跟【希望廣場】參訪雲林斗六優質文旦、薑黃與山藥產地

午餐過後，我們下午的首站是來到重光果園，
重光果園的農場也是種植優質的文旦，而它也是位於雲林斗六。

熱情的園主帶著我們在文旦樹間穿梭著，
而這個季節，也正是採收文旦最佳時刻。

文旦一般最好的採收期：
以每年農曆7月底，也指的就是白露之前，
因此我們抵達的這天，樹上全都是結實纍纍的文旦，
有的甚至是為了怕曬傷，而加貼了牛皮紙(右下圖)。

老闆認真的教我們怎麼輕柔的將文旦摘下，
它可不能一手就硬扯下呀，這樣枝葉們都會受傷的呢。

摘完後的蒂頭就會像下圖這樣，很完整的。

該園除了有生產文旦外，仍有種植茂谷柑及帝王柑，
在這園區裡都是經由乳酸活菌灌溉，
種植期間並全程使用有機質肥料。

此外，園中也以草生方式種植，
上一篇其實我們在成功果園有講到草生種植，
這裡也是一樣的，其方法就是：

園中雜草不施用除草劑，
待雜草生長至一定高度再行修剪落入土中，
即變成為天然肥料即(草生栽培)。

這樣的方式就能栽種出(果肉香、甘、甜、細緻可謂汁多味美)，
唯外表不太漂亮甚至有蟲咬、爬過的痕跡，
但都不影響內在的品質。

（以上部份資料參考來源：重光果園)

接著我們前往「斗六市果樹產銷第十班集貨場」。

我們來到這裡，也可以看到許多文旦已經成籃狀的堆疊著，
有些等級高的文旦，園主還特別提醒我們不要去摸它們，
因為他們也是細皮嫩肉呀，摸了可能會受傷的呢。

至於次等品，則是堆疊在另一處，
雖說是次等品，卻也是粒粒飽滿的呢！
小若還是頭一回看到這樣的場景，真是特別。

而老闆也說如果我們要買，包裝會是這樣的：

這些文旦少說都有10度以上的甜度喔！

還有文旦酒、文旦醋(左圖1&2)，及茂谷醋、茂谷酒(右圖)禮盒，
這些都可以在台北希望廣場選購的唷~
小若覺得這包裝很精緻，送人適用都兩相宜囉！

離開時，我們還看到這個茂谷柑為了防曬還塗上一層面膜呢，
這樣它們才不會曬傷唷。 

接著，我們的最後一站是~
來到種植薑黃與淮山藥的「斗六特用作物第一班」農地，
是說從小到大有吃過薑黃產品，
卻從不知它的樣貌，超期待的呢！

這整排就是薑黃啦~

這片種滿多種山藥、薑黃、薑、馬鈴薯等農作物等的一大片園地，
隨著老闆一路走進來，有的一排一排的，整齊規劃的農地。

這整排都是山藥產區…

這整排也是山藥產區，老闆說：鋪上雞、鴨毛具有鈣、磷的成份，
除了可以防曬外，也可以使肥沃土壤，使山藥長的好。

老闆說，薑黃種植需經過七年養地，三年收成，
之後休耕一年後，還不能繼續種薑黃，但可以改種山藥，
於是這些土地就採以這類輪種方式來種植，
因此每種一次薑黃，至少要有7年的養地，才能種出薑黃。
所以薑黃如是珍貴呀。

瞧，這大片的葉子都是薑黃呢！

另外山藥也是不遑多讓的農產品，
平常我們就常在吃山藥，但你看過山藥的葉子嗎？
請看下圖吧~

下面這個小小的則是山藥的原生種子喔！好可愛呢!

