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2021/12/25
來自東京，曾獲得米其林一星殊榮的鰻魚飯來囉！
大阪南海難波站高島屋樓上的竹葉亭鰻魚飯，
是在百貨公司也能輕鬆享用的鰻魚飯，
鰻魚口感鬆綿，鹹甜鮮香，刺可吞，
醬汁裹滿軟糯白飯，第一口有點驚艷，
可惜少了點炭香，吃到尾巴會有點膩口，
推推江戶式吃法，多重口味很讚喔~
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今年二月星羽跟克哥規劃了一場「大阪鳥取7天6夜自由行」，我們先飛大阪關西機場，再轉乘JR到鳥取縣米子市。
再次說明，我們走的是悠閒不趕點的路線，每個點都慢慢逛，所以趕時間的捧油就不適合囉！
第一天：10:30到大阪關西機場→吃中餐(鰻魚飯)→露天神社→大阪天滿宮→SHOPPING→HOTEL THE Grandee(心齋橋)。
第二天：坐新幹線到岡山→轉JR到米子→旅館寄行李→坐公車到境港→吃中餐(松葉蟹蒸飯)→水木茂記念館、大道、妖怪神社、妖怪樂園等等)→Super Hotel(米子)
第三天：坐JR到由良→青山剛昌紀念館→坐JR到倉吉→坐公車到白壁土藏群→坐公車到鳥取二十世紀梨紀念館→Super Hotel(米子)
第四天：坐公車到鳥取花迴廊→坐公車回米子車站→坐公車到皆森溫泉→湯喜望白扇
第五天：坐公車回米子車站→搭JR去鳥取車站→吃中餐(和牛火鍋)→鳥取民藝美術館→買草莓→坐JR回新大阪→Via Inn(長掘通)
第六天：坐新幹線到姬路→姬路城→好古園→新幹線回大阪→補逛街→Via Inn(長掘通)
第七天：一大早就坐飛機回台北
克哥自從上次在東京淺草偶遇讓他幸福感破表的和田平鰻魚飯後，提到日本鰻魚飯眼睛就閃閃發亮~※_※
這次我們到大阪當然也不例外，星羽特別在網路上找到來自日本東京，曾獲米其林一星的竹葉亭鰻魚飯！
「竹葉亭 木挽町本店」於1866年創業，1876年開始供應蒲燒鰻魚的老店。淋上辣醬的簡單蒲燒鰻，受到日本文豪，夏目漱石的喜愛，還在其作品中登場亮相。商業街銀座・新橋周邊開店，中午就大排長龍，但絕對有排隊等候的價值。是「Bib Gourmand 2015」中也曾刊載過的名店。(引用自此)
大阪店位於南海難波站邊的高島屋樓上(幾樓忘記了XD)，即使是在百貨公司裝潢也挺有FU，旁邊排隊區從靠近店門往後排隊，服務人員會依序帶位。
門口櫥窗裡的食物模型很可愛，以鰻魚飯為主，光看就讓人好想馬上衝進去大快朵頤！XD
除了現場品嘗鰻魚料理外，還有真空包耶！
不過要冷藏，不知道能不能帶回台灣……
很喜歡這種布簾，樸實不華麗，但卻帶有一種韻味，沉穩而舒服。
店內坐位還不少，好像大多在日本用餐，桌距都比較近，不過客人都是低聲交談，不會大聲喧嘩，也不會覺得店裡很吵。
桌子不算大，客人很多，大多是講日文的在地人，服務人員很親切，會簡單英文。
跟和田平會帶著滿身炭味出門不同，這裡沒有聞到炭火的味道。
很喜歡這款茶杯，竹葉的圖案很雅致，桌上的醬料餐具也挺有質感~
不用擔心看不懂菜單，竹葉亭有中文、英文、日文菜單！
餐點選擇很簡單，以鰻魚飯為主，有蓋飯、江戶式鰻魚飯、套餐(午間、晚間)及單點可選擇。
午餐的價格從2900円到5700円，都到了日本了，當然就是不能手軟給他吃下企囉！
燒鰻魚招牌套餐 5700円
自從吃過和田平之後，星羽就愛上了燒鰻魚套餐，很難想像鰻魚店有賣生魚片，而且還超喔一系的！
前菜是鰻魚佐醋漬黃瓜，別看小小碗的，就是要一點點慢慢品嘗，燒鰻的油脂跟醃黃瓜配起來更清爽，QQ脆脆，很開胃~
涼拌菇菇跟蔬菜非常清爽，用淡淡的日式醬油涼拌青菜跟菇菇，再灑上柴魚碎碎，很簡單卻是我最愛的爽口滋味~
生魚片應該是鮪魚跟鯛魚(?
