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台中美食推薦。妃黛美式海鮮餐廳。食尚玩家報導創意料理。火焰披薩點火秀、爆漿竹炭吐司超吸睛，液態氮地芋風暴免費請你吃

2021/12/25

台中美食餐廳很多，這家妃黛美式海鮮最近推出2017新菜單，保留原本就受歡迎的手抓海鮮大平台之外，新增加許多輕食料理與甜點，還有非常吸睛的創意料理，今天商妮品嘗了像火山爆發一樣的火焰披薩、還有免費贈送的液態氮噴煙餅乾，再加上一切開就爆漿的竹炭吐司….一餐吃下來不斷有驚喜，商妮有拍影片看影片更精彩，聚餐選妃黛會很開心

妃黛美式海鮮餐廳位在自立街靠近五權路口，地點很好找周邊也好停車

一樓一進門就是一大櫃水族箱，都是當令生猛鮮活海鮮!!龍蝦、手臂蝦、沙母、玫瑰膏蟹、扇蝦…等的家位通通標示在一旁，價格透明這一點商妮很喜歡
另一邊牆面播放美食節目，下方有許多可愛的海鮮小道具，戴著拍照非常可愛有趣

長形的用餐空間，一樓座位數比較少，只有兩桌；二樓則有沙發區跟四人座位區、還有一間包廂

一樓櫃台後方以及通往二樓的牆面貼了好多妃黛海鮮簽名版，商妮只拍到一半的部分，還有一面牆沒拍到，不少電視名人以及美食節目來過妃黛美式海鮮耶

妃黛以手抓海鮮聞名，桌上有專屬的圍兜，還有手套
撕開缺口綁在脖子上，就成了整片的圍兜保護周到，豪邁吃海鮮或是其他美食都不必擔心沾到衣服

妃黛美式海鮮餐廳2017最新菜單

這次2017最新菜單種類很多，保留了原本廣受歡迎的手抓海鮮，增加了許多美味輕食，還有許多創意料理，像這次商妮吃到好吃的輕食之外，最讓我們驚豔的是主廚創意料理:火焰披薩，還有免費贈送的地芋風暴，好吃好看又好好玩，一整個心情超嗨的~~

墨西哥脆餅 0元
餐點都是現點現做，點好餐會先招待脆餅，這一點真是非常貼心!!
附上主廚手工自製的莎莎醬(這個超級好吃!)，以及起司醬，等餐的時間可以先拍拍照，或是吃脆餅解解饞

BLT蜂蜜芥末雞肉沙拉 240元

BLT就是培根Bacon、生菜Lettuce、番茄Tomato，配色漂亮看起來很舒服，色香味俱全
大塊厚切的新鮮奇異果與小番茄、與羅曼葉一起再淋上蜂蜜芥末醬，非常清爽好吃

雞胸肉份量不少，不會乾柴口感還不錯，沾蜂蜜芥末醬滋味比較棒
跟雞肉相比，培根比較軟嫩好吃，鹹鹹香香甜甜的滋味，與水果、生菜一起吃很對味

奶酪鮮蝦捲 260元

蝦子包裹起司醬再包捲入酥皮中，炸完上桌味道蠻香的

帶著手套抓起香酥脆的蝦捲豪邁的送入口中，裡頭起司鹹香的滋味單吃就好好吃

可以包捲生菜葉一起吃，也可以沾蛋黃醬吃，味道都很清爽
不過份量不是很多，一下子就被我們搶光，有點意猶未盡…

爆漿肉末起司長法 320元

滿滿滿的爆漿起司與酥鬆的手工長法超級好吃，每一口都好滿足
內餡有三種選擇:魚排、鮮蝦、豬肉，我們選豬肉肉末吃起來味道蠻甜的，而且軟綿好吃
這一道份量十足，建議點一份大家一起分享

旁邊附的炸薯條也很好吃，比一般美式漢堡店的薯條好吃許多，邊吃邊聊搭配99元無限暢飲的飲料一起吃，朋友聚會這樣吃非常開心

經典夏威夷火焰披薩 360元
重頭戲來了，這火焰披薩一上桌時大家對這像蒙古包的玩藝兒都有點納悶，它竟然是披薩!?

披薩上桌後，就關燈準備上點火秀
這披薩是天然水果酵母自然發酵的麵粉做成，特別香酥
淋在披薩上的是橙酒火焰，燒完後添加了橙酒香氣，味道更棒

點火秀只來的及拍照，還好隔壁桌也有點火焰披薩，商妮才能去補拍影片給大家看
點火時好驚人，旁邊的小朋友好興奮XD
火焰秀等於現烤餅皮，馬上剪開澎起的蓋子，裏頭還冒著煙呢~~

餅皮足足有半顆籃球那個大，裏頭是香甜的夏威夷披薩
吃法除了吃披薩之外，餅皮可以單吃也可以沾前面的莎莎醬來吃

前面有提到，妃黛海鮮的披薩麵糰是水果酵母天然發酵，味道比較香也比較酥脆
夏威夷內餡有鮮蝦鳳梨培根起司，商妮比較偏愛它的餅皮，水果酵母發酵的麵皮吃起來特別香

吃這道火焰披薩除了看點火秀，吃披薩之外，還有大圓球餅皮可以剝著吃也很有樂趣
單吃味道香酥好吃，沾莎莎醬滋味更棒!單單是這餅皮又讓我們續點了暢飲飲料來搭，吃的好開心

爆漿吐司宇治抹茶芋圓 320元

黑色的竹炭吐司烤的熱呼呼香香酥酥的，一切開裏頭有「紅豆湯」流出來
是的，你沒看錯~~是紅豆湯。抹茶冰淇淋與熱熱的紅豆湯、竹炭吐司交融成冰火美味
抹茶冰淇淋很濃郁，紅豆煮得夠綿夠甜，再加上旁邊的手工芋圓，整個甜點香、酥、甜…超好吃的啦~~
這應該算是進化版的蜜糖吐司，單點這個吃完肚子也會很飽

爆漿吐司泰式奶茶珍珠 280元

不只冰淇淋、珍珠、奶茶，還有爆米花、棉花糖、香蕉、奶油、巧克力醬、焦糖漿…整個吐司呈現華麗豐盛的美感

這道爆漿吐司造型跟前一道有點像，但是內餡跟味道差很多，劃開吐司流淌而出的是爆漿泰式奶茶，泰式奶茶特有的香甜滋味與手工珍珠結合，愛吃甜的人一定會超喜歡!

地芋風暴 0元

只要用餐時到粉絲團按讚打卡就免費送地芋風暴，現場倒入液態氮，餅乾看似很普通
含在嘴巴裡一邊咬一邊冒出煙來，酥脆又冰冰的很奇妙，鼻子狂噴煙的畫面實在是太好笑了~~~
最後這個免費贈送的地芋風暴真是好好玩，到妃黛美式海鮮餐廳用餐，除了享受美味之外還有許多新奇有趣的創意料理，好吃好玩又好看，要找朋友聚餐的地點，可以考慮到妃黛美式海鮮餐廳