※ 食牛-台灣溫體牛 ※【星羽是吃貨-台中大里】大里也有溫體牛火鍋！牛肉軟嫩鮮美湯頭好喝，還有多種牛肉料理很夠味！

大里也有台灣溫體牛肉火鍋及料理專賣店喔！超讚的~

來自虎尾芸樟牧場的溫體牛，每日新鮮直送，

軟嫩和Q彈牛肉任君選擇，肉汁多多好揪C，

原味湯頭口感帶點醇厚，藥膳湯頭清香偏溫潤，

兩種都非常好喝，來好幾碗也不會膩~

還有店家現炒牛肉料理，麻辣口味好夠味，推薦給大家！

✩✩

自從上次去台南玩，台南牛肉湯晉升成我們的最愛，

為了”它”早上6點起床也甘願，讓人超回味！

※ 文章牛肉湯 ※【星羽愛美食-台南安平】台南人的超激推好好味早餐!!!湯頭清甜牛腩入口即化，蔥爆牛舌沙茶香氣好迷人，牛肉燥飯好想再來一碗!!!

回到台中後，星羽跟阿克念念不忘文章牛肉湯和炒牛舌，

終於現在在大里也有台灣溫體牛肉店啦！喔耶~~

食牛-台灣溫體牛位於大里大明路，離星羽家挺近的，

附近不算好停車，要往橋邊找比較有位置，

招牌很明顯，應該不容易錯過，門口可以停機車~

營業時間：週二-周日 17:00-24:00。

晚上才有營業，也很適合吃消夜拉！

店裡座位還挺多的，靠門邊還有一小區星羽沒拍到，

單人座位跟四人桌都有，人多也可以併桌，

空間利用滿有彈性的，很方便，用餐環境整齊乾淨，

老闆很草根性也很豪爽，一直要我們多吃點別客氣~

肉櫃裡整齊擺放著新鮮的溫體牛，紅豔豔的，

溫體牛來自虎尾的芸彰牧場，每日產地直送，現點現切，

紅白相間的牛肉好誘人，看的星羽直流口水~~

餐檯醬料及餐具都自取，種類還滿多，料也還新鮮，

不過老實說，星羽覺得以食牛的湯頭和牛肉品質，

其實不用沾什麼醬料，吃原味就很讚，適量取用囉~

冰箱裡的飲料及啤酒可自取~

這天有客人可能酒喝比較多，聲音比較大遭投訴，

提醒大家，吃美食配啤酒超爽快，氣質也要顧，

還有老話一句，喝酒不開車開車不喝酒拉~

聽到火鍋好像就要很多人一起來才對，其實不一定唷！

食牛特別替單獨的客人規劃了精緻套餐，很貼心吧~

牛肉湯一份+青菜一盤+滷肉飯一碗，打卡價只要120元，

油亮油亮帶肥的滷肉飯是星羽的最愛，飯Q肉燥夠味很好吃，

牛肉湯裡滿滿粉嫩的牛肉讓人口水直流，口感軟嫩中帶彈性，

湯頭牛肉味香薑味較重，熱呼呼喝上一碗，整個人都暖起來了，

這樣一份套餐讓人吃得滿足又飽飽飽，肉菜澱粉通通俱全，

兩個人也可以點上一份再加炒菜，就很豐盛囉~

餐點主要有臺灣牛肉鍋、快炒、牛排及涼拌、飯麵等，

也有很多火鍋料任君選擇，價格也還算平實，

牛舌、牛心、牛肉貢丸我都好想吃喔~

星羽這次一行9人，吃了好多喔，下面一一跟大家介紹囉~

原味鍋底  原價120元

滿滿蔬菜的原味鍋底，略帶白色的湯頭感覺像是牛骨熬的(?