經過了和田平的經驗，我以為自己已經對”鰻魚飯店家的生魚片很好吃”這件事情免疫了。
直到夾起鮪魚入口，再次感受那魚肉幾乎在口中化開的鮮甜海味，我才發現，吃再多也不膩ㄚㄚ啊！(流口水
烤鰻魚蛋捲讓克哥笑到露牙齒，看起來也太美味了吧！
竹葉亭的鰻魚不會死鹹，鬆軟的煎蛋沒有過多調味，舒服蛋香搭配略帶鹹鮮的鰻魚，每一小捲我都分成”五口”慢慢品嘗！
(別問我為什麼是5口，就剛剛好那個大小XD)
在日本旅行每餐幾乎是必備的醃菜們，蘿蔔、瓜瓜、雪裡紅，鹹鹹甜甜，超級配飯。
看到附湯，本來以為是一般常見的味噌湯或紫菜湯。
殊不知我們真的太低估竹葉亭的誠意，這小小一碗竟然是”鰻魚肝湯”！
有點難形容他的滋味，很鮮美，濃郁卻又清爽，非常好喝，鰻魚肝軟中帶點彈性，很厲害！
前面的幾樣小點都是開胃用，把饞蟲越引越出來，有越吃越餓的感覺~
在這碗香氣四溢的鰻魚飯上桌的同時，饞意達到了最高點，香噴噴的好邪惡阿！
特殊辣醬的辣味不明顯，鰻魚鹹鹹香香的，魚肉部分鬆綿，魚皮帶一點點彈性，剛入口就讓我們忍不住瞇了眼睛，幸福~
雖然有刺，但隨著咀嚼魚刺就會化掉，整碗吃光我都沒吐刺，哇哈哈！
不過比較可惜的是少了和田平現場烤的炭香味，整碗吃完口味比較單一，吃到最後面會有一點膩口。
白飯裹上了甜鹹鮮的鰻魚醬汁，美味的不要不要的。
竹葉亭的白飯偏軟，帶點黏性，很適合長者食用，不過對我來說有點太軟糯了。
附餐的甜點是草莓！最喜歡吃日本的草莓了，酸酸甜甜，再沾上盤上所附的糖粉，好喜歡阿！！
(不知道這糖粉可以在哪裡買….超級好吃>
江戶式鰻魚蓋飯(一條) 3100円
克哥最喜歡的江戶式鰻魚蓋飯！！
一種料理，三種吃法，多重享受，大大推薦給捧油們一定要試試看這種吃法！
英文說明江戶式鰻魚飯怎麼享用，單吃→拌飯→茶泡飯，想到都讓人流口水….
除了每餐必備的醃漬蔬菜外，江戶式鰻魚套餐特別被有花椒子、芥末跟青蔥，是第二重拌飯食用的。
一打開盛裝鰻魚飯的木盒蓋，蒸氣和香氣撲鼻而來，好香呀~~
烤鰻魚很貼心的切成小小段，在拌飯時更方便，這就是日本料理讓人醉心的原因之一，不張揚而體貼的細心。
第一重吃法先直接品嘗原味，跟星羽的鰻魚飯口味相同，醬汁鹹甜鮮，白飯軟糯，可惜少了一點炭烤的炭香。
第二重吃法式加入青蔥、花椒籽攪拌均勻，也可以加入少許哇沙米，多了一點辛辣而豐富的口感。
第三重吃法是加入茶壺中還熱呼呼的湯水，記得一定要加入哇沙米，更增添微辣的香味。
加入茶湯後攪拌均勻，以碗就口，像喝稀飯一樣緩緩把帶著暖意的湯頭送入胃中，暖暖的，好舒服喔！
整體評價
也是網友推薦的竹葉亭鰻魚飯起源於東京，被列為必吃五大鰻魚飯之一，也於2010年獲得米其林一星的殊榮。
大阪店位於南海難波旁高島屋樓上，環境還不錯，不像和田平一樣有濃濃的烤炭味。
客人挺多，很貼心的備有中文菜單，點餐超方便！
鰻魚飯的口味，嚴格來說其實還不錯，但不知為何我們總覺得少了什麼…
可能第一次就嚐到炭香濃郁的和田平，竹葉亭的鰻魚對我們來說平淡了些，雖然一樣有甜鹹鮮的滋味，鰻魚口感軟綿，刺可以直接咬斷吞下肚，但吃到尾巴會有點膩口。
不過還是很推薦三種吃法的江戶式鰻魚飯，尤其最後的鰻魚茶泡飯，暖暖的湯汁跟鰻魚鮮味讓胃暖暖，很舒服唷~~
想看本次大阪鳥取更多文章：(持續更新中)
【日本大阪鳥取自由行】 – 鳥取介紹，行程規劃，交通路線/套票購買，注意事項分享。
想看其他日本好吃鰻魚飯：
※ 和田平(淺草店) ※【日本東京自由行】淺草寺旁無意闖入的老牌炭烤鰻魚飯，激推江戶套餐三種吃法好滿足!
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