※ 老吳的西洋料理 ※ 老饕朋友大力推薦的美味法式料理！食材溫暖原味吃的出用心，適合生日、聚會、約會，假日記得訂位~【星羽愛美食-台中西區】

自然療癒系充滿溫度的美味法式料理在這裡！

低調隱身巷弄內，環境明亮有點點綠意，

餐點都是廚師們手作，不使用半成品，

選擇當季及在地的食材，擺盤清爽，

料理道道口味自然好食，時不時會有小驚喜，

非常適合生日慶祝、情侶約會、 節日聚餐的台中餐廳，

激推大推狂推給喜歡舒服法國餐廳的捧油，一定要嚐嚐！

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老饕推薦，巷弄裡的低調法式料理

老一輩的人們總說：「要省吃儉用多存錢」，其實，在醫院看多生老病死後，有時星羽覺得「以後」、「未來」好像距離太遙遠、太不真實。

人生吶，有時還是要對自己好一點，我不贊成超出能力範圍追求奢華，但在能力許可間「及時行樂」，小小顆的夢幻泡泡，也是很幸福滴~

也因此，每年星羽的生日，克哥都會跟我相約享受一頓法式饗宴，不一定要超貴，就是體會法式料理的優雅和舒服的溫度，製造一點小確幸。

今年我們選了一間已經觀望很久的西洋料理，老吳的西洋料理位於西區忠誠街，是老饕好友推薦給星羽的，在白色公寓一樓，外觀低調，窗邊的小樹們營造出閒適氣氛。

這裡的老闆兼主廚就是「老吳」，說到老吳的資歷可不簡單，在日本東京學習法國料理，曾在台北亞都麗緻及台中亞緻大飯店服務，懷抱著對法式料理的熱情，跟老婆開設了這間餐廳。

扛棒很簡單，舒服的配色中帶點設計感，走簡約風格~

「原汁。純粹」呈現在地及當季食材美味

料理精神講求原汁。純粹，不專門選用風頭正勝或正流行的食材，而是親選在地及當季的食材，季節對了、食材對了、料理手法不用太繁複，基本就一定會好吃。

禁菸、禁外食、可刷卡、有免費WIFI，應該可以帶寵物，這天有人推車帶狗狗進來用餐。

營業時間：週二-週日  11:30-15:00 / 17:30-21:00，週一公休。

簡約風用餐環境，明亮中透出點點綠意

用餐環境跟外觀一樣走簡約風，米白色桌子跟仿皮的椅子搭配挺有質感，窗外的光線映著生氣蓬勃的綠色植物透入，明亮又舒服。

以金屬線條將用餐空間簡單區分出隔間感，看得出店家的巧思。

不過桌距略略近，會聽到隔壁聊天的內容，有點可惜。

一定要特別強調一下，看起來很普通的米白色桌子，也隱藏著小小巧思！

用米白色偏絨觸感的布包裹的桌子，讓觸感大升級，水漬也不會留在桌上，很優。

大片留空的廚房，對裡面的器材跟料理過程都一目了然，不怕你看！

穿著白色廚師服穿梭在廚房裡的應該就是老吳，頗有種睥睨天下的氣勢。

很喜歡這段話，頗有深意，總覺得好的法式料理不應該是死板的，不論是被當作果腹用或藝術品，都應該改變，或進化。

因應不同的年歲、季節、天氣、食材，巧手變化出相應的美味餐點，這才是真正厲害的美食！

所以為什麼我喜歡法式料理跟日本料理？ 因為都是以這個精神為主軸的說~~~>\\\\<

老吳的西洋料理菜單跟價目表

老吳的餐點價格其實以法式料理來說算中平價了，從780元-980元，加一成服務費，不算很貴。

拜託不要說星羽亂寫，而是我覺得價格應該要跟類似的餐廳比較，以法式料理動輒3-5000元的價格來說，這裡真的不算貴，總不能拿夜市一口煎餃的價格硬要跟鼎泰豐比，對吧！

餐點都以套餐式呈現，只要選擇喜歡吃的主餐，就會有前菜、湯品、熱前菜、甜點跟飲料。

說真的，如果喜歡吃很飽很撐走不動路的捧油千萬不要來，整個套餐吃完我們兩個大概都7-8分飽，大食怪可能會吃不飽，也建議可以出一些單點菜色，或麵包可多提供幾組，吃飽皇帝大咩~

