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【台北】AOKI 青木定治 VS. Joël Robuchon 侯布雄 ✿ 就是愛馬卡龍

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第一次到BellaVita百貨尋找馬卡龍Macaron時,
不知道AOKI是位於地下二樓,一直往高樓層找,
最後想說算了,直接到B2隨便找地方喝咖啡吧!

 

看到Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris的招牌,
竟然沒意識到眼前的正是青木定治 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄,
一整個很阿呆的看著櫥櫃的馬卡龍邊跟朋友說:
「啊~好可惜沒找到青木定治,先吃看看這間好了!」


(不知道專櫃小姐有沒有聽到R)

 

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我們點了2杯飲料以及2顆馬卡龍(一顆95元),
因為是開放式空間,所以不用太要求氣氛,
飲料的話soso,沒什麼特色,馬卡龍就真的不錯,
外殼脆硬,內餡果香豐富Q軟,相當有層次感,
but 當時還是不知道他就是AOKI… XD



坦白說在那邊點飲料挺不划算,
加上服務費實在不便宜,還是外帶馬卡龍就好。

 

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離開AOKI,總覺得吃不夠,
於是又走到侯布雄(Joël Robuchon)帶了2顆馬卡龍(一顆80元),
服務小姐叮嚀提醒不要離開冰箱太久,最好15分鐘內吃完,
當下想說怎麼比別人的食用時間短,吃了以後才知道原因…


 

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Joël Robuchon的馬卡龍外皮比較軟,咬下去是綿密感,
比較不如AOKI的外脆內Q軟,甜度也較低一些,
果香味豐富,但口感上我還是喜歡AOKI的多一些。

連續吃了兩間馬卡龍,接著又看到Ladurée的櫃位,
內心驚呼:「啊~這不是很有名的Ladurée嗎?!」

不過實在沒辦法再消化馬卡龍了,
雖然我是螞蟻人,但甜食吃太多也是會膩的…
有機會再試吧~

 

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回到南部,某天突然收到一盒友人寄來的AOKI,
白色的盒子裡有12顆色彩繽紛的馬卡龍,
有如藝術品般美麗動人,真令人捨不得吃~~~

 

Macaron是甜點中的奢侈品,也是藝術品。

 

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Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris

地址:台北市信義區松仁路28號B2(BELLAVITA)
電話:(02)8729-2759

 

L’ATELIER de Joël Robuchon

地址:台北市信義區松仁路28號3F(BELLAVITA)
電話:(02)8729-2626

 

 

 



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