※ 屋倪Uni義法料理坊 ※ 少女心爆發！新開幕夢幻地中海風義法料理來了，餐點口味不錯CP值挺高，好停車！【星羽愛美食-台中南屯】 | | 星羽的幸福小宇宙

讓人少女心爆發，眼睛變愛心的夢幻義法料理來了！

屋倪Uni義法料理坊是南屯益豐路美食，挺好停車，

從外觀就充滿浪漫的優雅風情，紅花綠樹白建築，

店內的地中海風更讓女孩兒想尖叫，有包廂，

餐點在法式料理中價格平實卻一點也不馬虎，

或許沒有讓人很驚艷，但美味中有小巧思，

小牛背排特別又好食，套餐也很不賴，

無論是情侶約會、親子聚會、會議聚餐都適合唷！

✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩

夢幻地中海風法義料理，挺好停車

某天好同事說：「欸欸！我在google找到一間新開的餐廳，評價好像很優捏~有機會妳去幫我試試看！」

就憑著好同事的一句話，星羽就決定衝了，有木有很有同事愛！(｡◕∀◕｡)

屋倪Uni義法料理坊位於南屯區，充滿地中海浪漫風情的外觀很吸引人，附近很空曠，停車格不少，這天我們直接在附近車格就有位置，就忘記問店家有沒有特約停車場了~~ ( ´ﾟДﾟ`)

看著招牌的電線跟小徑上的路燈，雖然現在太陽很大很亮很美，但不禁幻想晚上朦朧的燈光照路，透出室內昏黃的光線，應該會別有一番風情~(*´∀`)~♥

小木平台搭配白色的南瓜馬車和強緣的繽紛花朵，很夢幻很好拍，再映襯著後方的白色矮房跟藍天，很適合外拍，感覺拍婚紗也很不錯~讓我少女心都爆發了！(ﾉ∀`*)

大嬸也是很有少女心跟喜歡可愛事物的~好嗎~XD

Uni這個名字起源於老闆收養的一隻流浪小貓，跟我們一樣從有毛小孩陪伴中，體會到幸福其實很簡單，簡單的陪伴就可以。

將餐廳名取為屋倪Uni，就是希望，能夠永遠記得當初相遇的悸動。屋倪Uni的出現，打動了一家人，只要付出愛，彼此就能真切感受對方的誠意。料理有著同樣的魔力，美味的食物就像是共通語言，讓人臉上忍不住綻放笑容，分享純粹滋味，共享幸福時刻。(引用自店家粉絲頁)

台中情侶約會、朋友聚餐、家人聚會餐廳推薦

一進到室內，星羽的少女心完全被激發，好藍好白好夢幻喔！>Q<

克哥表示：「太浮誇的地中海風不是我的愛。」

星羽覺得：「大嬸需要點浮誇的少女心好嘛！？< (￣︶￣)>」

或許Uni不屬於法式的沉穩空間，但這環境很明亮有活力，也沒有一般法國餐廳的拘謹感，無論是情侶約會、朋友聚餐、家人聚會，或是帶小朋友一起來用餐，都很適合喔~

充滿綠意的地中海風情，好明亮

無論是長桌或圓桌，雙人對望或大家一起坐好抬槓，望著窗外充滿生機的綠意跟陽光，心情就莫名的好起來囉~(❛◡❛✿)

異國風情療癒包廂，親子也適合

除了西西里島風情的大用餐空間，Uni竟然也有包廂耶！

兩間充滿浪漫風情的半開放式包廂，白紗遮擋了過激的陽光，帶來像婚禮一樣甜美又幸福的感覺，綠牆、木窗框跟窗外的雞蛋花組成和諧的閒適風情，彷彿度假一般的放鬆~*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

