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2021/12/25
台中市公益路上有好多美食餐廳，港式茶餐廳也開了幾家
之前商妮分享過金悅軒的關係企業金苑茶餐廳，今天跟家人一起來品嘗TJB茶餐室
聽說這一家TJB的餐點很不錯，連食尚玩家都來採訪
TJB雖然是茶餐廳，門面卻非常氣派，兩層樓高、面寬很廣
外面掛著最近推出的一盅兩點優惠活動布條
大門口兩側則有TJB的品牌介紹以及推薦菜色
這一家茶餐室結合茶餐廳以及港式飲茶精隨，呈現多元菜色
茶餐廳在香港算是平民美食，TJB茶餐室開在寸土寸金的公益路上，感覺很高級
從大門進入後分成左右兩落，兩邊各有樓梯上二樓
裝潢走早期英國殖民時期中國風格，有大量的木質雕刻、窗雕線板，兼具時尚與食尚
座位分好幾區有沙發、圓桌、方桌…等，都有屏風作為隔間
兩層樓加起來座位數不少，團體聚餐也很OK
TJB菜單菜色相當多，第一次用餐的朋友可以參考食尚玩家推薦菜色
商妮今天點的也多是跟著食尚玩家的推薦
火山阿華田 100元/絲襪奶茶 90元
火山阿華田上面還撒了小山一般高的可可粉，味道很濃郁
絲襪奶茶則是很道地的香港味，滑順充滿奶香
這兩杯味道都很甜，喜歡甜食的朋友一定會很愛
豬排沙嗲炒公仔麵 188元
公仔麵是港式茶餐廳必點的招牌餐，麵條應該是出前一丁的，口感蠻Q的
沙嗲醬均勻巴附在麵條上，鹹鹹香香的很入味
豬排很軟嫩沒什麼筋超好咬很好吃，可惜份量不夠多有點意猶未盡
TJB豬扒餐蛋飯 198元
這道豬扒餐蛋飯是他們家的招牌第一名，份量也比前一道公仔麵多一些
豬扒跟公仔麵的一樣，但是比較厚份量也比較多，口感嫩超好吃
還有兩片餐肉則比較鹹，吃起來有點像偏乾的火腿肉，商妮比較不愛餐肉的口感
這餐肉飯的米粒跟台灣稻米有點不同，比較細瘦較有咬勁，港式燒臘飯好像都是這種口感
飯上面有淋了豬扒醬汁，再加上剪開太陽蛋的蛋汁，這餐蛋飯的滋味還真是不錯
干炒豬肉河粉 188元
豬肉很嫩也很入味，河粉也有充分吸收醬燒香氣，很好吃
如果份量可以再多一些就更棒了，總覺得吃完還是意猶未盡
金屋藏嬌 109元
這道酥炸點心很有意思，外層麵酥非常酥脆，輕輕一碰就斷，單吃這個麵酥就很好吃
剪開裡層是蝦漿、內餡則是爆漿起司，是很有創意的一道點心，難怪食尚玩家推薦
香蕉蝦筒 129元
這道餐有點像炸春捲，裏頭包了蝦仁還有香蕉，算是蠻特別的組合
商妮覺得香蕉味不是很明顯，吃起反倒是被海苔味給蓋住了，有點可惜
蝦仁河粉煎 159元
這道菜商妮還蠻喜歡的
粉皮不是一般常吃到較軟的腸粉，而是較Q的河粉皮，先蒸後煎底部口感微酥又帶Q，我喜歡
內餡的蝦仁口感較脆，旁邊還有附花生沾醬，蝦仁河粉沾花生醬滋味鹹甜鹹甜還蠻妙的
避風塘炒蝦(八尾) 198元
每一尾蝦子都開背酥炸，炸到非常酥非常香，吃的時候不必剝殼，連蝦頭都可以輕鬆咬
整盤除了蝦子本身香酥好吃之外，還有大量的蒜蔥酥，味道很香不過口味偏鹹，很適合來碗白飯
港式煲湯 80元
大家都知道香港人很會煲湯，來到茶餐室當然要來碗港式煲湯
裏頭好多料有雞腳、花生、排骨、白鳳豆…等，通通都很軟爛接近入口即化
湯頭味道不鹹還有點微甜喝起來很清爽，這道湯商妮也很喜歡
黃金流沙包 109元
流沙包的包子皮軟綿好咬，撕開就可以看到爆漿的內餡，單是看這畫面就讓人流口水…
內餡鹹中帶甜充滿奶香，跟常吃到的甜膩流沙包不太一樣，這道老公超喜歡
芝麻流沙包 109元
芝麻流沙包跟黃金流沙包一樣是爆漿內餡，芝麻的內餡包在麻糬中畫面就是沒有前一道黃金流沙包吸睛
多了一層麻糬，這芝麻流沙包的口感也比較多元一些，吃起來有點像包子裡包了芝麻湯圓的感覺
兩相比較，我們一致認為黃金流沙包較優
蓮子芝麻糊 100元
這一碗芝麻糊非常非常非常濃稠，老公很喜歡吃芝麻糊，對它讚不絕口
之前商妮分享過自己在家做芝麻糊(連結)，口感跟這一比還是有差，餐廳級果然不一樣
TJB蛋塔 80元
這蛋塔比一般的蛋塔還要迷你一些，外觀上看起來像葡式蛋塔但是又沒有像葡式蛋塔中間有隆起
服務生介紹說這是他們自己改良過的配方，應該算介於台式跟葡式之間的作法
底部餅皮香酥口感像千層酥，上層有微微蛋香，味道不甜膩
TJB冰火菠蘿包 60元
外皮漂亮的菠蘿包中間夾了奶油片，聞起來味道很香
一冰一熱相遇融化，可以吃到香酥的菠蘿麵包以及半融的鹹香奶油，這道要上桌即吃冷掉就不好吃了
今天在TJB吃了好多道食尚玩家推薦的菜色，味道都不錯還蠻道地的
只是港式餐點份量上都是比較精緻，屬於吃巧不是吃粗飽，建議多一些人聚餐較能分享更多菜色
地址:台中市南屯區公益路二段168號
預約電話:(04)2320-9732
營業時間:11:00AM~22:00PM
地圖
聲明:我喜歡的不一定是你愛的，本文全然是個人感受以上心得僅供參考
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