台中哪裡好吃。Huku幸福食尚創作料理。台中美食。好拍又好吃的貓頭鷹餐廳2 - 商妮吃喝遊樂

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美瑛繽紛散壽司

這一道是專為食量較小的女生設計的一道繽紛壽司飯，

不同於壽司醋飯，這一道散壽司特別在底部先淋上義大利陳年紅酒醋，香氣特別迷人。

新鮮的綜合刺身切丁加入小黃瓜、蛋磚後跟壽司飯混合，再拌入主廚特製醬汁，形成一道色彩繽紛華麗的散壽司。

每一口都可以吃到新鮮美味的海味，搭配紅酒醋味道更香醇，吃下口的瞬間真的充滿幸福感，

這道散壽司是今天所有料理中商妮最愛的一道，特推!!

 

  

鍋巴照燒肥鰻

鍋粑以熱油酥炸過，上面鋪蟹肉以及碳烤照燒鰻魚

這一道真的很佩服主廚的創意發想，將鍋粑結合日本壽司變身創意料理!

鍋粑酥脆的口感搭配軟嫩香甜的烤鰻魚以及中間的蟹肉，不論口感或是滋味都很特別，意外的好吃!

 

  

蕉香圓鱈味増燒

味噌鱈魚加上香蕉以及焦糖炙燒，上面再點上一小片紫蘇梅

這一道創意料理吃起來有法國菜的感覺，鱈魚跟焦糖香蕉撞擊出火花，

小口細細品嚐可以吃到日式料理的甘鮮與甜點的香甜，非常妙又美味的組合~

 

  

蟹肉菌菇玉子燒

玉子燒的厚片蛋磚要料理到半熟留有蛋汁的程度是最好吃的境界

香菌菇以奶油拌炒後鋪在厚片玉子磚上面，要吃的時候再將所附的Huku和風醬汁淋上去

醬汁在鐵板上吱吱作響，那畫面真的很過癮

 

 

將夾有蟹肉的玉子燒切成一口大小，再佐上奶油香菌菇以及和風醬，滿嘴的蛋香、奶油香、和風醬香

因為拍照的緣故，切開時已經有點全熟，不過仍然是軟嫩的口感，非常好吃!

 

   

千歲山藥明太子

口感比較脆的 

    

白酒鹽烤迷迭雞

青醬 

   

芥末酥烤德國豬腳

德國豬腳最好吃的地方就是它的酥脆豬皮，Huku將德國豬腳以燻製方式料理到外皮酥脆咬下有卡茲聲

裡面的豬肉則是Q彈帶有一點咬勁，搭配旁邊的酸芥末洋蔥醬以及德式酸菜，非常對味!

吃到這道菜，會想要來杯啤酒，Huku有許多風味調酒也可以搭配這道菜

 

   

 

   

來到貓頭鷹主題餐廳當然要帶點幸福回家，感謝老闆送給商妮這一隻可愛的大吉貓頭鷹風鈴

今天吃完十多道Huku的創意料理，有許多驚艷的美味讓商妮留下深刻印象

Huku的交通便利好停車、環境寬敞許多可愛貓頭鷹超好拍、創意料理菜色多樣又美味

是間很適合朋友歡聚，一起幸福的主題餐廳!! 

 

Huku幸福食尚創作料理  FB粉絲專頁   菜單

地址:台中市西區中港路一段131巷6號

電話:04 2328 2252

營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 0:00

，我喜歡的不一定是你愛的 

 

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