15人會議包廂，隱密開會也OK

想要找多人聚餐或開會的餐廳嗎？這裡也有隱密性足的多人包廂喔~

多人包廂前後都有們，隱蔽性比較夠，無論是開會、上課或聚餐都挺不賴，很有質感，缺點是空間比較小，人多可能會覺得較擁擠。

以寬敞的店內空間來說，擺飾其實不多，卻都十分有質感，看得出店家的格調跟小巧思。

屋倪Uni義法餐廳的菜單及價格

你也知道，法國菜單都又多頁字又小，所以星羽就沒拍囉，官方網頁就有清楚的菜單及價目表，點我就可以看囉！

平日中午有商業午餐，價格從480元-580元。若例假日可選擇午間套餐，價格從580元到1620元，此外也可單點，皆需額外加一成服務費。

以法國料理來說，這個價格還挺平實的，配上地中海風用餐環境，私心覺得CP值還不低~>W<

服務人員的態度也很優，有氣泡水跟檸檬水可以選擇，不加價，服務人員補充的速度也又快又親切，給一個讚！

不過印象中這天用來裝水的是塑膠杯，說真的這樣價位的餐廳，用塑膠杯的質感真真不如玻璃杯呀~果然大嬸還是有點挑剔的~ಠ౪ಠ

這天我們點了兩套午間套餐，包含麵包、沙拉、湯品、主菜、甜點及飲料。

星羽就依套餐順序介紹下去囉，也比較清楚咩~

自製手工麵包

麵包一上桌，星羽的眼睛變成( ♥д♥)，好農村風好自然的港覺~

麻質的粗布袋裝麵包超級搭，這也是我第一次看到這樣盛裝，有種連續劇裡的媽媽風格，非常有親切感。

Uni選用朋友自己手作的麵包，旁邊搭配的是奶油撒上最近很夯，聽說很健康的紅藜麥，這種吃法也很特別，第一次看到捏~

將暖呼呼的麵包從麻袋中拿出來，跟一般法國餐廳外皮酥脆的法國麵包不同，這裡的麵包比較像餐包，軟軟綿綿，鬆中帶軟Q的彈性，裡面吃的到點點雜糧，但沒有雜糧麵包的乾柴，熱熱綿綿的，還不錯吃~(^u^)

抹上厚厚一層紅藜麥奶油，慢慢咀嚼，濕潤的奶油香氣不算明顯，紅藜麥的口感道很新奇，有機會在家裡也可以這樣搭配吃看看！

優雅擺盤沙拉，均衡搭配，美味又健康

燒烤咖哩鮮蝦.鳳梨.香料堅果.優格沙拉

南洋風情的沙拉以義法擺盤方式呈現，搭配生菜沙拉、海鮮沙拉跟堅果，均衡又好吃，我很喜歡~d(d＇∀＇)

剝成小片的沙拉佐的是油醋醬，不只方便吃，油醋醬略帶醇厚而恰到好處的酸香，新鮮又爽口。

咖哩蝦仁搭配的是烤乾的秋葵，還有店家特調的綠咖哩優格，咖哩蝦仁像是直接使用蝦仁，口感很脆，淡淡咖哩香沾著醬汁一起入口，再配著經過烘烤鎖住香甜湯汁的鳳梨，金齁甲~

鳳梨真的是個大驚喜，咬下去那爆發的果汁，太黯然太銷魂了！還有脆口的香料堅果也很涮嘴，好想買一包回家配啤酒喔~ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ

夢幻生火腿沙拉，多種肉肉一次滿足

索蘭諾帕瑪火腿.甜桃.義式沙拉米.橄欖沙拉

來自西班牙的索蘭諾帕馬火腿，使用穀物飼養的白豬，風乾熟成12個月製成，據說是知名的夢幻生火腿，薄薄大大片，攤開色澤粉紅偏一點橘，屬於比較爽口的肉味，不濃郁，跟橄欖油很合拍。

