※ 戴記扁食、海埔蚵仔煎、正宗包心粉圓冰 ※【星羽愛美食-花蓮市區】花蓮市區超美味小吃激推，樣樣料好實在讓人回味，千萬不能錯過!!

花蓮不僅風景美，市區的小吃也便宜又美味到無與倫比，

沒有花俏的呈現方式，最樸實的口味，料好實在的古早味，

簡簡單單，卻讓人回味不已，回來還忙著宅配再次品嘗呢!!!!

大大推薦給大家，千萬別錯過囉~~

✩✩

星羽跟阿克很幸運的有一群一同旅行的好夥伴，

三隊人馬分屬不同縣市，約定好輪流規劃，每年至少一起旅行一次，

今年是在地人的花蓮三天兩夜遊，讓星羽看到了不一樣的花蓮，

寬廣遼闊、放鬆寫意、美到無法忘記!!!! 

先跟大家分享一下在地人規劃的專業行程吧!

老樣子，寫到哪兒星羽會用綠色標註唷~

第一天：搭火車到花蓮+和運租車→伊萬里日本料理→雲山水自然生態農場→禾田野老屋咖啡廳→地中海戀人民宿

第二天：牛山呼庭→055海鮮餐廳→花蓮文創園區附近文青店(巧遇老鼠貝果)→邊境法式甜點→花蓮文創園區→戴記扁食+海埔蚵仔煎+正宗包心粉圓→地中海戀人民宿

第三天：山東豆漿大王+周家蒸餃→吉安慶修院→鵝肉先生→坐火車回家

老實說，寫遊記的文章點閱率比寫台中餐廳少多了，

還好星羽的幸福小宇宙是以記錄生活的點滴為主，分享給大家參考，

流量不是星羽的主要考量，最近也比較少接體驗了，大多都是自己自費的，

希望捧油們來欣賞星羽的文章及照片時，如有建議請溫和的提出或請問，

星羽喜歡分享，也很喜歡交朋友，但一點也不想失去自己迎合或討好別人，

若來留言或詢問的口氣不善或讓人覺得不舒服，星羽也不會勉強自己好言回覆，

畢竟互相尊重才是正道咩~~大家說對嗎~~~  

文章開始前，先邀請大家和星羽一起為八仙樂園粉塵爆炸的傷者祈福，

隨著年紀漸長，星羽越來越喜歡簡簡單單，自然的湖光山色，山巔海景，

希望受傷的學生/捧油們可以趕快好起來，滿滿的勇氣和毅力走過一步步的艱困，

對不起、請原諒我、謝謝你、我愛你。(引自星羽最愛的書：零極限)

前幾週星羽都跟大家分享花蓮的美景，在煩悶的禮拜一看看風景最棒了!!

剛巧最近星羽的好同事要去花蓮市區玩，詢問星羽有沒有好吃的小吃推薦，

這週星羽決定跟大家分享花蓮市區的美味小吃囉~

這次因為時間關係，我們住在海邊民宿，只有一個晚餐的時間，

我們在花蓮市只品嘗了戴記扁食、海埔蚵仔煎、正宗包心粉圓冰，

在地人介紹的小吃不一定大排長龍或是最有名的，

但卻是他們從小吃到大，紮紮實實的美味，

也讓星羽阿克回台中以後還念念不忘，好想去花蓮阿~~~  

戴記扁食

戴記扁食是在地人童年的回憶，或許也有著對父母的回憶，

在地人的爸媽以前經營市場的豬肉攤，戴記扁食是忠誠的客戶，

因送貨的關係，在地人從小就認識店家，自家肉品吃起來也很安心，

這兩年在地人的父母相繼離開，雖然臉上不顯，

但星羽相信在他心中，花蓮的各種回憶中一定加入了濃濃的思念，

這次旅行，在地人記憶中的美味也深深印入我們腦海中，印象深刻~

戴記扁食位於花蓮市中華路，附近不算很好停車，也沒有專屬或特約停車場，

大家可以跟我們一樣停在花蓮文創園區停車場，在安步當車去吃小吃，

一邊享受美食一邊又可以散散步運動一下，也很咩賣~

從門口就能看到一顆顆包好的餛飩，還有咕嚕咕嚕不斷烹煮美味的廚娘們~

店面不大，就是傳統的老店，可能需要跟其他人併桌，

可以在坐定位後跟服務人員點餐即可，人不少，但流動率很快，

就算滿滿的稍等一下就會有位置，不用排到天荒地老~

店內只有賣餛飩湯，一碗65元，

店內沒有低消，想要共享的捧油可以自取小碗分食，

桌上有基本的醬料，辣椒、辣油、胡椒、白醋等等，

可以把湯喝完以後自己調配紅油抄手，也超讚的拉~~

戴記扁食和液香扁食原本是同一家，後來才分開各自立門戶的，

兩家的口味各有推崇者，星羽比較偏好戴記的口味，

液香的餛飩和湯我都不喜歡，吃過一次不太會想再訪~

戴記扁食的特色：

1.皮薄嫩Ｑ：獨特的手工撖麵製麵技術，使得皮薄但不易煮爛，入口滑嫩細緻。

2.肉質鮮美：選用東部好山好水的在地溫體豬，當日現殺，肉質新鮮味美不腥。

3.湯頭清爽：傳統的清爽大骨湯頭，用芹菜、油蔥酥調味更能凸顯扁食風味。

以上三者絕妙的組合，形成了令人難以忘懷的戴記扁食。(引用自此)

剛開始看到價格時，星羽還隱隱覺得有點貴，

直到扁食上桌時星羽忍不住吃驚了一把，品嘗過後覺得超值得，

戴記的扁食沒有多餘的花樣，就是滑嫩的餛飩皮+滿滿鮮美的肉餡，

湯頭清甜不會過濃，完美襯托餛飩不搶戲，整碗喝光光也不會口渴，

純樸而實在又非凡的美味，讓星羽跟阿克驚喜不已，一個接一個停不下來，

好吃到星羽吃了一圈好吃以後，最後又拖著大家坐下，再吃一碗扁食才咂巴著滿足離去~  

戴記的餛飩很大顆~吃起來超級滿足!!!