網友激推超值商業午餐，下次來試試看

據說極超值的商業午餐，只要380元，就有前菜、主餐跟飲料，下次我一定要來試試看，再來分享嘿！

精選特殊啤酒，清爽果香讓人滿口生香

服務人員很親切，有一位很像老闆娘的服務人員，服務不只到位，危機處理也很優秀，只能說法式餐廳，服務實在太重要了，一點好的奇檬子就會讓客人想再度造訪！

回到啤酒~~XD

這三種啤酒我都沒有看過也沒有喝過，但是每一種都好想喝，都是以我喜歡的果香為基礎的耶~~！！

小清新仙人掌啤酒  價格未知

最後星羽選了用葡萄柚跟梨形仙人掌釀造的超特別啤酒，我就是喜歡不一樣的！

這款仙人掌啤酒喝起來有點像水果酒，幾乎沒有啤酒的苦味，非常清爽，尾韻是爽口的果酸香，我喜歡。

一次灌一大口，冰冰涼涼的很爽快，就算不冰了也不會苦，還是很順口~

前菜-酸奶芝麻綠花椰雞肉捲餅

看似不起眼，份量不多的前菜，蘊含了好多元素跟用心，這或許就是我們喜歡老吳食物的原因，每一次擺動叉子都會有讓人感動的驚喜，不譁眾取寵，很樸實而自然。

右邊的沙拉除了生菜，還加入燙熟去皮的花椰菜梗，增加口感又一點不浪費食材，對食物充滿敬意。

特製的紅洋蔥油醋醬，紅洋蔥的甜味跟香氣中和了預期的油醋酸味，進化成一種略帶特殊的沙拉醬，跟爽脆的生菜很搭。

雞肉捲下方像巧克力的圖紋是芝麻醬，吃法是將外皮包裹著脆餅的雞肉捲用叉子敲碎後，配著下方的酸奶跟芝麻醬一起享用。

脆皮很脆口，跟白綠相間的內餡很合拍，外酥內結實的，微微果香+雞肉彈性+花椰菜的纖維感形成多元口味，不是重口味，凸顯原味，十分好吃。

小圓法國麵包

跟一般外皮酥脆到一剝開就會掉滿桌的法國麵包不太一樣，外皮微脆中帶點黏性跟彈性，內在氣孔很大，鬆綿中帶有空氣的層次感，細細咀嚼品的到麵粉香氣，是很耐口的法國麵包。

抹上滿滿略帶鹹味的奶油，一起吃，香滑帶鹹味的奶油跟麵包香氣很合拍，有加分喔！

麵包不可無限續，單點一顆30元，有點可惜。

蛤蜊絲瓜濃湯

完全看不到絲瓜也吃不到絲瓜纖維的濃湯，進到口中馬上化成絲絲縷縷的絲瓜味，鮮甜到克哥忍不住瞇起眼睛細細品味。

如絲綢般滑順的濃湯感，恰到好處不會過愁，很smooth的順著喉嚨滑進胃裡，暖暖的，把清甜的絲瓜香留在口腔裡，香香的，非常自然好喝！

小小顆的蛤蜊帶著鮮美海味，增添了咀嚼的口感，每一口都是享受。

培根起司洋芋麵糰子

熱前菜上桌時，星羽發現我跟克哥的份量和湯汁都有差別，問了服務人員才知道原來店家會看男女調配份量，不過我們隔壁大桌女客人的餐點感覺跟克哥差不多，有點搞不懂，這大概也是我這天唯一不太滿意的地方吧~