接著，我們來採收山藥， 瞧山藥是用水管包覆住生長的，
所以採收時，會看到這些半圓形的管子，
山藥就從這裡取出囉！

不得不說這土壤很肥沃呀，連蚯蚓也來參一腳。

山藥的好或是薑黃的好，小若沒辦法在這裡一一解釋，
因為這裡牽扯到療效的部份，會被罰錢錢的。

但好東西和好朋友分享嘛，
大家可以去網路搜尋有關山藥和薑黃的相關資訊呦。

而最讓小若感到驚喜的是，這次我們還親眼見到了薑黃花的真面目，
薑黃花還真是優雅美麗的一種花。

老闆說，薑黃花是全株都可以食用的，
吃起來的味道有點像平常我們吃咖哩的一點點辛甜味。

現場老闆立馬吃給我們看….

但老闆吃不算數啦！小若也吃了幾口，
結果發現了，它真的是~清香又微辛耶。

以下看到的全部都可以吃的~對！它就是薑黃花，開了眼界呀!!

還有還有，老闆還特地採了一株珊瑚薑給我們看~
阿，老闆說這也可以生吃，小若就給他試吃了一口，
有點辛嗆，但口感也不錯耶！

下圖是薑園~

在行程結束時，老闆熱情的款待我們，這些全都是該園種植的農產品，
除了像是馬鈴薯，還有涼拌/炸薑黃花、檸檬雞、山藥等~既豐富又可口呀！

在這次的雲林優質農作物參訪團下，
我們見識到了平常在台北看不見的農地。

平時我們就算去菜市場買菜，也都是已經成堆擺放好的，
能夠有機會來到這裡，
親自和農民們一同體驗下農地採收農作物的體驗，
我想真的是很快樂的一件事。

而也有這個機會可以了解到，
在台灣仍有許多努力讓農業發揚光大的農民們，
正努力為台灣這片土地深耕著，
感謝這些農民們，不辭辛勞的繼續在這片大地堅持著，
讓我們也能享有優質的農產品。

【若想選購，哪裡買？】

中秋節即將到來，為因應節慶及蔬果時令季節的到來，
下周在台北希望廣場將會有這次參訪過的農產品展售喔！

住在大台北地區的朋友，不用大老遠去到雲林斗六，
只要在台北希望廣場就能品嚐到這些美味又可口的文旦及相關產品

歡迎大家有興趣的去「台北希望廣場」選購囉！
或是也可以透過「真情食品館」網上購買。

點這裡：真情食品館的中秋專區
也可以點這：真情食品館看更多農產品喔！

或就直接趁著下個周休二日，直接殺去光華商場旁的「台北希望廣場」，
除了可以和農民們相見歡之外，還可以挑選自己喜歡的農產品喔！

官網：台北希望廣場 
電話：02-2393-0801
地址：台北希望廣場-台北市八德路一段49號
(捷運忠孝新生站4號出口，光華商場旁)

交通：
公車：「台北科技大學」站下車，
捷運：「善導寺」或「忠孝新生站」步行約7~10分鐘
開車： 車可停在廣場內特別闢建停車場，或附近的民營停車場。

與【希望廣場】去斗六尋訪優質文旦與享用美味玩食點頭炙燒牛排

【希望廣場小簡介】

每逢週休二日，清晨透早或前一天深夜，
會將遠從台灣各地來的自家產地採收的水果，
運到「希望廣場」這個園地展售。

其實為何命民希望呢？
在民國90年時，為了協助921重建區內7個縣市的農業帶來商機、希望，
行政院農委會，在光華商場附近找到一塊地，
而輔導這些優質農產品展售，讓農民擺攤，
以「產地直銷、安全衛生」等特色，推廣更多優質農產品給大台北地區，
並配合許多活動，讓大台北地區的民眾可以來這裡尋找、歡樂，
享受周休二日的休閒趣味，
這就是台北「希望廣場」成立的原因。

對小若來說，能夠有一個農民市集來推廣農民們辛苦栽種的農作物，
不只讓好的農作物可以讓更多人品嚐，
也希望在台北這個已經是寸土寸金的水泥大樓之間，
能提供大台北的居民，一個多元休閒的果園集散地，
讓大家可以在攤位之間不只是尋找到優質農作物，
也可以和這些從中南部上來的農民們，一起分享他們的喜悅。