搭配的生菜跟食用花種類豐富又繽紛，還有一些星羽沒吃過的種類，看得出主廚對食材的用心精選，只佐以橄欖油也不會覺得無味喔~

蟹肉香甜奶油玉米湯

克哥一喝就忍不住嘴角彎彎，說：「滿口都是玉米味，好甜好好喝喔！」

撒上青蔥和爆過的紅藜麥，搭配一起喝會蹦出不同滋味，再加上鮮鮮有口感的蟹肉，就是滿滿的玉米醬甜味，喜歡玉米湯的捧由會喜歡喔~(๑╹◡╹๑)

干邑白蘭地香濃龍蝦湯 加價99元

龍蝦湯需加價99元，如果要龍蝦肉要加399元，不太便宜~XD

龍蝦湯喝之前要把濃湯和上面白色的鮮奶油泡(?均勻混合，記得一定要趁熱喝最優，很鮮甜，是濃郁的口味，喜歡海味的捧由會喜歡，克哥就覺得有點太濃囉~

燒烤小牛背排.皇家洋芋.黛安醬汁

選用喝母乳長大，沒有吃過草的小牛，沒有牛肉的草味，跟一般牛排的氣味很不同。

用最簡單的烹調手法煎熟，搭配的是黛安醬汁，什麼是黛安醬汁呢？

黛安醬汁(Steak Diane)是一種經典的美國牛排醬汁，據說因希臘神話的狩獵女神就是黛安而得名，以濃郁的蘑菇醬和加入烈酒後明火點燃煎鍋為重要特色，所以國外有些餐廳會把醬汁推到桌邊，進行倒入白蘭地及點火的動作！(引用自下廚房網站)

皇家洋芋看起來就是個三角形，殊不知好吃到嚇死我的毛，超級美味！ヽ(●´∀`●)ﾉ

外皮煎到略帶脆感，內裡的洋芋泥軟滑綿密，克哥說有果味，我則覺得有蛋跟鮮奶油的口感，咬下第一口後我就捨不得吃了，慢慢一點點品嘗，好想再來一個！

搭配的蔬菜也都很特別，新鮮的金針，彩色蘿蔔，清甜舒服的滋味，跟小牛背排正搭~(ﾉ∀`*)

好嫩揪C小牛背排，美味到爆表！

一點都不像9分熟的牛排，一刀切下，切開後粉嫩嫩的小牛背排超誘人，看似紋理清楚，實則一點也不硬，非常軟嫩，一咬就斷！

隨著牙齒上下舞動，鮮甜的肉汁泊泊流出充盈口中，沒有牛味但還是很鮮，會讓人禁不住放慢腳步慢慢咀嚼，克哥跟星羽都覺得很好粗耶，會想再吃一口！d(`･∀･)b

外層用胡椒跟香料粒醃漬，咬到時會帶給舌尖微麻的胡椒刺激感，接著又在咀嚼裡感受到小牛背排的舒服口感跟肉汁，沒有肥肉感，就是很嫩很好咬拉~~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

低溫美國choice無骨牛小排.紅酒漬洋蔥.西班牙菌菇醬汁

低溫2.5小時熟成的無骨牛小排，應該就是所謂的舒肥牛排吧？

Uni的牛排熟度都是固定的，這份牛小排的熟度為7分熟，肉色就比較鮮豔，放了一段時間拍照也沒有什麼血水流出，感覺肉汁有鎖住！

這盤感覺比較單薄，盤子大餐點少，視覺效果有點扣分。

不過旁邊的蔬菜配菜超級好吃阿！夭壽喔！(☉д⊙)

紅酒漬洋蔥保留洋蔥的脆感，卻已經沒有洋蔥的辛辣味或酒味，很爽口。

烘烤的娃娃菜帶著焦香，沒有被烤乾，還是鮮甜又多汁，喀擦喀擦的口感爽口又涮嘴，喔伊西到想尖叫~(✪ω✪)

