【食記】御用會後餐宴~紅毛港海鮮餐廳 @ ❦美岱子

年底開會，難得的這回不是吃晚宴，改吃午宴~似乎這陣子大家都很忙碌，家家戶戶都有事，只好......

午宴地點是公司御用的會後餐宴~紅毛港海鮮餐廳

雖然不是每一回開會後都是到紅毛港用餐，不過，來這家餐廳用餐的機率真的很高~

現在餐廳都在搶過年的訂單，新年雖未到，看到紅紅的裝扮，就覺得很喜洋洋

以餐廳的格局來說，紅毛港海鮮餐廳不是很大器，櫃檯也是小小一個，但是我很喜愛他們在樓梯轉角空間的布置

個人使用的餐具器皿都已排列好了，還沒上菜前，先來點餐前小菜

紅毛港泡菜~夠酸，但還未入味，除了酸感之外，我感覺不到其他的滋味

說真的，可能吃慣阿母牌的台式泡菜了，對這口味比較挑剔啦

花生，還不錯吃~飯後，同事有買幾包帶走

生魚片~就是鮮啊！我第一次嘗試吃生鮮蝦，沒想到口感不錯；置於蝦頭，另有安排

紅毛海鮮卷～這道有些像蝦卷，不過，還是不一樣唷，內餡有搭配蔬菜，吃起來很爽口；醬汁就看個人喜愛，有機會可以嚐嚐，這醬汁調得挺好

這道裹了春捲皮的料理，我還真不知道名稱，不過理頭滿滿的青菜，在滿是大魚大肉的佳餚下，格外顯得清新

　

裹上春捲皮還不夠，再罩上海苔的外衣，咬下去時聽到喀滋酥脆的聲音，吃在嘴中卻是柔軟濕潤的口感，表現不差

這是陶板燒～

鮑魚陶板燒，開鍋還繼續強強滾，看了讓人熱血奔騰

服務人員幫忙服務分小碗，鮑魚當然是吃下肚嘍～至於湯汁，粉鹹。。。也有人一口喝下去

但是，真正的吃法是要搭配麵包沾醬吃的啦......這麵包好吃，有嚼勁

野生烏魚子&香酥烏魚肫，野生的烏魚子口感超優，也是大廚會料理，吃起來不乾澀；烏魚肫也不錯吃，只是我較不愛這一味

要來說一下，蘿蔔切的好薄，厲害，加一段蒜苗、搭一片烏魚子~人間美味阿

紅毛港魚翅，一人一盎~好滋味！如果沒有嚐過原味，可以先試試

之後再加香菜、辣椒、紅醋...等，如果有需要

鮮魚料理...好像是紅哲魚，哈哈哈~不知道有沒有和我一樣，只知道吃卻總是傻傻分不清魚類、魚種

最後，安慰自己說，不知道名字也沒關係，好吃比較重要

牛肉陶版燒，不吃牛...跳過、跳過

花雕蒸母蟳，好吃、好鮮、好甜！

服務人員幫忙一一分裝，豆腐嫩嫩的好爽口，只是我不擅長吃蟹，下次要多加練習

干貝米糕，香氣四溢到讓人受不了

只分得有一小碗，既香又入味，不夠人加品嚐啦...如果能剔除花生，我會更愛！

魷魚螺肉蒜湯～現在的服務人員都好專業，他們都知道，菜一上桌都是先讓手機視吃，還會給拍照者幫忙，太專業了

呵呵～一樣是先分得一小碗，湯頭好喝，內容可是不簡單唷

這是我分得的湯碗裡的內容物，沒有螺肉（是說，我好像也不太敢吃，還好）

吃得好撐啊～終於快要結束，上甜點～

芝麻湯圓搭配紅豆湯，好襯！吃撐的肚子，硬是把甜甜的湯圓給吞下，捨不得留下好滋味，只好肥肚了

來紅毛港用海鮮餐廳多次，卻是第一次認真的將每一道佳餚記錄下來，呵呵～

 

＝＝＝ 紅毛港海鮮餐廳 ＝＝＝

http://seafoodnet.com.tw/index.htm

地址：高雄市前鎮區三多三路214號

電話：07-3353606     傳真：07-3315270

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00