熱前菜是培根起司洋芋麵糰子，麵疙瘩中加入馬鈴薯和起司，兩種形狀都有Q彈口感，不過我個人比較偏愛圓糰狀，起司香氣濃郁。

培根奶油醬汁加了堤魚，多了一點點海味跟鹹味，除了搭配麵疙瘩，直接喝也不會死鹹，很好食~

招待-茄汁鮮魚天使麵

這份茄汁鮮魚天使麵是招待的，因為用餐到一半隔壁的訂位桌臨時要加人數，服務人員來詢問我們是否願意換桌，我們當然是欣然答應，能互相幫忙就幫一下咩~

後來服務人員就送上這盤招待餐點，套餐內容是沒有的唷！千萬別誤會。

親選的鱸魚皮煎到酥酥脆脆，魚肉鮮嫩到有點滑口感，鮮美又好吃。

搭配下方軟硬剛好的天使細麵，自製自然的茄汁醬，還有點綴一旁的巴薩米可醋，讓簡單的餐點提出不簡單的滋味~

主餐-慢火煎鴨胸。酸甜桑葚  880元+10%

選煮菜的時候，星羽猶豫了頗久，又想吃牛肉，又想找出一間能比擬我們心目中的鴨胸No.1「Le Passage」的餐廳，最終星羽還是選擇來個鴨胸嚐嚐看！

這道慢火煎鴨胸搭配雞肉醬汁，鴨皮Q彈，鴨肉約7-8分熟，軟中帶點粉嫩的口感，克哥說有鴨肝的味道，旁邊是桑葚醬汁，可搭配一起食用。

算是好吃的鴨胸，不過仍無法取代我們心目中TOP 1的位置。

烤蔬菜香氣逼人，清甜的汁液都保留其中，很好吃，尤其是杏鮑菇，克哥說真是爆好吃！

主餐-美國頂級自然放牧牛肉  980元+10%

自然放牧牛排完全沒讓我們失望，切小小塊分別煎，一上桌香氣就飄飄飄出來，讓人忍不住猛吞口水~

牛排切小小塊分開煎，外微焦內在約5分熟，粉嫩粉嫩的顏色太誘人，害我又「咕咚~」吞了一口口水。

切一小塊入口，濃郁的牛肉香洶湧而出，肉香十足，肉質軟嫩好咬，小小塊，細細咀嚼，金齁甲！

牛排裡有筋，但筋不會很硬咬不動，QQ彈牙，我們反而覺得替牛肉多了一重口感，更豐富~>W<

很特別的奶油燉飯煎餅，就是舒服的白醬奶油燉飯，和牛排搭著一起咀嚼，意料之外的合拍。

飲料-日月老茶廠  風華50古典紅茶

冰紅茶的茶香不濃郁，淡淡的回出尾韻香氣，建議加一點糖會更提味。

飲料-UCC義式黑咖啡附鮮奶

咖啡好喝，克哥不加糖也不加奶，很順口，飯後熱熱來一杯，嘟嘟好~

甜點-紫蘇水果刨冰、焦糖香草布蕾

單純的白盤裡竟然組合了三種甜點，繽紛的猶如春日的花海一般，充滿青春無敵的活潑氣息！>@<

服務人員說，這裡所有的餐點都是自己做的，完全不使用半成品，難怪都充滿了自然氣息和溫度。

桃紅色的紫蘇冰沙像嬌豔的花瓣及花蕊，輕柔又頗具重量的鋪在明黃色的香草布丁花萼上，旁邊飛舞著巧克力瑪德蓮的小蝴蝶，靜靜看就覺得好美好，有點捨不得下湯匙。

驚喜的發現，香草布丁上竟然有脆脆喀滋的焦糖耶，我的最愛！

綜合舀一湯匙含入嘴裡，紫蘇冰沙酸酸甜甜在口中融化，香草布丁古溜的口感，雞蛋跟高雅的香草籽香氣很天然，焦糖增添了甜味跟多元口感。

第一次嚐到這種組合，卻意外的清爽和無違和耶！

吃了自己那盤還不夠，一個不小心我把克哥的也通通吃光光了~~~速喜~~~~~>@@<

整體評價

如果你跟我們一樣，喜歡自然不造作，充滿溫度和舒服感的優雅法式套餐，老吳的西洋料理會是你的好選擇；但若你喜歡的是肉感十足，重口味，飽到下不了桌的美式風情，千萬不要來這裡，你會很失望。

老饕朋友推薦的老吳西洋料理，表現的比我們想像中還要強很多，1千多/人的法式套餐不算貴，用餐空間明亮放鬆，疑似是老闆娘的服務人員的臨場反應跟態度都很不錯，邊用餐邊看著辦開放式廚房中，身著白色廚師服的人們交錯忙碌著，有種莫名的滿足感。

餐點以套餐方式呈現，只要選主餐就好，都附湯品、冷前菜、熱前菜、麵包、飲料及甜點。

講求因時而食、因地而食、發揮食材純粹原味宗旨的料理，發揮的淋漓盡致，沒有用花俏華麗的手法及擺盤，用最新鮮的原料，譜出溫柔而讓人沉醉的餐點，或許正符合已跳脫喜歡轟烈戀情年紀的星羽，現在的我，喜歡平淡而雋永，生活中舒服自在的相處及小確幸，也因此我們對老吳的平價都頗高，覺得料理非常好吃。

無論是滑順清甜的絲瓜蛤蜊濃湯、口感豐富充滿驚喜的雞肉捲餅、濃郁不死鹹的麵疙瘩，自然不造作，帶筋地方QQ的自然放牧牛排，或是如花叢繽紛一般的甜點，都讓我們吃的眼睛亮亮，嘴角上揚。

唯一的缺點應該就是分量略少，大食量的捧油應該真的吃不飽，有點可惜。

還是激推大推給跟我們一樣喜歡「自然」「溫度美食」的捧油，生日聚餐、節慶約會的好選擇喔！

Restaurant Go.老吳的西洋料理

電話：04 2329 1239

地址：台中市西區忠誠街26號1F

營業時間：週二-週日 11:30-15:00 / 17:30-21:00，週一公休。

粉絲頁：https://www.facebook.com/restaurantgo/

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境： ☆☆☆☆

服務態度： ☆☆☆☆

餐點口味： ☆☆☆☆☆

餐點價格： ☆☆☆☆.5

CP值： ☆☆☆☆☆

再訪可能： ☆☆☆☆☆

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