旁邊是焦化的花椰菜泥很棉很細很香甜，無論單吃或沾著牛排一起都很優秀喔~

低溫熟成的牛排，鮮豔的肉色讓人一看就忍不住流口水，好想吃看看！

先切一小塊入口，跟想像中的軟嫩口感不同，比較有韌性，很耐嚼，需要慢慢咬咬咬，不過一點也不乾柴，牛肉味也比較重，適合喜歡有咬感牛肉的捧由歐~

克哥就覺得要咀嚼太麻煩的，還是小牛背排比較好咬~XDD

吃的到番茄酸香的西班牙蘑菇醬汁，跟牛排也很合拍，不只不會搶掉牛肉的香氣，反而更提出鮮甜，是我喜歡的味道~(*ˇωˇ*人)

附餐飲料-美式咖啡、百香果氣泡水

飯後還有甜點跟飲料~~喔呵呵~~~

美式咖啡是綜合豆，苦澀味較濃郁，第一口喝會覺得好苦，但後續會有點回甘。

百香果氣泡水好看又好喝，酸酸甜甜的氣泡水，頗療癒~ヽ(●´∀`●)ﾉ

季節甜點盤

季節甜點盤也挺有誠意，灑上糖粉跟立體巧克力片裝飾，讓整體質感提升一個層次。

看的到粒粒香草籽的冰淇淋，不大球但很好吃，優雅的香草香氣很舒服，慢慢品嘗~

夢幻逸品起司蛋糕，酸香爽口！

認識星羽的捧油都知道我不敢吃果醬類的起司蛋糕，但Uni的這款起司蛋糕真的超好吃！！超級喔一夕！！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

最上面的那層層不知道是什麼的皮有點口感，果醬味比較不重，把起司蛋糕的奶味提出清爽的酸香滋味，一點也不膩口，一小口一小口慢慢抿在嘴裡融化，非常美味，好難得的會讓我想再吃一個~(*´艸`*)

慶生、請客、求婚，推薦吃大餐的好餐廳

最後附上這天的點餐單，兩個人1935元，不算便宜，但若是慶生或慶祝，星羽覺得滿不錯的，環境也舒服。

屋倪Uni的整體評價

這間開幕不久的義法餐廳，讓我的夢幻少女心爆棚！

屋倪Uni義法料理坊位於南屯重劃區，附近路邊停車位挺多，也很空曠，典雅簡潔的外觀讓人看了就覺得很舒服，從門口的南瓜馬車就開始夢幻，好想進去探險！

用餐環境充滿地中海風情，藍白相間的浪漫空間，整片落地窗讓陽光溫柔透入，白色窗簾跟窗外的盎然綠意，讓人少女心噴發，用餐都覺得好療癒！更棒的是還有半開放或隱密式包廂，不論是情侶約會慶祝，帶小朋友一起來，或是開會聚餐都很適合唷！

餐點在義法料理套餐中屬中偏低價位，餐點幾乎都1千元有找，最貴的龍蝦套餐也不用1500元，包含麵包、沙拉、湯品、主菜、甜點及飲料，食材跟用料都很優，呈現食材原味，不過度調味。料理道道都很有水準，第一次嘗到的小牛背排Q嫩多汁，其他不管是湯品、沙拉、甜點也都有小巧思，或許不會讓人很驚艷，但還是很滿足！

還有甜點的起司蛋糕，讓人一口一口捨不得放下叉子！

推薦給喜歡浪漫美食的捧由，可以去試試看喔~~

 

屋倪Uni義法料理坊

電話：04 2382 8667

地址：台中市南屯區益豐路四段513號

營業時間：週一-週日 11:30-14:30 / 17:30-22:00。

粉絲頁：https://www.facebook.com/uni1491/

 

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境： ☆☆☆☆☆

服務態度： ☆☆☆☆☆

餐點口味： ☆☆☆☆☆

餐點價格： ☆☆☆☆

CP值： ☆☆☆☆

再訪可能： ☆☆☆☆☆

 

 

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