【破曉食堂】#52(燜燒罐料理)肉絲紅蘿蔔粥

【材料】

1.紅蔔蔔絲35g

2.芹菜丁30g

3.豬肉絲60g

4.米1/2杯 70g

【做法】

使用悶燒罐800ml

1.先用約100°熱水將燜燒罐預熱10分鐘，再將熱水倒出。

2.紅蔔蔔刨成絲，再略為切碎。

3.芹菜切丁。

3.利用燜燒罐預熱10分鐘時間，將紅蔔蔔絲、芹菜丁、豬肉絲分別川燙3~5分鐘。

4. 燜燒罐預熱10分鐘後，放入生米、紅蔔蔔絲、芹菜丁、豬肉絲、熱水，燜約4小時就完成了。

5. 燜燒罐打開後，再放入鹽巴調味即可。

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