星羽習慣在沒燙肉前先喝湯，湯滾後先來一碗，

輕啜一口眼睛馬上瞪圓，哇塞！好好喝喔！

食牛的原味湯頭應該是星羽心目中的前幾名，

有種濃郁的香氣，入喉很順，不會過鹹或喝完口渴，

也讓星羽破格在燙肉後還喝了好幾碗湯喔~

藥膳鍋底 原價220元

藥膳湯頭也很好喝，藥味不會很濃郁，

帶著淡淡的藥膳味和蔬菜的甜味，很清甜，

藥味不會太重，小朋友也很適合唷~

綜合鮮牛肉 原價300元

既然都來這裡了，當然一定要吃溫體牛肉！

看著顏色鮮明的溫體牛，星羽的口水都快流出來了~

涮牛肉的秘訣很簡單，用漏勺裝3-4片牛肉，

湯滾後放到湯底快速攪拌3秒後拿起，來回2-3次，

就會是鮮嫩的7分熟囉~

鮮嫩的牛肉加滿滿的料，吃起來超痛快的！

綜合牛肉的口感軟嫩，牛肉味不重但有嫩有揪C，

我覺得很好吃，喜歡牛肉味的阿克則沒有特別感覺，

星羽要激推一下這裡的牛肉貢丸，貢丸肉味好香，很彈，

感覺可以打乒乓球呀~~~

粉鑽角肉 原價300元

這就是一般說的骰子牛，比一般骰子牛再碎一些，

肥瘦相間紅白紅白的很美，一樣涮法1.2.3就開吃，

粉鑽角肉個頭雖小存在感還挺高，有肉汁但油脂較肥，

星羽覺得有點油膩感，還是肉片比較適合我！

頂級黑牛 原價500元

這盤應該是頂級黑牛…當天小姐菜名報的有點急~

這盤肉很特別，油花成直條分布，看似肥油，

但涮起來入口後整體口感是Q彈的耶！

很揪C，口感比較有嚼勁，齁甲！

芥蘭牛肉  原價180元

星羽超愛芥蘭牛肉的，芥蘭菜脆脆帶點澀的口味跟牛肉很搭~

食牛的熱炒牛肉類都很夠味，牛肉很嫩好入口，

看似有辣椒但其實一點也不辣，配飯或配麵都很優~

泰式涼拌牛肉  原價200元

用洋蔥、辣椒、香菜和牛肉組成的泰式涼拌牛肉，

鮮艷的顏色看起來就好開胃，酸酸辣辣中帶點甜，

這道涼拌有辣喔，口味吃起來比較像台式的泰式涼拌，

一邊吃一邊”哈~哈~”的伸舌頭，星羽很喜歡~

水煮牛肉  200元

四川的水煮牛這邊不但有，也大獲同行友人好評！

用豆芽菜鋪底，中層是滿滿的牛肉，上層則是乾辣椒跟香菜，

看起來很辣，事實上也真的又麻又辣~XD

這道水煮牛的麻和辣雖然重卻不會一直留著讓人不舒服，

辣一下很快就過去了，配豆芽一起吃口感更有層次，

很好吃，也被我們列為下次必點菜色！

牛油拌麵  40元

寬麵上點綴著為數不少的蔥，帶點翠綠，

看似簡單的牛油拌麵卻讓星羽好驚豔！好好粗喔！

吃之前一定要攪拌均勻，”速~”一下一口吸到嘴裡，

牛油濃厚的香氣跟麵很搭，寬麵很Q口感不錯，

這碗麵很簡單卻讓星羽意外的愛上，列為必點！

紅油抄手  私房菜色

好大大的餛飩加上紅油辣醬，組成紅豔豔讓人猛吞口水的紅油抄手~

一口咬下，餛飩個頭超大不說，裡面竟然有一整隻蝦耶！

辣呼呼的夠味又飽足，下次還想吃耶！

麻婆豆腐  私房菜色

星羽發現主廚對於麻辣料理很拿手耶…

這道麻婆豆腐也是麻香四溢，辣香逼人，很下飯！

豆腐帶點Q感，在口中出力一抿就散開，重口味的捧油會喜歡喔~

整體評價

食牛-台灣溫體牛位於大里大明路，招牌顯眼很好認，

主廚/老闆性格豪爽很阿莎力，料理功力一流，

尤其對於麻辣和重口味的料理很擅長，

每道麻辣料理都麻香四溢，辣香濃郁，

夠味卻不會一直留辣感在舌頭，一下就散去了~

食牛的原味及藥膳火鍋湯頭都很好喝，

原味湯頭帶點醇厚口感，藥膳湯頭帶淡淡藥香很溫潤，

喝了好幾碗，好暖胃，喝完也不口渴，

來自虎尾芸彰牧場的溫體牛肉口感軟嫩，肉汁滿滿，

輕涮幾下放入口中，牛肉鮮美在口中散開，很不錯，

肉汁濃郁，星羽覺得很不錯，阿克則覺得肉香偏淡~

除了火鍋外，也有許多牛肉熱炒料理，道道夠味，

搭配牛油拌麵，油香麵Q，很好吃！

一個人也有單人套餐，一樣豐盛美味，推薦給大家~

食牛-台灣溫體牛

電話：0918-630-527

地址：台中市大里區大明路561號

營業時間：週二-周日 17:00-24:00

粉絲頁：https://www.facebook.com/%E9%A3%9F%E7%89%9B-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%BA%AB%E9%AB%94%E7%89%9B-1543624395961669/timeline

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境：

餐點口味：

餐點價格：

CP值：

再訪可能：

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