把湯喝完了再加入喜歡的調味料做成抄手乾的吃，超級棒!!!  

戴記扁食除了內用也可以宅配喔~

為什麼會特別分享給大家呢?

因為我們一回去就宅配了40盒阿~~超開心  

點下圖可以連到宅配的頁面，有興趣的捧油可以參考一下~

海埔蚵仔煎

海埔蚵仔煎位於自由路，算是巷子裡的火紅美食，

隔壁的愛玉也是排到一個天荒地老，但在地人說他覺得好喝但不特別，我們就PASS了~

搭建的鐵皮屋前人潮真的很洶湧阿~~有點嚇人  

營業時間從17:30-23:00，只開晚上的，

建議要吃的捧油早點排隊，越晚越多人，要排好久阿~~~

店裡也只賣兩種招牌產品，蚵仔煎和蛤仔湯。

店內環境比戴記還陽春，就是個路邊加蓋的鐵皮屋，

夏天應該會很熱喔，也會需要和其他客人併桌~

在等待的期間星羽忍不住拍了老闆料理蚵仔煎的帥氣身影~

大大顆的蚵仔整齊排列的鐵板上，倒上粉漿煎到皮恰恰，

再打上蛋，最後蓋上小白菜後翻面，熱騰騰香噴噴的蚵仔煎就好囉~  

蚵仔煎 55元

海埔的蚵仔真的很大粒，飽滿肥美到差點把舌頭也一起吞下肚了~  

蚵仔煎帶點焦香，粉皮的部分Q彈Q彈，上面淋滿醬料，

口味上星羽覺得滿好吃的，是平常想吃蚵仔煎會想光顧的口味，

但沒有好吃到會讓人想排到天荒地老，還是建議想吃的捧油早點去等吧~

蛤仔湯 45元

蛤仔湯45元也是整個料好實在喔喔喔~看看裡面有多少蛤仔~~~~  

蛤仔很豐滿很鮮，湯頭除了滿滿的海味外，應該有加一點點酒，喝起來更香醇~好喝!!!

正宗包心粉圓冰

吃完主食怎麼可以不來點甜點，炎炎夏日來碗冰最讚了啦!  

位於博愛街上的正宗包心粉圓冰，附近有很多特產店，想買手信的捧油可以這買，

正宗旁邊的五霸包心粉圓店大排長龍，好像是雜誌和媒體大肆介紹的名店，

不過在地人說他們從小到大都是吃這家，隔壁那家應該是比較新開的囉~

店面一樣就是傳統的冰品店，人比較少，不用排隊到天荒地老，星羽喜歡~  

冰品的品項還不少，包心粉圓、豆花、布丁、仙草凍和豆類，

招牌是包心粉圓+焦糖煉乳冰，只要50元，很便宜~

等待的時間星羽看到老闆娘撒焦糖的神技，好酷啊~~~~  

包心粉圓+焦糖煉乳冰 50元

看到這樣一大碗冰+包心粉圓只要50元，星羽眼睛有點發直，好便宜~

包心粉圓剛煮好還冒著絲絲熱氣，但拿到這道冰品可別急著把粉圓倒到冰裡，

正確的吃法是先舀一顆圓子，再舀一匙冰，搭配著一起吃，最能完美呈現喔~

星羽忍不住馬上品嘗看看，一口下去差點尖叫，媽阿~這也太好吃了吧!!!

煉乳焦糖冰口味很純，非常濃郁，焦糖香氣十足但一點也不死甜，

這道冰真的超級美味啊!!!應該是目前星羽覺得最好吃的冰品了吧~~

熱得要命的夏天來一碗，暑氣全消~~!!!  

整體評價

花蓮的小吃實在是讓星羽大開眼界，好吃到太誇張了拉~

沒有華麗的裝潢和舒服的座位，餐點的CP值卻很高，

價格便宜，料好實在，讓星羽跟阿克回台中後還懷念不已，

有機會去花蓮的捧油千萬不要錯過喔~~~  

想看看花蓮有什麼好吃好玩的地方嗎?

※ 邊境法式點心坊 ※【星羽愛美食-花蓮市區】好山好水好放鬆，好美好純好好吃，環境輕鬆用料嚴謹的美味法式甜點~

※ 牛山‧呼庭 ※【星羽愛玩樂-花蓮壽豐】海天一色乾淨沙灘，藍天白雲青山藍海，踏在沙上追逐海浪，煩惱彷彿全部煙消雲散~

※ 雲山水生態園區 ※【星羽愛玩樂-花蓮壽豐】近來超夯花蓮仙境景點，有山有水有落羽松，漫步其間健康夢幻又舒服~

※ 伊萬里日本料理 ※【星羽愛美食-花蓮】日本人定居花蓮，打造全台唯一以純日本爐台為設計主軸日本料理，食材新鮮精緻美味，價格略高~

戴記扁食

• 03-835-0667
• 花蓮縣花蓮市中華路120號
• 營業時間：08:00-21:45

海埔蚵仔煎(楊子萱愛玉)

• 花蓮縣花蓮市自由街86號
• 營業時間：17:30-23:00

包心粉圓

• 03-833-3238
• 花蓮縣花蓮市博愛街163號
• 營業時間：11:00~23:30