!
這幾天幾乎傍晚都會經過清溪川啊!只是不同路段罷了~
饅頭和爸爸在橋邊欣賞音樂~
看看時間已經晚上七點多了,本來想繞過東大門運動場去逛逛『U:US』,
結果沒想到它竟然要晚上八點半才開門營業(營業至清晨五點),好怪的營業時間啊!
果然在東大門血拼這檔事不適合老人家,還是讓年輕人去廝殺吧~
最後我們又回到『Doota』及『Hello apM』,
買了幾件衣服就搭計程車回明洞了!
註:東大門是越夜越美麗喔!
聽說最熱鬧的時候就是在半夜,這裡的半夜兩三點可是熱鬧滾滾啊!