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2021/12/25
可茵山可可莊園－枋寮旗艦店
fb專頁：Cocosun可茵山可可莊園休閒農場萬巒創始店/枋寮旗艦店
地址：屏東縣枋寮鄉中山路三段123號
電話：08-8663688
營業時間： 09:00-18:00
郵件信箱：[email protected]
／免門票／親子景點／ＤＩＹ課程／家禽動物園／觀光工廠／巧克力特色餐食／
記得在很多年前，曾和小妹一家一起去了萬巒的可茵山可可莊園，那時候的可茵山才剛起步不久，知道的人也不多，後來在阿山哥的堅持、努力&信念，越來越多的人知道「可茵山」，直到多年後，一樣是屏東縣，在偏遠的枋寮出現了山寨版的可茵山，沒騙人！這是我第一次聽到「枋寮可茵山可可莊園」後的直覺反應～就是山寨版！！
去年底，帶著爸媽往枋寮、四重溪走動時，我才特意上網查「枋寮+可可莊園」才明瞭過來，哇~原來，可茵山的頭家不僅成功的將可茵山打出名，還開拓了新版圖，而相較於萬巒可茵山可可莊園（創始店）的地理位址，枋寮可茵山可可莊園是比較佔有優勢的，就位在屏鵝縱貫公路旁，腹地也較創始店大，所以呢～我以為的山寨板，其實是正版，而且還是旗艦版。
將車子停好後，走進入口，那兒有個售票亭，目前看起來只是個裝飾品，未來不好說。一旁有著簡易的導覽地圖，就標示看起來，有不少的鳥禽類呢！
另一簡易佈置圖放置在巧克力工廠的前方。
在大門前的草地廣場上，有一些小裝置，既有趣又搶鏡，老媽一度觸摸以確認黑羊綠皮衣的真假。
還有呢，說起這顆可可果實，那可真是回憶啊～
想當初不到果實一半高的小蘿蔔頭已經長大了...... 轉眼間，7年就這樣過去了。
枋寮可茵山可可莊園旗艦店有架設戶外表演區，通常都是週末或例假日才會有的樂團表演（我們抵達的時候，樂手們似乎也剛到、剛開始準備著）。
上圖紅色箭頭所指的場所就是『巧克力工廠』，來去看看吧！
想吃巧克力，第一個步驟是需要從結實的可可果裡面，取出果肉包覆的可可豆，可可果有著堅硬的外殼，多半需要借用外物(如鐵鎚、刀具等)剖成兩半，果肉是白色的，有人說直接吃味道就像是果后-山竹，若要做成巧克力，最初的工序就是發酵。
發酵後還需要經過曝曬、烘烤、脫殼後，再經研磨成可可漿、巧克力漿，最後要將巧克力漿入模定型前，須加熱回溫至 30.5~32度才能注入模型，最後放入冷凍庫中降溫冷卻定型。
看完巧克力工廠後，繼續前往「可可樹徒步區」！徒步區可不是只有可可樹，延途還看到有百香果、絲瓜，還有不知名的植物，也有販售的可可樹盆栽，在徒步區中有設置兩座小涼亭，想休息、乘涼都很可以，而我瞧見了可茵山巧妙的裝置掩蓋了後方的電機、水管、電箱，感覺挺不錯的。
老爸和老媽第一回瞧見真實的可可樹，還近距離的觀賞、觸摸，感覺很驚奇啊！
尤其是可可樹令人意外的結實累累
繼續往前接著走，便是進入可愛動物區，我稱之為『家禽動物區』
老實說，我是跟著這一鴨家族的步伐走，牠們就像巡視莊園的老闆，每到一處就要向該處的動物叫個幾聲，算是打招呼吧！
可茵山可可山莊中飼養的家禽有好多種雞，金雞、銀雞、日本雞、台灣雞、梵天雞...；鴨類也不少，綠頭鴨、櫻桃鴨，還有鴛鴦和蘇卡達象龜。
女兒最喜歡的，是位在大門口旁的藍孔雀，還一直等著要看孔雀開屏，可惜那天的孔雀不開心，硬是不願開屏啊。
可茵山旗艦店的廁所超極乾淨且通風，看得出來是很用心的維護清潔
而廁所出來後，往賣場＆餐廳的通道利用植物藤蔓做造景，很有簾幕的浪漫感。
賣場側邊入口處還有動物彩繪椅，很吸引孩子的目光唷
餐廳環境也很寬敞、乾淨，石英磚地板是BRIGHT BRIGHT亮！
雖然我們沒有要用餐，不過菜單還是可以拍一下（只拍合菜），至於個人的餐點也很有特色喔，像外邊不太吃得到的「巧克力火鍋」就很受歡迎，有興趣的朋友可參考官網－菜單。
來看一下賣場吧！華麗又典雅，聖誕節的氛圍還在，還是一句「乾淨、明亮」，這樣的賣場不僅令人心情好還很享受
賣場有二層樓，但主要的商品展示都在一樓
女兒最是喜愛這樣的樓梯，她總說這是「公主樓梯」，甚至問家裡能不能有這樣的樓梯～孩子真是天真，吃米不知米價，這樣的樓梯......媽媽買不起，也換不起啊！
買場的商品種類不少，但多數仍與可可、巧克力有關。
當然也有販售一些當地的小農產，無論送禮自用都很可以的。
雖然只有兩層樓高，可茵山旗艦店仍舊有裝設電梯設備，體貼方便長者&行動不便者，電梯旁的木藤吊椅很受女兒喜愛，既然公主樓梯要不來，那總可以來把吊椅吧？呵呵~我們是住「好窄」，沒空間啊！
賣場大空間有幾款不同的桌椅可以使用，或許有人會疑惑，就這小賣場需要陳列如此多的座位嗎？
別太驚訝，不是只有一樓有賓客座椅，在二樓的空間中，有更多的桌椅可以選擇，甚至有造型特殊的「手指椅」。另外，孩子喜愛的桌遊遊具也位在賣場2F的空間中。
順提一下，2F電梯出口處有一小造景樹，偷偷跟大家說~不知道是不是「周星馳」太過厲害了，現在看到棒棒糖，我總會想起那部『功夫』電影，有種中了「星毒」的感受。
現在來說說為什麼賣場為什麼會有這麼多的座位（個人觀點）。先簡易說明，賣場中有二處的結帳櫃檯，其一（上圖）主要是針對賣場中的商品（單品、拌手禮...等，含櫃檯的櫥窗商品）做結帳服務。
另一結帳櫃檯，則在側邊出入口處，主要是做餐飲服務的結帳。
冷熱飲、冰品、蛋糕點心，除非是想要外帶，否則，在這點了餐點，總是要找個座位坐下來好好品嚐一番的，是不是呢！而做為旗艦店，加上地理位置極佳，常會有大團體、小家庭前往，座位當然還是多設一些為優，是不是這道理。
我們一群人，大多選擇了拿鐵＆可可飲品，但對小妞來說都不是很優，她也不愛，最後點了服務員推薦的明星商品「可可果霜淇淋」。
相隔多年重新接觸可茵山可可莊園，不得不說店家當真用心在經營著，整體的規劃也較草創期來得完善太多，光家禽類動物園就很讓孩子驚喜了，而長輩們多是驚艷可可果樹，青壯年則是愛賣場，哈哈~老中少一網打盡，有考量到不同年齡層的需求呢。
2020-12-26 Jay@12Y5M & Jolin@8Y2M
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